Indiāņi Sauc Mango Par Augļu Karali

Video: Indiāņi Sauc Mango Par Augļu Karali

Video: Indiāņi Sauc Mango Par Augļu Karali
Video: Pamiera noslēgšana ar indiāņiem (Ballīte būs!) 2024, Septembris
Indiāņi Sauc Mango Par Augļu Karali
Indiāņi Sauc Mango Par Augļu Karali
Anonim

Mango cēlies no Indijas un Dienvidaustrumāzijas. Koks sasniedz 30 m ar vainaga rādiusu līdz 10 m. Viduslaikos mango koks tika uzskatīts par cēlu augu un tika stādīts lielākajā daļā galma dārzu un parku.

Mango ir viens no Indijas un Pakistānas nacionālajiem simboliem.

Mango ziedi parādās ziemas beigās - agrā pavasarī. Pēc ziedu nokalšanas parasti paiet trīs līdz seši mēneši, pirms mango augļi nogatavojas. Nogatavojušies augļi karājas uz gariem kātiem un sver līdz 2 kg.

Mango apvalks ir zaļgani, dzeltens vai sarkans, tas ir plāns. Mango mīkstums var būt mīksts vai šķiedrains, atkarībā no augļa brieduma. Ir vairāk nekā 500 mango šķirņu.

Dzimtajā Indijā mango ir pazīstams kā augļu karalis. Papildus tam, ka tas ir ļoti garšīgs auglis, tajā ir daudz barības vielu un šķiedrvielu: dažādi vitamīni, kālijs, kalcijs un magnijs. Tā saturošās vīnskābes, ābolskābes un citronskābes ir ideāli piemērotas ķermeņa sārmainības uzturēšanai.

Ekstrakts no mango lapām, mizas un kāta iznīcina kaitīgos mikroorganismus. Un antioksidanti aizsargā pret sirds slimībām un pat dažiem vēža veidiem.

Mango satur flavonoīdus. Tie ir pigmenti, kas stiprina imūnsistēmu. Tropisko augļu saldā garša ir apvienota ar raksturīgu apelsīnu, arbūzu un rožu aromātu.

Mango sula ir noderīga anēmijas gadījumā, palielina apetīti, palīdz stiprināt asinsvadu sienas.

Mango tiek ēst svaigi, pievienots augļu salātiem, konditorejas izstrādājumiem vai kā piedeva dažos gaļas ēdienos. Mango izmanto arī sulu un aromātisku augļu dzērienu pagatavošanai.

Nenogatavojies mango nogatavojas istabas temperatūrā. Ledusskapī to var uzglabāt ne ilgāk kā mēnesi. Mango akmeni ir grūti atdalīt no miesas. Lai to izdarītu, jums jānomizo miza un sagriež mango ap akmeni.

Ieteicams: