2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tirgū ir ļoti dažādas šokolādes, kuru tips, krāsa un kvalitāte ir ļoti atšķirīgas. Galu galā šokolāde ir viens no populārākajiem produktiem uz planētas, un šokolādes izstrādājumu pārdošana visā pasaulē sasniedz vairāk nekā 100 miljardus dolāru.
Cietā šokolāde tiek pārdota dažādās formās - blokos, zaķos, zvaigznītēs, šokolādes olās utt., Ar atšķirīgu garšu. Tas satur vairāk kakao sviesta. To var aromatizēt ar vaniļu vai kanēli, kā arī dažādiem riekstiem un žāvētiem augļiem dažādās proporcijās. Šeit ir slavenākie šokolādes veidi, kas zināmi saldu kārdinājumu mīļotājiem.
1. Melnā šokolāde
Tumšā šokolāde (saukta arī par dabisko vai tumšo šokolādi) satur kakao masu, cukuru, kakao sviestu, vaniļu un lecitīnu (emulgatoru). Tas satur 30 līdz 75% kakao sviesta un tiek izmantots arī ēdiena gatavošanai. Lai arī to klasificē kā vienu veidu, maz zina, ka tumšajai šokolādei ir savas pasugas.
Saldās tumšās šokolādes kakao masa pārsniedz 15% un piena saturs ir mazāks par 12%. Rūgta salda dabiskā šokolāde sastāv no vismaz 35% kakao (kakao masa un kakao sviests), 1/3 cukura, vaniļas un dažreiz lecitīna.
Nesaldināta šokolāde ir tīra kakao masa un ir pazīstama kā rūgta šokolāde vai šokolāde cepšanai. Cietas vielas iegūšanai to sajauc tikai ar taukiem. Šī ir bezpiedevu šokolāde ar spēcīgu un dziļu aromātu.
2. Piena šokolāde
1875. gadā šveicietis Daniels Pīters izveidoja pirmo piena šokolādi, izmantojot iebiezinātu pienu. Tad 1904. gadā šo šokolādi sāka ražot masveidā. Piena šokolāde parasti sastāv no vairāk nekā 10% kakao masas un vairāk nekā 12% piena. Eiropas noteikumi nosaka minimālo kakao saturu 25%.
3. Baltā šokolāde
Atšķirībā no citiem šokolādes veidiem baltā krāsa nesatur kakao masu, tāpēc daudzās valstīs to vispār neuzskata par šokolādi. Baltajā šokolādē jābūt vismaz 20% kakao sviesta, 14% piena produktu un ne vairāk kā cukuram - virs 55%. Tam ir maiga un patīkama garša, un to bieži izmanto šokolādes putu, panna cotta un citu desertu pagatavošanai.
4. Couverture
Couverture ir termins, ko lieto šokolādēm, kas bagātas ar kakao sviestu. Šajās šokolādēs ir daudz kakao (dažreiz 70% vai vairāk), un to kopējais tauku saturs ir 30–40%. Šī attiecība padara tos dārgus, bet rezultātā šokolādes maisījums ir gluds, ātri un vienmērīgi kūst.
Ieteicams:
Šodien Ir Nacionālā šokolādes Kūku Diena
Šodien jūs varat svinīgi baudīt šokolādes desertu kopš tā laika 27. janvāris tiek atzīmēts Nacionālā šokolādes kūku diena . Iecienītā šokolādes kūka gadu gaitā ir piedzīvojusi lielu attīstību. Ēdot šokolādes kūku, kas patīk visiem, jūs varat uzzināt dažus interesantus faktus par to.
Idejas Gardiem šokolādes Dzērieniem
Šokolādes dzērienos var būt diezgan daudz kaloriju, taču tie kļūst tik garšīgi, ka ir diezgan grūti pretoties. Ir taisnība, ka mēs esam uz vasaras sliekšņa un tagad ir laiks, kad lielākā daļa cilvēku cenšas iegūt formu, taču šokolādes dzēriens tik nopietni nesāpēs.
Medus Veidi Un To Derīgās īpašības
Akāciju medus - Augļu cukura bagātība un mazais ziedputekšņu saturs padara šo medu par vienu no visvairāk vēlamajiem Bulgārijā. Tas ir piemērots diabēta slimniekiem, žultsceļu problēmām, bezmiegam, kuņģa problēmām. Tam ir nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu.
Šokolādes Kleitas Un Cienastu Parāde Parīzes Šokolādes Salonā
Ikgadējā šokolādes salonā nākamajās dienās Francijas galvaspilsēta sagaidīs iecienītā saldā kārdinājuma cienītājus ar 20 000 kvadrātmetru, kas pārklāti ar šokolādi. Šī gada pasākumā tiks prezentētas jaunākās tendences šokolādes kārumu ražošanā, un šokolādes augstās modes ietvaros jūs varat redzēt šokolādes kleitas un šokolādes mājas.
Kāpostu Sulas ārkārtas īpašības Un īpašības
Kāpostu sula ir zināms mums visiem kā lielisks līdzeklis pret paģirām. Neatkarīgi no tā, vai esat to izmēģinājis vai nē, jūs noteikti esat dzirdējuši par tā izņēmumu īpašības . Lai arī kāpostu sulai pēc dažu domām nav īpaši patīkama garša un aromāts, tās ieguvumi ķermenim ir daudz.
