2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Marcipāns bieži tiek ignorēts, kad jāizdara dažādi mīļi kārdinājumi. Patiesība ir tāda, ka tā var būt galvenā sastāvdaļa, lai piešķirtu neaprakstāmu un atšķirīgu garšu visam, kam tā tiek pievienota. Šeit jūs atradīsit trīs neatvairāmus saldus kārdinājumus marcipāns. Šeit tie ir:
Marcipāna cepumi
Nepieciešamie produkti: 2 mazas olas, 120 g cukura, 125 g sviesta, 100 g smalka mandeļu marcipāna, 1 tējk. cepamais pulveris, 100 g šokolādes kubiņos, 170 g miltu, 1 ēdamkarote. mandeļu esence
Sagatavošanas metode: Krāsns ir uzkarsēta līdz 170 grādiem. Sajauciet olas, cukuru un sviestu. Maisa ar dakšiņu līdz putraimiņam. Pievieno šokolādes gabaliņus, esenci un rīvētu marcipānu. Labi samaisa. Pievieno miltus un cepamo pulveri. Mīciet ar karoti, līdz maisījums absorbē miltus.
Mīklu saplēš gabaliņos un veido bumbiņas. Kārto pannā un pārklāj ar cepamo papīru. Cepiet cepumus cepeškrāsnī uz vidēja grila apmēram 12-15 minūtes.
Saldumi ar marcipānu
Nepieciešamie produkti: 200 g mīksta sviesta, 80 g cukura pulvera, 1 ola, 200 g mandeļu marcipāna, 300 g miltu, 1 vienāda tējkarote. cepamais pulveris, 100 g dabīgas šokolādes, 100 ml šķidra krējuma, 20 g sviesta
Sagatavošanas metode: Sakuļ sviestu un cukuru ar mikseri, līdz iegūst krējumu. Pievieno olu un smalki sarīvētu marcipānu. Maisa līdz viendabīgai masai. Pievienojiet miltus un cepamo pulveri un mīciet mīkstu mīklu.
Pārklājiet pannu ar cepamo papīru. No mīklas tiek izgatavotas valrieksta lieluma bumbiņas. Sakārtojiet paplāti 2 cm attālumā viens no otra. Ar vīna korķa palīdzību bumbiņās tiek izveidoti ievilkumi.
Krāsns tiek uzkarsēta līdz 170 grādiem. Ievietojiet pannu un cepiet apmēram 12-15 minūtes vai līdz sārtai krāsai.
Nākamais ir pildījuma sagatavošana. Uzkarsē krējumu, šokolādi un sviestu. Maisījumam jābūt pietiekami karstam, lai izkausētu šokolādi un sviestu, bet ne vārīties. Maisa, līdz iegūst viendabīgu maisījumu.
Iegūto pildījumu ielej maisiņā vai plastmasas maisiņā, uz kura tiek sagriezts viens stūris. Iepriekš pagatavotie saldumu ievilkumi tiek piepildīti ar joprojām šķidru pildījumu. Ļauj atdzist un pārkaisa ar cukura pulveri. Uzglabāt cieši noslēgtā kastē.
Ar marcipānu pildīti ruļļi
Nepieciešamie produkti:
Mīklai: 250 g miltu, 1 tējk. kanēļa pulveris, šķipsniņa sāls, 50 g cukura pulvera, 1 ola, 1 dzeltenums, 150 g auksta sviesta
Pildījumam: 400 g mandeļu marcipāna, 100 g smalki samaltu neapstrādātu pistāciju, 50 g cukura pulvera, 2 - 3 ēdamk. šķidrs krēms
Glazūrai: 2 ēd.k. rums, 100 g cukura pulvera, 2 ēdamk. sasmalcinātas pistācijas kaisīšanai
Sagatavošanas metode: Vispirms sagatavo mīklu. Bļodā sajauciet miltus, kanēli, cukura pulveri un sāli. Vidū tiek izveidota aka, kurā ielej olu un dzeltenumu. Sviestu sagriež mazos gabaliņos un pievieno miltiem. Rezultāts tiek sajaukts gludā un lipīgā mīklā. Ielieciet plastmasas maisiņā un ielieciet ledusskapī apmēram stundu.
Nākamais ir marcipāna pagatavošana. Bļodā sajauciet sasmalcinātus marcipāna gabaliņus, pistācijas un cukura pulveri. Sastāvdaļas sajauc ar rokām. Rezultāts tiek sadalīts 4-6 vienādos gabalos. Katru no tiem veido rullī.
Atdzesētā mīkla tiek sadalīta tik daudzos gabalos, cik ir marcipāna ruļļu. Katru no tiem sarullē plānā garozā, lai iesaiņotu marcipāna ruļļus. Sviesta garozas smērē ar nelielu krējumu. Katram no tiem tiek uzlikts rullis marcipāns un pagriežas. Mīklu sarullē abos galos tā, lai tā pilnībā pārklātu marcipānu.
Krāsns tiek uzkarsēta līdz 170 grādiem. Rullīšus cep apmēram 15-20 minūtes.
Bļodā esošajai glazūrai sajauc rumu un cukura pulveri. Iegūto mērci pārlej siltajiem ruļļiem un pārkaisa ar sasmalcinātām pistācijām. Ruļļus pilnībā atdzesē un sagriež gabaliņos.
Ieteicams:
Saldie Kārdinājumi Ar ķiršiem
Un, tā kā laika apstākļi jau ir iesildījušies, pievērsīsim uzmanību augļiem. Ķirši ir brīnišķīga izvēle pavadītājam uz galda, bet ne tikai kā auglis, bet arī gatavoti kūkās. Un, lai arī laiks ir silts, patiešām garšīgai kūkai nekad nav par vēlu, vai tas būtu ar ķiršiem, zemenēm, bumbieriem utt.
Saldie Kārdinājumi Ar Zemenēm
Zemenes ir ļoti populārs auglis, taču to galvenā problēma ir tā, ka parasti tās izskatās pārāk ēstgribas un lieliski smaržo, un izrādās, ka tās nemaz negaršo patīkami. Tā tas ir vismaz sākumā, līdz laika apstākļi sasilst un mazie, bet ārkārtīgi garšīgie dabiskie augļi tirgū neparādās.
Saldie Kārdinājumi Ar Magoņu Sēklām
Magoņu sēklas ir unikāla garšviela, jo tās var pievienot gan sāļiem, gan saldiem produktiem. Konditorejas izstrādājumos tā lietošana ir plaši izplatīta, savukārt ikdienas dzīvē tā nav īpaši populāra. Tas ir jāmaina, jo magoņu sēklas piešķir saldumiem interesantu un jaunu garšu, kas iepriecina katru zinātāju.
Kas Ir Saldie Saldie Kartupeļi?
Saldie kartupeļi , ko sauc arī par Saldie kartupeļi , ir bumbuļveida dārzeņi, kuru dzimtene ir Centrālamerika. Tas tiek labi uzņemts visā pasaulē, to nēsāja gandrīz visur. Āzija ir kontinents, kurā tiek piedāvātas bagātākās saldo kartupeļu ēdienu receptes.
Saldie Kārdinājumi Ar Bumbieriem
Bumbieru kūkas ir īpaši piemērotas viesu uzņemšanai. Viņi kļūst ārkārtīgi smaržīgi, pateicoties tikai tiem garšīgajiem augļiem, kurus mēs tos ievietojam. Ir labi izvēlēties bumbierus, kas nav pilnībā nogatavojušies, lai nelobītos. Šīs ir mūsu izvēlētās receptes:
