2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tēja ir viens no vecākajiem dzērieniem, kas zināms cilvēkam. Ķīnas vēsture aizsākās tūkstošiem gadu, un mums, eiropiešiem, - tikai dažus gadsimtus. Tēja atrodas pie dažādu tautību un vecumu cilvēku galdiem. Tas ir ne tikai slāpju un uzmundrināšanas līdzeklis, bet galvenokārt tas ir dabisks medikaments, ko lieto gadsimtu gaitā un mūsdienās.
Tradīcijas, kas saistītas ar tējas dzeršanu, līdz šai dienai tiek saglabātas angļu muižnieku mājās, kuri neizdodas baudīt tasi aromātiskas tējas tieši pulksten 17.00, pasniedzot ar svaigiem saldumiem. Un ķīnieši papildus tējas garšas un aromāta baudīšanai izmanto tējas lapas, lai pareģotu un paredzētu cilvēku likteņus.
Japānā tējas dzeršana bija vesela ceremonija, kuras mērķis bija atslābināt prātu un sajust harmoniju ar dabu un apkārtējo pasauli. Sākumā to izpildīja tikai samuraju tēviņš, kurš to dzēra un teica, ka nedomā par karu.
Tikai vēlāk tējas rituālu veica visa ģimene, pat kļūstot par tik nozīmīgu ģimenes mājīguma daļu, ka katrai japānietei jau no agras bērnības tika iemācītas tējas pagatavošanas sarežģītības.
Mūsdienās neviens tik daudz laika netērē šim dzērienam, kuru mēs arī pērkam no tirdzniecības automātiem un dzeram plastmasas glāzēs, taču pirms gadsimtiem tēja bija saistīta ar mājas komfortu un harmoniju.
Pateicoties šīm tradīcijām, tiek attīstīti un pilnveidoti arī amati, kas saistīti ar skaistu tējkannu, šķīvju, krūzīšu, karotīšu un visu veidu priekšmetu izgatavošanu no apkārtējās dzīves, kas saistīti ar tējas dzeršanu un vārīšanu.
Atsevišķi tējas garšas tiek dažādotas, izmantojot daudzās tās piedevas: medu, citronu, pienu, krējumu, rumu vai konjaku. Ir arī dažādi veidi, kā pasniegt tēju, neatkarīgi no tā, vai tā ir brīva, presēta uz šķīvja vai iepakota ar filtrpapīru vai šķīstoša.
Tēja ir ne tikai garšīgs, bet arī ārstniecisks dzēriens. Tam ir stimulējoša iedarbība, kas ir saistīta ar tā kofeīna saturu. Turklāt tajā ir noslēpums, ēteriskās eļļas, alkaloīdi un daudzi vitamīni, un tējas lapas satur dabiskus antioksidantus.
Tēja ir universāls dzēriens, tā var mūs sasildīt, ja mums ir auksti, bet tā var arī pasargāt mūs no saaukstēšanās, tonizēt, ja esam noguruši, vai vienkārši saldināt dzīvi.
Ieteicams:
Citronzāles Tēja - Ieguvumi Un Pielietojums
Mēs visi esam dzirdējuši par citronzāli. Bet kam tas ir noderīgi, kādam nolūkam to izmanto, kā mēs no tā varam iegūt visas derīgās vielas un īpašības, mēs jums pateiksim šajā rakstā. Citronzāle to var saukt arī par garšvielu, jo tā ir ļoti garšīga.
Dzērveņu Tēja - Kāpēc Tā Ir Noderīga
Skābo ogu, kas aug mežos un ap purviem, sauc par dzērvenēm. Tas satur ievērojamu daudzumu vitamīnu, citronskābes, kā arī glikozi un fruktozi. Dzērvenes var ēst tieši tāpat, bagātīgi pārkaisa ar cukuru, tikpat lietderīgi tās iekļaut zāļu tējās.
Ivana Tēja - Veselīgākā Tēja Pasaulē
Ivana tēja ir dīvains nosaukums mūsu labi pazīstamajam dzērienam, kas gatavots no dažādiem augiem. No nosaukuma uzreiz ir skaidrs, ka tā ir krievu tēja, un leģenda vēsta, ka tā tika nosaukta pēc kāda Ivana, kurš bieži bija redzams izvēlamies šāda veida tumši rozā garšaugu, tērpies sarkanīgi kreklā.
Tiramisu Mēs ēdam Gadsimtiem Ilgi
Leģendu, kuras itāļi stāsta par slavenākā Botusha deserta - tiramisu - izveidošanu, ir daudz, taču viena no tām, pēc lielākās Vidusjūras reģiona iedzīvotāju domām, ir patiess. 17. gadsimtā Toskānas lielais hercogs Kosimo de Mediči III apmeklēja Sjēnu.
Pirms Diviem Gadsimtiem Kartupeļus Uzskatīja Par Garšaugiem
Mūsdienās frī kartupeļi ir iecienīts bērnu un ne tikai viņu ēdiens. Jums var šķist dīvaini, ka 19. gadsimta sākumā kartupeļi daudzās valstīs vēl bija maz zināmi. Daudzās vietās tos uzskata par zāļu veidu, taču nav precīzi zināms, kādam nolūkam to lieto.
