Asni Tūkstošiem Gadu Ir Bijuši Superēdieni

Asni Tūkstošiem Gadu Ir Bijuši Superēdieni
Asni Tūkstošiem Gadu Ir Bijuši Superēdieni
Anonim

Tas, ko mums dod daba, ir patiesa veselība. Pēdējā laikā uztura speciālisti lielu uzmanību pievērš kāpostiem. Kāpēc? Nu, jo tie ir neparasti bagāti ar vitamīniem, minerālvielām, fermentiem, fermentiem, šķiedrvielām. Nav brīnums, viņi saka: Auns, kur jauna dzīve ir tikko sākusies, dabas spēks ir koncentrēts tā, lai no šī mazā niecīgā embrija varētu izaugt liels augs.

Acīmredzot dīgsti ir neticami spēcīga auga avots, un tas nozīmē cilvēkiem.

Asnu vērtība jau sen ir zināma. Senie ēģiptieši bija pirmie, kas iemācījās iegūt kviešu dīgļus un pēc tam tos lietot uzturā.

Ķīnieši jau trešajā tūkstošgadē pirms mūsu ēras apguva lauksaimniecības paņēmienus rīsu audzēšanai, taču arī kā pārtiku viņi sāka izmantot rīsu dīgstus.

Dažādu sēklu / graudaugu, pākšaugu, riekstu dīgtspēja kā pārtika pirms tūkstošiem gadu ir bijusi zināma ne tikai Ķīnā, bet arī Indijā, Tibetā un Ēģiptē. Asni ir galvenais vitamīnu avots ne tikai ziemā, bet arī garos ceļojumos.

Asniņi
Asniņi

Grieķu ārsts Hipokrāts savu pacientu uzturā ieteica kviešu dīgļus. Par tiem zināja mūsu senči, slāvi, bet arī citas tautas. Jauna interese par asniem sākās 20. gadsimta vidū pēc tam, kad dabiskās uztura speciāliste Mahatma Gandija 1949. gadā publicēja grāmatu Diēta un diētas reformas. Viņš to aprakstīja asniiekļauti uzturā, uzlabo cilvēka garīgo un fizisko spēku.

Rodas jautājums: no kurām sēklām var izaugt dīgļi, kurus pēc tam var izmantot uzturā?

Atbilde ir vienkārša. Gandrīz jebkura sēkla, ja šīs sēklas derīguma termiņš nav beidzies.

Īpaši populāri dīgšanai ir kvieši, griķi, ķirbju sēklas, saulespuķes, sojas pupas, sezama sēklas, redīsi, brūnie rīsi, rudzi, prosa, kukurūza, zirņi, mieži, mandeles, lazdu rieksti, lēcas, lucerna, rukola, sinepes, linu sēklas.

Ir aprakstīts, ka var izmantot ķimeņu, magoņu, seleriju un daudzu citu kāpostu sēklas. Noder gan asni, gan jauni kāti.

Ieteicams: