Uzmundrinoši Dzērieni

Video: Uzmundrinoši Dzērieni

Video: Uzmundrinoši Dzērieni
Video: Jāņogu vīna raudzēšana 2024, Novembris
Uzmundrinoši Dzērieni
Uzmundrinoši Dzērieni
Anonim

Pārtikas daudzveidībai nepieciešami dažādi dzērieni. Dažiem pārtikas produktiem ir piemērots konjaks, brendijs vai degvīns, citiem - sausais gāzētais vīns. Daži piedāvā baltu vai deserta vīnu.

Alus un vermuts ir dzērieni, kas visvairāk izraisa apetīti. Starp bezalkoholiskajiem dzērieniem tiek uzskatīti arī gāzētie dzērieni, kas palielina vēlmi ēst.

Ir divas galvenās ēstgribu dzērienu grupas:

1) Dzērieni ar augstu alkohola saturu: brendijs vai konjaks, degvīns vai akvavita, kā arī sausie deserta vīni, piemēram, portveļa, madeira, heress, malaga, estragons utt.

2) Dzērieni, kas satur vairāk vai mazāk alkohola un augu rūgtas piedevas - tie ir gatavi aperitīvi un vermuts. Dārzeņu rūgtumus pievieno individuāli pagatavotiem kokteiļiem, piemēram: angosturas rūgtumiem, apelsīnu rūgumiem vai citronu un apelsīnu aromātiem. Nevajadzētu aizmirst, ka šo citrusaugļu mizas rūpīgi jānomazgā ar siltu ūdeni.

Gāzētie dzērieni
Gāzētie dzērieni

Abas dzērienu grupas alkohola vai augu rūgto vielu satura dēļ stimulē siekalu un kuņģa dziedzeru darbību un tādējādi izraisa apetīti.

Šeit ir daži apetīti stimulējošo dzērienu otrās grupas varianti:

Vermuts ar soda. No 50 līdz 100 ml. vermuts tiek atšķaidīts ar nelielu daudzumu minerālūdens vai gāzēta labi atdzesēta ūdens.

Vermuts ar citronu. Novietojiet astotdaļu citrona uz kokteiļa glāzes malas. Ielej no 50 līdz 100 ml. vermuts un pasniegts. Viesis izspiež dzērienā citrona sulu.

Šīs receptes var attiecināt arī uz desertu vīniem, kas minēti pirmajā grupā. Tomēr šos vīnus ieteicams lietot bez piedevām.

Ieteicams: