2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mājas darbos visā ir pamatnoteikumi, garšvielas nav izņēmums. Viņiem šie noteikumi ir saistīti ne tikai ar to pareizu lietošanu dažādos ēdienos, bet arī ar atbilstošu uzglabāšanu.
Galvenie noteikumi, uzglabājot garšvielas, nav atstāt tos siltās un saulainās vietās. Vislabāk uzglabāt tumšos skapjos ar vidēju temperatūru un zemu mitruma līmeni. Vēl viens faktors, kas ietekmē garšvielu kvalitāti, ir smaržas virtuvē. Garšvielas jāuzglabā atsevišķos traukos, kuriem ir vāks un kas ir necaurspīdīgi - jāatver, kad tie jāizmanto.
Ja esat pieradis uzglabāt visu veidu garšvielas vienā un tajā pašā vietā, vienā traukā, tad droši vien pamanījāt, ka neatkarīgi no tā, kuru garšvielu pievienojat ēdienam, tām visām ir vienāda jaukta un sajaukta garša. Turot tos vienā un tajā pašā vietā, zaudē to izmantošanas nozīmi.
Lielākā daļa garšvielu tirgū ir pieejamas divās versijās - gatavas maltas pulverveida un tādas, kuras mums pašiem jāberž. Mēs varam atrast vaniļu, kanēli, muskatriekstu, melnos piparu graudus vai nūjas un sarīvēt tos tieši pirms lietošanas - tāpēc aromāts ir daudz spēcīgāks.
Ja jūs mājās audzējat dažādas garšvielas, varat tos uzglabāt vairākos veidos. Žāvēšanas iespēja ir labi zināma. Iesieniet garšvielu saišķī un atstājiet to vēdināmā un sausā vietā, līdz tā izžūst. Laba metode ir izplatīt garšvielu uz avīzes un pārklāt ar citu, pēc tam atstāt nožūt.
Visbeidzot tas tiek uzglabāts burkās vai kastēs. Šādi žāvē arī garšaugus. Ja izvēlaties svaigas garšvielas, varat tās arī uzglabāt saldētavā - iepriekš mazgātas un sagrieztas, pēc tam uzglabātas kastēs vai maisos.
Ieteicams:
Pareiza Zaļo Dārzeņu Un Salātu Uzglabāšana
Zaļos dārzeņus un salātus nevar uzglabāt ilgi. Viņi ļoti ātri sabojājas. Pat ja jūs tos turat ledusskapī, pēc dažām dienām tie sāk pūt un kļūst nelietojami. Jūs varat uz laiku atlikt šo procesu. Izturība ir atšķirīga atkarībā no dažādiem zaļajiem dārzeņiem.
Pareiza Cidoniju Uzglabāšana
Galvenie iemesli cidonijas strauja sabrukšana telpā var būt augsts mitrums un pārāk karsta temperatūra. Ievērojot visus noteikumus cidonijas var uzglabāt mēnešus nemazinot ne garšu, ne sulīgumu. Nelielu cidoniju daudzumu var ievietot ledusskapī.
Pareiza Olu Uzglabāšana
Pareiza olu uzglabāšana ir ārkārtīgi svarīga, īpaši dienās pēc Lieldienām, kad paliek daudz olu. Jautājums par to saglabāšanu tieši attiecas uz mūsu veselību. Salmonella ir paslēpta svaigās olās. Ir labi neēst pārāk mīkstas olas. Salmonella galvenokārt atrodas dzeltenumā, bet to var atrast arī olbaltumvielās, tāpēc jums jābūt uzmanīgam.
Pareiza Garšvielu Kombinācija Ir Garšīgu ēdienu Atslēga
Garšvielas ir neatņemama mūsu virtuves sastāvdaļa. Garšvielas var būt dažu augu saknes, miza vai sēklas, kā arī svaigas dažu augu lapas vai ziedi. Garšvielu lomu var spēlēt arī sāls, rieksti un dažu augļu sulas. Lai ēdienam piešķirtu smalku garšu, nav nepieciešams lietot lielu daudzumu garšvielu.
Pareiza Gaļas Uzglabāšana
Pareiza gaļas uzglabāšana ir ārkārtīgi svarīga tās gaumei un cilvēku veselībai. Lai saglabātu gaļas produktus vasaras karstumā, ir jānovērš to bojāšanās iemesli. Tie ir gaiss, mitrums un galvenokārt siltums. Ja vēlaties gaļu paturēt dažas dienas, dažas minūtes to jāmērcē ļoti sālītā un verdošā ūdenī.
