2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Gastrīts ir kuņģa gļotādas iekaisums. Ir vairākas lietas, kas to var izraisīt - pārmērīga alkohola lietošana, medikamenti, vīrusu slimības, piesārņota pārtika, neizšķirta un neregulāra ēšana. Tās hroniskās izpausmes ir saistītas ar pastāvīgu alkohola pārmērīgu lietošanu, smēķēšanu, urēmiju, kuņģa gļotādas atrofiju, alerģijām.
Galvenie simptomi slimības sākumā ir apetītes zudums, sasprindzinājuma sajūta un pārēšanās, slikta dūša, vemšana, sāpes vēderā.
Gastrīta klātbūtnē cilvēka uzturs ir būtiski jāmaina, lai tas neradītu sliktākas sekas. Šeit ir galvenie uztura noteikumi:
Konditorejas izstrādājumi - atļauta iepriekšējā dienā cepta baltmaize; balto miltu sausiņi, ruļļi ar zemu tauku saturu; sūkļu kūkas deserti.
No zupām ieteicami piena produkti ar auzām vai citiem riekstiem, kā arī ar makaroniem; krējuma zupas no svaigiem dārzeņiem, augļiem; vistas zupa, zivis, gaļa, kas pagatavota ar kviešu, nevis buljonu novārījumu.
Kā uzkoda jūs varat ēst kaviāru ar sviestu, vārītas gaļas pastēti, zivju kroketes vai tvaicētu gaļu.
Galvenie ēdieni jāsagatavo no maltas gaļas vai beztauku gaļas, piemēram, liellopa, teļa, truša, vistas. Piemērotas ir tvaicētas un vārītas kotletes, pudiņi, ruļļi. Vienu vai divas reizes nedēļā ir atļauts vesels gaļas gabals, labi pagatavots, bez taukiem un cīpslām. Ir atļauta labi pagatavota vistas bez ādas, liesa zivs, vēlams tvaicēta vai tvaicēta. No taukiem ir atļauts lietot tikai sviestu un olīveļļu.
Piena produktiem vajadzētu lietot rūgušpienu, bez skābo krējumu, biezpienu, sufli, tvaicētu biezpienu vai ūdens vannas pudiņus. Olas ir vārītas un maigas, un omletes jā tvaicē.
No graudaugiem tiek ēst visas makaronu auzu pārslas, kvieši un citi.
Visnoderīgākie dārzeņi, kurus varat iekļaut savā ēdienkartē gastrīta gadījumā, ir kartupeļi, burkāni, cukini, bietes, ķirbis, zaļie zirnīši, zaļās pupiņas, ziedkāposti, alabastrs, malts ābols, salāti. No tiem gatavo biezenīšus, sufli un tvaicētus pudiņus, kotletes.
Savos desertos ietilpst vārīti, biezeni, saldi augļi, neapstrādātas zemenes, biezenis kompots, piena krēmi un želejas, medus.
Dzeramajiem dzērieniem jābūt istabas temperatūrā. Tās ir vāja zaļā un melnā tēja, tēja ar pienu vai šķidru krējumu, vāja kafija un kakao ar pienu, svaigi spiestas augļu un dārzeņu sulas.
Gastrīta gadījumā absolūti stipras tējas, kafija un kakao, vietējie, sēņu, zivju un dārzeņu buljoni, borščs, cepti, kūpināti un konservēti ēdieni, marinēti gurķi, taukaina gaļa un zivis, pīle, zosu gaļa, pikantas garšvielas, sinepes, mārrutki, etiķis aizliegts., ķiploki, kāposti, spināti, sīpoli, taukaina mīkla - melna un svaiga baltmaize, alkohols.
Pamatojoties uz šiem padomiem, mēs piedāvājam jums dažas idejas par gastrīta receptēm.
Ruļļi
Nepieciešamie produkti: 4 olas + dzeltenums iesmērēšanai, 2 tējas krūzes bez cukura, 500 ml svaiga piena, 1 tējas krūze eļļas, raugs, ievārījums / marmelāde /, milti
Sagatavošanas metode: Sakul olas un cukuru, tad pievieno pienu ar iekšpusē atšķaidītu raugu. Pievieno eļļu, kārtīgi samaisa un ļauj mīklai uzrūgt apmēram 30 minūtes.
Mīklu sadala 8 daļās, kas veidotas kā bumbiņas. Katru no tiem velmē plānā garozā un sagriež trijstūros. Katrā no tām ielieciet 1 tējkaroti ievārījuma / marmelādes /. Maizīti sarullē, malas salīmē kopā tā, lai ievārījums beigtos.
Kārto rullīšus ietaukotā pannā. Atstāj uz 30 minūtēm uzrūgt, tad pārziež ar olu dzeltenumu un pārkaisa ar cukuru. Cep 200 grādos, līdz kļūst zeltaini.
Tvaicētas kotletes ar dārzeņu garnējumu
4 porcijas
Nepieciešamie produkti:
Par kotletēm: 500 g vistas vai maltas liellopa gaļas, 1 ķiploka daiviņa, presēta, 1 tējk.oregano, 1 tējk. ķimenes, ½ tējk. koriandrs, 1 ēdamkarote. smalki sagrieztu sīpolu, 1 šķēle pilngraudu maizes, 1 ola, 1 ēdamkarote. skābs krējums vai jogurts, 1 tējk. rīvēta citrona miza, sāls, pipari, 2 ēdamk. rīsu vai kviešu milti
Pildījumam: 100 g kausēta siera, 50 g bekona, smalki sagriezti, 1 ēdamkarote. pētersīļi, smalki sagriezti
Dārzeņiem: 4 kartupeļi, sagriezti apļos, 1 cukini, sagriezti nūjiņās, 2 burkāni, veseli vai sagriezti nūjiņās, 200 g brokoļu un ziedkāpostu, sasmalcināti rozēs, 1 lauru lapa, 1 tējk. oregano, 2 ēd.k. sasmalcināta svaiga koriandra vai pētersīļi, 1 tējk. rīvēta citrona miza, 1 tējk. sol
Par mērci: 4 ēd.k. citrona sulas, 8 ēd.k. neapstrādātas augstākā labuma olīveļļa, ½ tējk. pilngraudu sinepes, 1 ēdamkarote. dilles, smalki sagrieztas
Sagatavošanas metode: Sajauciet dārzeņus un apkaisa ar sāli, oregano, citrona miziņu un sasmalcinātu lauru lapu, pēc tam 20 minūtes ielejiet tvaikonī.
Maltā gaļa tiek sajaukta ar garšvielām, olu, mitru un izspiestu barotni no maizes un krējuma. Maisījumu mīca 3-4 minūtes.
Atsevišķi sajauciet kausēto sieru, bekonu un pētersīļus. Ar nedaudz samitrinātu roku izveido 8 bumbiņas.
Arī malto gaļu sadala 8 bumbiņās. Katra no tām vidū ievieto kausēta siera un bekona bumbiņu. Katru kotleti sarullē miltos un liek uz tvaika groza virs verdoša ūdens. Ūdenim nevajadzētu pieskarties kotletēm.
Kotletes tiek tvaicētas apmēram 20 minūtes. Tas ir labi, ja jums ir tvaikonis, lai pirmajā līmenī novietotu kotletes un otrajā - dārzeņus.
Mērci gatavo, labi saputojot citrona sulu, olīveļļu, sinepes un dilles.
Kad ēdiens tiek pasniegts, kotletes un dārzeņus pārlej ar mērci.
Ieteicams:
Rudens Ziedi Uz Plāksnēm Nonāk Tikai Ar šīm Receptēm
Vasara ir uzlādējusi mūs ar spēcīgām emocijām, mums ir lādiņš jau ilgu laiku, bet nāk jauna sezona, un līdz ar to emocijas mainās. Pārmaiņas notiek neatkarīgi no tā, vai mēs esam tam gatavi vai nē. Saglabāsim vasaras noskaņu caur jaunu emociju, bet kāpjam uz citām sliedēm - tām rudens, kas nebūs garlaicīgas vai bezkrāsainas, tās būs krāsainas un skaistas.
Idejas Veselīgu Pankūku Receptēm
Ja jums patīk ēst saldumus, bet vienlaikus cenšaties sekot līdzi savam svaram, tad jūs noteikti interesē veselīgu desertu tēma, precīzāk olbaltumvielu pankūkas vai kāds cits veids veselīgas pankūkas . Sākotnējā formā pankūkas ir viens no mūsu iecienītākajiem kārdinājumiem, ko mūsu mātes un vecmāmiņas mums no rīta pagatavoja, pamodinot mūs ar pasakaino aromātu, kas no mājām plūda no šī ērtā ēdiena.
Sagatavojiet Ideālas Grilētas Ribiņas Ar šīm Receptēm
Sagatavošana grilētas ribiņas ir grūts uzdevums, ar kuru daudziem pavāriem ir grūtības. Noslēpums slēpjas pareizajā marinādē, kas tos pārvērtīs par īstu sajūtu un kaislību, ar kādu viņi tiek gatavoti. Perfektu grilētu cūkgaļas ribu receptes ir līdzīgas, atšķirība ir tikai dažās marinādes sastāvdaļās.
Idejas Gardām Receptēm Gaisa Cepeškrāsnī
Gaisa cepeškrāsns ir maza un praktiska ierīce, viena no mūsdienu virtuves ierīcēm, kas jau ir sastopama daudzās mājsaimniecībās. Ierīce ir pazīstama ar veselīgu ēdienu gatavošanu un laika taupīšanu virtuvē. C gaisa fritieris, ko mēs varam pagatavot milzīgs dažādu ēdienu klāsts - no uzkodām līdz pamatēdienam.
2 No Visbiežāk Gatavotajām Sautēto Zivju Receptēm Krievijā
Lai gan lielākā daļa krievu mājsaimniecību uzsver ceptas zivis, ir daudz cilvēku, kas dod priekšroku sautētas zivis . Ir svarīgi zināt, ka šajā termiskās apstrādes metodē zivis iepriekš pārpludina ar verdošu ūdeni, lai varētu labāk saglabāt to uzturvērtības un garšas īpašības.
