2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vasara ir uzlādējusi mūs ar spēcīgām emocijām, mums ir lādiņš jau ilgu laiku, bet nāk jauna sezona, un līdz ar to emocijas mainās.
Pārmaiņas notiek neatkarīgi no tā, vai mēs esam tam gatavi vai nē. Saglabāsim vasaras noskaņu caur jaunu emociju, bet kāpjam uz citām sliedēm - tām rudens, kas nebūs garlaicīgas vai bezkrāsainas, tās būs krāsainas un skaistas. Ja divu nedēļu laikā mēs izvirzām mērķi gatavot ēdienu citā krāsā, šī ir sezona, kurā mums izdotos.
Un sezonas augļiem un dārzeņiem šobrīd ir vislabākā garša. Sāksim savu kulinārijas eksperimentu ar ziedkāpostu, pastinaku, kāpostiem, selerijām, cukini, brokoļiem, spinātiem, burkāniem, ķirbi, sarkanajiem pipariem, sarkanajām bietēm, gulašu, kartupeļiem, baklažāniem - ti. mums katrai dienai ir viens dārzenis, viena varavīksne, kas simbolizē rudens.
Ziedkāposti un kāposti ir ļoti garšīgi, ja tos iepriekš pagatavo un pēc tam cep cepeškrāsnī - attiecīgi ziedkāposti ar olām, sieru un dzelteno sieru un kāposti - ar tomātiem un gaļu.
Brokoļi lieliski sader ar krējumu un kausētu sieru.
Ķirbju var pagatavot dažādos veidos, bet vai esat mēģinājis pildīt ķirbi ar cūkgaļu un mērci.
Kartupeļus var pagatavot kā skūpstus, mīkstus un pūkainus no iekšpuses un ar kraukšķīgu garoziņu ārpusē, savukārt mazāk zināmiem pastinakiem, selerijām un gulašam skatiet trīs vienkāršas receptes:
Pastinaka krēmzupa
Jums vajag 500 g pastinaku, 2 sīpolus, 50 g sviesta, 1 tējk. ķimenes
Sagatavošanas metode: Sautējiet sīpolu eļļā tieši katlā, kurā gatavosiet zupu, pievienojiet ķimenes. Pastinaku notīra un sagriež kubiņos un pievieno citiem katla produktiem. Pievieno 1 litru ūdens vai buljona un vāra, līdz pastinaki mīkstina. Ļauj atdzist un nokāš.
Recepte ir vienkārša, un tā dos jums iespēju iepazīties ar pastinaku garšu, lai nākotnē zinātu, ar ko jūs varat to apvienot.
Uzkoda ar avokado un seleriju
1 gabals. avokado, 1/2 citrona sula, sāls un pipari pēc garšas, selerijas kātiņi, 1 zaļa sīpola kātiņa spalvas
Sagatavošanas metode: Sasmalciniet avokado un garšojiet to. Pievieno citrona sulu. Apkaisa ar smalki sagrieztām zaļo sīpolu spalvām. Pasniedz ar smalki sagrieztiem selerijas kātiem.
Šī recepte ir tik svaiga un provocējoša mūsu jutekļiem, ka mēs ilgi atcerēsimies sadursmes garšu un emocijas ar tās aromātiem.
Guliata / Heliantnus tuberosus / Bulgārijā ir pazīstams kā zemes ābols, tā dzimtene ir mūsdienu Brazīlija, un Eiropā to kopā ar vergiem atveda 17. gadsimta sākumā. Uztura īpašību ziņā tas var aizstāt kartupeļus, to var vārīt, cept, kā arī sālīt un marinēt, un tas ir ārkārtīgi noderīgs produkts veselīgai ēšanai un rudens receptes.
Īsts svētki maņām ir tā apvienojums ar tomātu, sīpolu, ābolu, oregano un olīveļļu. Sagatavojiet garšīgus salātus ar gulašu, izmantojot divus vai trīs bumbuļus gulaša, vienu tomātu un ābolu un pēc garšas garšojiet ar oregano un olīveļļu.
Es iesaku jums mēģināt pabeigt vienu recepti ar visiem šeit uzskaitītajiem dārzeņiem, un pēc šīm divām nedēļām jums būs prasmes sagatavot visdažādākās receptes, kā arī vēl lielāks entuziasms un vēlme eksperimentēt ar sezonas krāsas.
Ieteicams:
Tikai 1 Procents Vietējo Sēņu Nonāk Mūsu Tirgū
Bulgārija ir valsts, kas bagāta ar dažādiem sēņu veidiem. Diemžēl vietējā tirgū tiek pārdota tikai daļa no mūsu valstī novāktajām sēnēm. Emblemātiski kulinārijas dārgumi, piemēram, sēnes un vārnu kājas, galvenokārt tiek eksportēti uz citām Eiropas valstīm, un vietējais patērētājs par svaigu egli pat nevar sapņot, jo ražu piedāvā tikai ārzemēs.
Sagatavojiet Ideālas Grilētas Ribiņas Ar šīm Receptēm
Sagatavošana grilētas ribiņas ir grūts uzdevums, ar kuru daudziem pavāriem ir grūtības. Noslēpums slēpjas pareizajā marinādē, kas tos pārvērtīs par īstu sajūtu un kaislību, ar kādu viņi tiek gatavoti. Perfektu grilētu cūkgaļas ribu receptes ir līdzīgas, atšķirība ir tikai dažās marinādes sastāvdaļās.
Trīs Katli No Vienas Vistas - Tikai Ar šīm Receptēm
Tirgus laikā jūs droši vien jau atzīmējāt, ka iegūt visu vistu ir daudz lētāk nekā vistas steikus, kājas, spārnus utt. Tajā pašā laikā jūs domājat ko jūs varat pagatavot no visas vistas . Vai tas nav pārāk daudz pārtikas? Mūsu ideja ir parādīt jums to no vienas vistas jūs varat pagatavot 3 dažādus ēdienus , kas tiek glabāti ledusskapī, ietaupītu parasto ikdienas gatavošanu.
Par Katru Salātu Dvēselei - Tikai Ar šīm Divām Receptēm
Dārzeņu patēriņš baro ķermeni un palīdz atbalstīt vielmaiņu un attīra toksīnus. Daudzi cilvēki dod priekšroku salāti pat kā pamatēdiens. Katrai valstij, kultūrai, katru reizi, sezonai, katram no mums ir sava iecienītākā salātu recepte.
Bulgur Kotletes Par Brīnumu Un Pasaku! Tikai Ar šīm 3 Receptēm
Ceptas maltas kotletes ir iecienītas gan lieliem, gan maziem, taču, ja tās gatavojam pārāk bieži, tās ātri sacietēs. Tāpēc ir labi iemācīties sagatavot dārzeņu kotletes un kāpēc ne arī bulgura kotletes, kas ir vēl neparastāks risinājums, kas jūsu ēdienkartē ienesīs īstu dažādību.
