2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pārtika tiek iepakota, izmantojot īpašas tehnoloģijas, lai uzturētu to labā stāvoklī. Iepakojums ir izgatavots, lai pasargātu produktus no putekļu piesārņojuma un mikrobu parādīšanās.
Vēl viens svarīgs iepakojuma mērķis ir samazināt pārtikas zudumus. Attīstītajās valstīs, kur iesaiņotās pārtikas daudzums ir salīdzinoši liels, zaudējumu apjoms ir aptuveni 3%, savukārt jaunattīstības valstīs šis procents ir aptuveni 30%. Bet vai jūs kādreiz esat domājis, vai šie pārtikas produkti var būt neveselīgi vai pat bīstami?
Iepakoti pārtikas produkti tiek apstrādāti un viegli pieejami veikalos. Tie satur mākslīgos cukurus, piedevas, ķīmiskās vielas un konservantus. Mūsdienās, apmeklējot veikalu, viņš par tiem atdod vairāk nekā pusi no sava budžeta.
Cilvēka ķermenim nepieciešami vitamīni, minerālvielas un citas uzturvielas, kas ir atbildīgas par labu fizisko un garīgo veselību. Pārstrādāti pārtikas produkti nesatur šīs vitāli svarīgās sastāvdaļas, bet to vietā ir kaitīgi konservanti. Iepazīsimies ar nepareizi iepakotu pārtikas produktu bīstamību.
Neveselīgi iepakotu pārtikas produktu - pārtikas piedevu un konservantu - bīstamība
Pārtikas konservanti vai piedevas ir iepakotu pārtikas produktu sastāvdaļas, kuras tiek izmantotas pārtikas ilgākai uzglabāšanai. Šīs piedevas ietver mākslīgos cukurus, nātrija nitrātu, transskābes, BHA un BHT, sintētiskās krāsvielas un mononātrija glutamātu (MSG).
Pārtika, kurā teikts, ka tai nav pievienots cukurs, faktiski satur mākslīgos cukurus, kuros nav kaloriju. Viņiem ir maz barības vielu un kaloriju devas, un galu galā tie palielina svaru. Bezalkoholiskie dzērieni parasti satur šos mākslīgos cukurus kā papildinājumu, un tas ir galvenais iemesls, kāpēc mūsdienās cilvēkiem ir liekais svars.
Nātrija nitrātu pievieno iesaiņotai gaļai, un tas tiek uzskatīts par kancerogēnu. Kad gaļa tiek pagatavota augstā temperatūrā, tā tiek pārveidota par nitrozamīniem (kas ir kancerogēni). Trans-tauki galvenokārt atrodami uzkodās, cepumos, kūkās un čipsos. Tie ir piesātinātie tauki, kas palielina sirdslēkmes risku un stiprina sirds artērijas, izraisot sirds mazspēju.
BTA un BHA ir divi antioksidanti, kas tiek pievienoti, lai izvairītos no nevēlamas pārtikas fermentācijas. Pētījumi joprojām turpinās, lai noteiktu, vai šie antioksidanti nav kancerogēni, tāpēc ieteicams izvairīties no pārtikas produktiem, kas satur šos piedevas. Mononātrija glutamātu lieto pārtikas uzlabošanai, lai uzlabotu garšu. Saldētus ēdienus konservē nātrija glutamāts.
Pārstrādājot dārzeņus, garšvielas un ātrās ēdināšanas produktus, pievieno sāli. Tam ir svarīga loma asinsspiediena un muskuļu kontrakcijas kontrolē. Tomēr, palielinot sāls ikdienas devas, var izraisīt ūdens aizturi un paaugstinātu asinsspiedienu. Pārmērīgā daudzumā artērijas saraujas.
Pievienotās krāsvielas un krāsvielas var atrast graudaugos un saldējumos. Daudzas krāsvielas ir kancerogēnas un tām nav uzturvērtības. Sākot no alerģijām līdz autismam, krāsaini ēdieni var būt daudzu slimību avots.
Neveselīgi iepakotu pārtikas produktu bīstamību var uzskaitīt šādi:
• Sāpes ķermenī
• Alerģijas un izsitumi
• limfmezglu pietūkums
• Caureja
• aizcietējums
Atcerieties, ka ne visi iepakotie pārtikas produkti ir neveselīgi. Nākamais stūris, iepērkoties, veltiet laiku, lai iepazītos ar to sastāvdaļām un piedevām.
Ieteicams:
Pārtikas Produktu Saraksts Ar Purīniem
Purīni ir vielas, kas atrodas visās cilvēka ķermeņa šūnās. Tie ir atrodami arī visos pārtikas produktos. Konkrēti, tie ir slāpekli saturošu heterociklisko savienojumu grupa, kas ir iesaistīta DNS - iedzimtas informācijas nesēja un ribonukleīnskābes (RNS) - kopēšanā šo informāciju.
Pārāk Mazkaloriju Diētu Bīstamība
Lai izvairītos no pārāk liela apdraudējuma mazkaloriju diētas ir labi ievērot šādas diētas ārsta uzraudzībā. Metabolisms un diētas ar zemu kaloriju daudzumu Mūsdienās zinātnieki ir atklājuši, ka mazkaloriju diētas palīdz uzlabot cilvēka vielmaiņu un nodrošina veselīgu un ilgāku dzīvi.
Kuri Tauki Ir Patiešām Neveselīgi
Tauki dabā ir dzīvnieku un augu - piesātinātie un nepiesātinātie tauki. Tie ir viena no galvenajām sastāvdaļām, kas atrodas visos pārtikas produktos. Tos galvenokārt veido ogleklis, ūdeņradis un skābeklis. Par to labvēlīgajām, kā arī kaitīgajām īpašībām ir runāts jau sen.
Kādas Ir ārā Uzglabāta Pārtikas Bīstamība?
Pēc nesenās mūsu valsts Pārtikas aģentūras pārbaudes tika atklātas nopietnas kļūdas. Izrādās, veikalos tiek novērota nepareiza gaļas un zivju uzglabāšana vasarā. Turklāt attiecīgajās vietās nav pat dokumentu par piena produktu izcelsmi, ar kuriem viņi strādā.
43 Procenti Britu Brokastis ēd Neveselīgi
Gandrīz puse britu saviem bērniem brokastīs dod neveselīgu pārtiku, liecina jauns pētījums. Izrādās, ka 43 procentiem bērnu dienas pirmajā ēdienreizē ir graudaugi, kuros ir pārāk daudz cukura. Šķiet, ka britu vecākus īpaši neuztrauc bērnu veselība - saskaņā ar pētījumu 20 procenti no 2000 vecākiem ļoti bieži ļauj bērniem brokastīs ēst saldumus, ieskaitot šokolādi.
