Kaulu Buljons Ir Jaunā Superēdiena! Lūk, Kā To Sagatavot

Video: Kaulu Buljons Ir Jaunā Superēdiena! Lūk, Kā To Sagatavot

Video: Kaulu Buljons Ir Jaunā Superēdiena! Lūk, Kā To Sagatavot
Video: Vestido👗tejido a Crochet o Ganchillo Fácil para tod@s/toda talla/Crochet dress all size😘 S to 3 X L 2024, Novembris
Kaulu Buljons Ir Jaunā Superēdiena! Lūk, Kā To Sagatavot
Kaulu Buljons Ir Jaunā Superēdiena! Lūk, Kā To Sagatavot
Anonim

Kaulu buljonu gatavo kopš seniem laikiem. Senie cilvēki to sagatavoja bruņurupuču apvalkā vai ādās. Viņi pārpludināja nokauto dzīvnieku kaulus ar ūdeni un zaļumiem un uz uguns vārīja gardo buljonu.

Mūsdienās kaulu buljonu izmanto kā pamatu daudzām diētām. Tas dod lieliskus rezultātus bērnu ar autismu un zarnu disfunkciju ārstēšanā. Cilvēki ar alerģiju vai zarnu problēmām var gūt labumu no tā. Ja jums ir caurlaidīgas zarnas, tad sagremota pārtika, toksīni, baktērijas var iziet cauri zarnām un nokļūt asinīs.

Kaulu buljons satur vērtīgas uzturvielas, piemēram, kāliju, fosforu, mikroelementus un glikozamīnu. Šīs vielas rada dziedinošu spēku un labumu cilvēka ķermenim.

Lūk, kā pagatavot garšīgu un ārstniecisku vistas buljonu. Nepieciešams - 1,5 kg vārītas vistas, 2 vistas kājas, 1 vai 2 vistas galvas, 2 ēdamkarotes citrona sulas vai ābolu sidra etiķa, 3 lielos gabaliņos sagriezti selerijas kātiņi, 2 burkāni sagriezti apļos, 1 sīpols sagriezts ceturtdaļās, 1 ķekars svaigi pētersīļi, jūras vai Himalaju sāls.

Pagatavošana: Ievietojiet vistu lielā kastrolī un ielejiet 4 litrus ūdens. Pievienojiet šim maisījumam kājas un galvas, kā arī ābolu sidra etiķi vai citronu sulu. Atstāj uz 30 minūtēm, lai etiķis no kauliem varētu izvilkt derīgās minerālvielas.

Kaulu buljons ir jaunā superēdiena! Lūk, kā to sagatavot
Kaulu buljons ir jaunā superēdiena! Lūk, kā to sagatavot

Pievienojiet sasmalcinātus burkānus, sīpolus un ieslēdziet plīti mērenā temperatūrā. Kad vārās, veidojas putas, kuras berzē ar spraugu karoti. Samaziniet siltumu un sautējiet, ilgi vārot.

Gatavošanas beigās pievienojiet seleriju un nedaudz pētersīļu, lai iegūtu noderīgākus vitamīnus un minerālvielas. Ļaujiet buljonam atdzist, nokāsiet un novietojiet gaļu malā. Var izmantot citiem ēdieniem. Pēc garšas pievienojiet jūras sāli.

Kaulu buljonu izdzer uzreiz vai var uzglabāt ledusskapī 7 dienas un saldētavā līdz 6 mēnešiem. Ar to jūs varat pagatavot garšīgas zupas vai sautējumus. Izmantojiet kaulu buljonu un saglabājiet veselību!

Ieteicams: