2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Dārzeņu un augļu sagatavošana ziemā lietošanai Bulgārijā jau sen ir kļuvusi par tradīciju. Starp vēlamākajiem ziemas dārzeņiem uz mājas galda ir marinēti gurķi. Tas ir tāpēc, ka to ir viegli pagatavot, gatavs īsā laikā un, protams, tas ir slavens ar savu unikālo garšu.
Daudzi cilvēki burkās gatavo dažādus marinētus gurķus, taču joprojām ir zināms, ka bulgārs nav persona, kas spēlē mazumtirdzniecībā. Tātad lielākā daļa mūsu tautiešu šāda veida ziemas ēdienus gatavo bundžās. Lai cik vienkārši būtu šādā veidā sagatavot marinētus gurķus, ir jāievēro dažas īpatnības, jo pretējā gadījumā rezultāts nebūs tāds, kādu varētu gaidīt.
Pirms sākat gatavot pašu marinētu gurķi, ļoti labi jāmazgā bundža, kurā tā tiks uzglabāta. Tas jāuzglabā vēsā vietā un, ja iespējams, ne tiešos saules staros.
Pasākumiem jābūt precīziem. Piemēram, 25 litru kannai vajag sešus kilogramus cambi papriku, trīs kilogramus burkānu, divas selerijas galvas, četras ķiploku galvas un četras sālījuma devas. Vienu sālsūdens devu sagatavo, sajaucot 1,5 litrus ūdens ar 1,5 l etiķa, 300 gramus cukura, 300 gramus sāls, 300 gramus medus un 150 ml eļļas.
Kad produkti ir pagatavoti, dārzeņi tiek mazgāti, notīrīti un sagriezti pēc jūsu gaumes. Sakārtojiet pēc iespējas ciešāk, piespiežot kannas dibenu, kas ir nākamais šāda veida ziemas smalkums.
Sālījumu sagatavo lielā traukā. Ja jums ir lielāks katls, varat uzreiz pagatavot divas devas. Kad vārās, nekavējoties pārlej dārzeņus, līdz tie ir pārklāti ar sālījumu. Dārzeņi nosēžas. Augšpusē novieto jauno vīnogulāju zaru vainagu, lai dārzeņus spiestu zem sālījuma. Bundžas vāks ir aizvērts.
Šo marinētu gurķi var ēst nākamajā dienā. Lai dārzeņi labi pārklātu kannu, marināde jāsagatavo vismaz četras reizes.
Ja jums vēl nav konservu kārbas, apskatiet mūsu kārbu reklāmas.
Ieteicams:
Gatavojiet Pareizi Un ēdiet Pareizi, Izmantojot šos Padomus
Ko mēs domājam ar pareizu uzturu? Tas nozīmē ne tikai ievērot ķermeņa dabiskās vajadzības, izvēloties vienu vai otru ēdienu, bet arī patērēt tieši tik daudz pārtikas, cik organismam patiesībā nepieciešams - ne vairāk, ne mazāk. Mazas porcijas uz šķīvja Jums vajadzētu mēģināt nepārēsties.
Kā Pareizi Sagatavot Griķus?
Griķi, par kuriem pēdējā desmitgadē tiek runāts arvien vairāk, turpina iegūt arvien lielāku popularitāti. Tajā nav nekā dīvaina, jo tā ir īsta nenovērtējamu sastāvdaļu bumba. Tas satur vairāk olbaltumvielu nekā gaļa un gaļas produkti, daudz vitamīnu un minerālvielu, vienlaikus tajā ir ārkārtīgi maz tauku.
Kaulu Buljons Ir Jaunā Superēdiena! Lūk, Kā To Sagatavot
Kaulu buljonu gatavo kopš seniem laikiem. Senie cilvēki to sagatavoja bruņurupuču apvalkā vai ādās. Viņi pārpludināja nokauto dzīvnieku kaulus ar ūdeni un zaļumiem un uz uguns vārīja gardo buljonu. Mūsdienās kaulu buljonu izmanto kā pamatu daudzām diētām.
Kā Pagatavot Marinētos Gurķus Ar Ziedkāpostu
Ziedkāposti dod īpašu garšu marinādei. Atgriežoties bērnībā, lielākā daļa cilvēku atcerēsies, ka patiesībā vismīļākā marinādes sastāvdaļa bija kraukšķīgie un skābie ziedkāposti un burkāni. Ir daudz veidu marinētu gurķu, mēs apsvērsim divus no tiem - vienā ir tikai ziedkāposti un burkāni, bet otrā - vairāk dārzeņu.
Krievu Cīņas Burvība! Lūk, Kā Tos Sagatavot
Mazie ir tradicionāli krievu karstie dzērieni ko diemžēl jau sen bija grūti atrast. Kādreiz un tikai aptuveni pirms simts gadiem katras lielākās Krievijas pilsētas ielās bieži ieradās pārdevēji, kuriem ap vidukli bija piesietas mazas krūzītes, kuras tajā laikā bija piepildītas ar mazām un ar nepacietību tika patērētas no saldētiem pircējiem.