2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ja jums patīk rupjmaize, to var viegli pagatavot mājās. Vispirms jums jāsagatavo skābene. Tam nepieciešami rudzu milti un silts ūdens.
Vienu tasi rudzu miltu sajauc ar glāzi silta ūdens. Atstāj siltā vietā, pārklājot, bet, lai raugs varētu elpot, jāatstāj plaisa.
Jums tas jāmaisa vairākas reizes dienā. Nākamajā dienā jums jāpievieno vēl daži milti un ūdens un atkal jāmaisa. Trešajā dienā dari to pašu un atstāj uz citu dienu siltā vietā - aptuveni 25 grādos.
Raugam aktīvi jāveido burbuļi. Ceturtajā dienā tas ir gatavs, un jūs varat sākt gatavot mīklu rupjmaizei.
Mīklai jums vajadzēs 2,5 tases rudzu miltu, pusi tases kviešu miltu, 1 ēdamkaroti cukura, 2 tējkarotes sāls, 2 ēdamkarotes augu eļļas, 5 ēdamkarotes iepriekš sagatavota rauga un apmēram tasi silta ūdens.
No šiem produktiem tiks iegūta rupjmaize - aptuveni 700 grami. Mīciet mīklu ar karoti. Tam jābūt tik blīvam, lai to varētu sajaukt ar karoti.
Sasniedzot vēlamo konsistenci, trauks jāpārklāj ar mīklu ar vāku vai dvieli, lai tā varētu pacelties. Ir labi to mīcīt vakarā un atstāt uz nakti.
No rīta to var ātri samīcīt, un līdz vakaram tas būs gatavs. Pacelšanās laikā mīklā veidosies gaisa burbuļi.
Pirms cepšanas kārtīgi samaisiet. Cepšanas trauku labi ieeļļo ar augu eļļu un uz augšu pārkaisa ar rīvmaizi, lai tā neliptu.
Ar karoti pārvietojiet mīklu uz formu, izlīdziniet un atstājiet to siltu, lai atkal celtos. Tagad tas celsies ļoti ātri - apmēram pēc stundas.
Cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. To vajadzētu cept apmēram stundu. Izvelciet to no formas un izklājiet visu maizi ar suku, kas iemērc siltā ūdenī.
Ielieciet maizi uz kokvilnas auduma, lai tā atdziest. Kad tas ir gandrīz atdzisis, ietiniet to dvielī un ielieciet plastmasas maisiņā. Pēc apmēram 2 stundām tas būs mīksts, un jūs varēsiet baudīt savu gardo mājās gatavoto rudzu maizi.
Ieteicams:
Pagatavosim Mājās Gatavotu Sviestu
Pašmāju sviests ir veselīgs un nesatur tipiskas krāsvielas eļļas krāsvielas un piedevas. Papildus tam pašmāju sviests ir garšīgāks. Skatiet, kā to pagatavot mājās. Paņemiet trīs litrus govs piena un ielejiet to lielākā traukā un atstājiet ledusskapī.
Pagatavosim Mājās Gatavotu Bekonu
Bieži pērk bekons iznāk uz patērētāju rēķina. Neskatoties uz daudzajām prasībām, diez vai kāds var būt drošs par ražošanā pievienoto gaļas un ūdens, uzlabotāju un konservantu daudzumu. Pilnu desas kvalitātes garantiju mēs varam iegūt tikai tad, ja tā jums ir sagatavo bekonu vienatnē.
Pagatavosim Mājās Gatavotu Olīveļļu
Olīveļļas ražošana sākas ar olīvām. Tie tiek vārīti vai samontēti ar īpašām mašīnām, bet ne ar rokām. Tādējādi tie joprojām ir rūgti un nepatīkami patērēt. Tos transportē audekla maisiņos. Lielākie no tiem tiek atlasīti un marinēti. Olīveļļu gatavo ar pārējo.
Pagatavosim Mājās Gatavotu Kečupu
Gan bērni, gan pieaugušie nevar pretoties garšīgu kečupa pievienošanai ēdienreizēm un sviestmaizēm. Un, ja jūs to gatavojat mājās, tajā nebūs konservantu un citu vielu, kas tiek pievienotas rūpnieciskajā ražošanā. Tam būs arī atšķirīga garša, kas patiks visiem.
Kā Cept Mājās Gatavotu Maizi
Vai vēlaties pagatavot mājās gatavotu maizi un atcerēties bērnības garšu? Pagatavojiet maizi, kas ir gandrīz tāda pati kā veikalos, tikai īstāku un garšīgāku. Pašmāju maize nesadrupina tik daudz kā Kupeshki maize, un tai ir ilgāks derīguma termiņš.
