2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Japāņu virtuve, kas pazīstama visā pasaulē ar suši, var piedāvāt jums izmēģināt daudz citu ēdienu.
Īpaši populāras ir receptes, kurās gaļas pildījumu lej uz labi pagatavotiem rīsiem, kas vairumā gadījumu sastāv no vistas gaļas. Bērnu un pieaugušo iecienīts ēdiens Oyako donburi, kas tiek gatavots no vistas ar rīsiem. Tas ir, kā:
Oyako Donburi (vistas gaļa ar olām un rīsiem japāņu valodā)
Sastāvdaļas: 200 g vistas krūtiņas, 350 g rīsu, 2 puravu kātiņi, 1 ēdamkarote buljona Dashi no Moto (to var atrast specializētos Āzijas veikalos), 4 olas, 2 ēdamk sojas mērces, 1 ēd.k.cukurs.
Pagatavošana: Rīsus ļoti labi nomazgājiet, pēc tam ļaujiet tiem notecēt. Šim nolūkam ir nepieciešams ļaut tam nostāvēties vismaz 15 minūtes, vēlams saulē. Tad ielejiet to pannā un pievienojiet tam apmēram 430 ml ūdens.
Kastrolis ir pārklāts ar alumīnija foliju un atstāts nostāvēties vēl 10 minūtes. Ieslēdziet plīti, uzvāra rīsus un nekavējoties samaziniet uguni.
Vāra apmēram 10 minūtes, bet neaizmirstiet noņemt kastrolis vāku pēc tam, kad folija sāk uzbriest. Pēc plīts izslēgšanas atstājiet rīsus apmēram 20 minūtes, bet nenoņemot foliju. Vistas krūtis nomazgā, nosusina un sagriež ļoti plānās žuljenās, bet puravi biezākās pa diagonāli.
1 ēdamkaroti Dashi buljona izšķīdina 100 ml ūdens un kopā ar sojas mērci un cukuru ielej pannā un maisa līdz vārīšanās temperatūrai. Puravi un gaļa tiek ievietoti šajā šķidrumā un viss tiek sautēts, līdz produkti ir pilnībā gatavi.
Pēc tam paņemiet nelielu daļu gaļas pildījuma, atkal uzkarsējiet un sajauciet kopā 1 olu kulteni, līdz iegūstat olu kulteni līdzīgu konsistenci.
Rīsus sadala arī 4 porcijās, un sagatavoto pildījumu ar olu ielej uz vienu no tiem. Arī atlikušo gaļu un puravus ar mērci sadala tā, lai iegūtu 3 porcijas, un katrā no tām atkal ielieciet 1 olu, kā aprakstīts iepriekš.
Katra rīsu porcija jāpievieno ar pievienoto gaļas pildījumu ar olu. Tik sagatavots Oyako donburi ir gatavs pasniegšanai, un katru porciju varat izrotāt ar marinēta ingvera gabalu vai pāris zariem svaigas garšvielas pēc izvēles.
Ieteicams:
Kā Pareizi Aromatizēt Ceptas Vistas Gaļu?
Cepta vista ir lieliska ideja par ēdienu jebkurā gada laikā. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs ēdiens, jo mājputnu gaļa ir viegla un barojoša, nesatur kaitīgus taukus. Pati ceptas cāļa cepeškrāsnī recepte, šķiet, ir vienkārša un, šķiet, liecina par drošiem panākumiem.
Garšīgs Vistas Un Vistas Pildījums
Vistas gaļu ir visvieglāk pagatavot, jo tai nepieciešama neliela termiskā apstrāde. To var pagatavot cepeškrāsnī, cept, kā zupu vai sautējumu, kā arī pildīt. Pildītu vistu vai vistu ir viegli pagatavot, ja vien jūs esat gatavs ar pildījuma produktiem, kā arī adatu un diegu, lai to uzšūtu pēc pildīšanas.
ASV Restorāns Piedāvā šokolādes Vistas Gaļu
Losandželosas restorāns iepazīstināja ar jauniem sasniegumiem ekstravagantā virtuvē, jo izcili amerikāņu restorāna pavāri gatavoja ceptu šokolādes vistu. Netradicionālā ēdiena panākumu dēļ amerikāņu restorāni nolēma atvērt īpašu restorānu, kur lielākā daļa ēdienu ir kakao bāzes.
Kā Padarīt Vistas Gaļu Maigu?
Lai pagatavotu maigu vistas vietu, ir svarīgi, vai vistas gaļa ir mājās vai no veikala. Mājas cāļi ir jāvāra pirms cepšanas cepeškrāsnī. Tas padarīs gaļu maigu. Vēl viena iespēja ir vistas grauzdēšana ar alkoholu - alu vai vīnu. Tas arī garantē jums perfektu rezultātu.
Jakitori - Tradicionālie Japāņu Vistas Iesmi
Jakitori - Tas ir nosaukums ļoti garšīgajam tradicionālajam japāņu ēdienam, kas gatavots no vistas (dažreiz kopā ar iekšpusi). Mazos vistas gabaliņus cep uz īpašiem iesmiem, kas izgatavoti no bambusa. Parasti tos grilē virs oglēm. Trauku gatavo ļoti ātri, un to bieži piedāvā dažās Japānas skolās un stendos, kas izgatavoti klienta priekšā.
