Kaulu Buljons: Kā To Izdarīt Un 6 Iemesli, Kāpēc Tas Jums Vajadzīgs

Video: Kaulu Buljons: Kā To Izdarīt Un 6 Iemesli, Kāpēc Tas Jums Vajadzīgs

Video: Kaulu Buljons: Kā To Izdarīt Un 6 Iemesli, Kāpēc Tas Jums Vajadzīgs
Video: Вяжем красивый капор - капюшон с воротником и манишкой спицами 2024, Septembris
Kaulu Buljons: Kā To Izdarīt Un 6 Iemesli, Kāpēc Tas Jums Vajadzīgs
Kaulu Buljons: Kā To Izdarīt Un 6 Iemesli, Kāpēc Tas Jums Vajadzīgs
Anonim

Kaulu buljons iegūst arvien lielāku popularitāti, īpaši veselīga uztura piekritēju vidū. Tiek uzskatīts, ka tas satur vairākas noderīgas vielas, kas var veicināt vispārējo labvēlīgo ķermeņa stāvokli.

Apskatīsim 6 iemeslus ir jauki dzert kaulu buljonu.

Kaulus parasti izmanto, gatavojot zupas un dažādas mērces. Nesen no tiem pagatavoto buljonu sāk uztvert kā atsevišķu veselīgu dzērienu. To var pagatavot no jebkuras gaļas - cūkgaļas, liellopa, liellopa, jēra, vistas, bifeļa, pat zivīm.

To ir viegli pagatavot - nepieciešams tikai liels trauks, etiķis, ūdens un kauli. Jūs varat pievienot arī garšvielas pēc savas gaumes. Ielieciet kaulus / kaulus uz ilgu laiku gatavot uz mazas uguns - vismaz 2 stundas vai ilgāk. Buljonam ir daudz receptes, ar kurām jūs ātri gūsiet panākumus sagatavo kaulu buljonu.

Vistas buljons
Vistas buljons

1. Kaulu buljons satur ārkārtīgi svarīgus vitamīnus un minerālvielas - tie stiprina un atbalsta jūsu kaulu veselību. Turklāt tas satur daudzas noderīgas uzturvielas, neaizvietojamās taukskābes un aminoskābes;

2. Veicina pareizu gremošanu - un tas ir atbildīgs par želatīnu kaulu buljonā. Tas labi ietekmē cilvēkus ar iekaisumu vai citām zarnu problēmām;

3. Novērš iekaisumu - aminoskābes, kas atrodas kaulu buljonā, cīnās ar dažādiem iekaisumiem un samazina dažādu slimību risku.

4. Tajā esošās barības vielas pozitīvi ietekmē ķermeņa vispārējo stāvokli - kolagēns ir galvenais proteīns, kas atrodams kaulu un cīpslu sastāvā. Gatavojot, tas tiek sadalīts želatīnā - citā olbaltumvielā, kas satur aminoskābes, kas labi ietekmē visa organisma veselību, jo īpaši samazina artrīta iespējamību.

Kaulu buljons
Kaulu buljons

5. Kaulu buljons veicina vieglāku svara zaudēšanu - tajā ir maz kaloriju un tajā pašā laikā ilgāk rodas sāta sajūta. Tas ir pateicoties želatīnam, kas samazina bada sajūtu. Tādējādi laika gaitā regulāra lietošana var izraisīt svara zudumu.

6. Uzlabo miegu un smadzeņu darbību - aminoskābei glicīnam, kas atrodas kaulos, ir pierādīta labvēlīga ietekme uz miegu. Tāpēc glāze buljona pirms gulētiešanas var nodrošināt kvalitatīvu miegu, labāku atmiņu un stimulētāku smadzeņu darbību kopumā.

Ieteicams: