2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vai vēlaties olu baltumus, kas izskatās kā sniegs? Uzziniet, kā jūs varat tos izdarīt šādā veidā un kādi ir faktori, kas ietekmē vēlamā sniega iegūšanu.
Tauki - Pat nelielas tā pēdas nopietni ietekmētu olu baltumu plīšanu sniegā. Pārtrauciet un atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem, kā parādīts iepriekš redzamajā fotoattēlā, ievietojot pirmo pilnīgi sausā un tīrā traukā.
Olu baltumos nedrīkst būt dzeltenuma atlikumu, jo tie satur taukus. Maisītājiem, kurus izmantosiet vēlāk, jābūt arī sausiem un tīriem. Labi neizmantot plastmasas traukus, jo tie labi absorbē taukus un var palikt taukaini pat pēc rūpīgas mazgāšanas.
Temperatūra un laika apstākļi - Kad sākat tos sist, olbaltumvielām jābūt istabas temperatūrā, nevis aukstām. Istabas temperatūrā olu baltums ir elastīgāks un veidos labākus gaisa burbuļus. Aukstām olbaltumvielām nepieciešams ilgāks sitiens un vairāk pūļu.
Skābes - Ja pēršanas laikā pievienojat nedaudz skābes, piemēram, citronu sulu vai etiķi, jūs palīdzat olbaltumvielām sasniegt visu to tilpumu un stingrību. Vienai olbaltumvielai izmantojiet juice tējkaroti citrona sulas.
Sol - pievienojiet olbaltumvielu vieglākai saputošanai, pat ja tās tiks izmantotas saldumiem. Uzvelciet to, pirms sākat lauzt.
Cukurs - saputota ar cukura olbaltumvielām kļūst par jauku un cietu sniegu. Tas kalpo stabilizācijai un palīdz nodrošināt pietiekamu cietību, jo tas izsūc ūdeni no olbaltumvielu struktūras. Cukura pievienošanas brīdis ir ļoti svarīgs pārrāvumam. Ja vēlaties pievienot ¼ tējk. cukurs vai mazāk ir jauki to likt sākumā.
Ja jūs gatavojaties lietot vairāk cukura, sāciet to lēnām pievienot, kad olu baltumi ir labi saputoti uz ne cieta sniega. Abos gadījumos cukuru lēnām pievienojiet bļodas malai, nekādā gadījumā tieši centrā.
Olbaltumvielu sadalīšanās pakāpe - sākt no zemākas līdz augstākai salaušanas pakāpei. Sakuļ uz apakšējās pakāpes, līdz iegūst jaukas putas, tad palielini līdz vidējam un lielam ātrumam.
Laiks - Tiklīdz olu baltuma sniegs ir saplīsis, tas jālieto, jo pēc apmēram 5 minūtēm tā struktūra sāk pasliktināties.
Ieteicams:
Olu Krāsošanas Veidi
Lieldienas ir vieni no senākajiem un vissvarīgākajiem kristiešu svētkiem, nāves un Jēzus Kristus atgriešanās svētki. Lieldienu brīvdienās ietilpst Lielā ceturtdiena - pēdējā vakarēdiena, Lielā piektdiena - diena, kad Jēzus tika krustā sists, un Lieldienas - diena, kad Jēzus augšāmcēlās un atgriežas dzīvē.
Lieldienu Olu Krāsošana Ar Dabīgām Krāsvielām
Lieldienas ir lielākie pavasara svētki un visnozīmīgākie no visiem kristīgajiem svētkiem. Tad kristieši visā pasaulē svin Dieva Dēla augšāmcelšanās brīnumu. Svētkos ir daudz simbolikas, ir daudz obligātu lietu, kurām jābūt klāt, bet kas ir Lieldienas bez krāsotām olām?
Kā Pārspēt Mājās Gatavotu Sviestu
Veikalu tīklā ir burtiski desmitiem eļļas veidu. Produkta cenas ir dažādas, taču diemžēl nevaram teikt, ka tās atbilst gaumei un kvalitātei. Ir veids, kā panākt perfektu līdzsvaru starp eļļas garšu un kvalitāti, neuztraucoties par šādu kaitīgo E saturu.
Kā Pārspēt Pārēšanās
Mēs bieži pārēdamies, to nemanot. Mēs ēdam mehāniski, atrodoties ceļā vai garlaicības dēļ. Kad apstāties un kā atradināt sevi no labam skaitlim kaitīgu produktu lietošanas? Lai samazinātu apetīti un nezaudētu kontroli pār sevi, palīdziet dažādiem uztura bagātinātājiem, kas palēnina tauku veidošanos, samazina holesterīna līmeni un uzlabo enerģijas līdzsvaru.
Briesmīga Apetīte Pēc Saldumiem? Lūk, Kā To Pārspēt
Mūsdienās to dara daudzi cilvēki cīņa ar apetīti pēc saldumiem . Tieši šie mazie kārdinājumi apgrūtina veselīga uztura ievērošanu. Apetīti parasti nosaka nepieciešamība apbalvot mūsu smadzenes, nevis ķermeni. Ja tikai viens kodums jūs apmierina, kad apnīk kaut kas salds, tad viss ir kārtībā.
