2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Visi vecāki labi zina, ka pareiza bērnu uzturs ir galvenais faktors, no kura ir atkarīga viņu veselība, izaugsme un attīstība. Viņu ēdienkarte ir rūpīgi jāizvēlas, un tajā jāiekļauj dažādi veselīgi ēdieni, kas bagāti ar barības vielām, minerālvielām un vitamīniem, kas nepieciešami bērna ķermenim.
Viena no vērtīgākajām un noderīgākajām uzturvielām ir dzelzs. Tas ir mikroelements, kas ir īpaši svarīgs veselībai, jo tas atrodas katrā cilvēka šūnā. Stimulē augšanas procesu un stiprina ķermeņa pretestību. Piedalās sarkano asins šūnu veidošanā un piegādā skābekli ķermeņa audiem un orgāniem.
Vairāki pētījumi to parāda dzelzs ir ārkārtīgi noderīga bērnu smadzenēm. Tas ir nepieciešams smadzeņu šūnu pareizai darbībai un veicina garīgo attīstību.
Pensilvānijas universitātes zinātnieku grupa pētīja 1500 bērnus un jauniešus vecumā no astoņiem līdz 24 gadiem, mērot dzelzs līmeni viņu smadzenēs. Saskaņā ar rezultātiem tiem, kuriem ir šī mikroelementa deficīts, ir grūtāk tikt galā ar izvirzītajiem pamatojuma un telpiskās orientācijas uzdevumiem.
Dzelzs deficīts organismā pasliktina kognitīvās funkcijas, jo tas tiek uzglabāts smadzeņu centrā esošo bazālo gangliju smadzeņu neironos. Tāpēc daži zinātnieki iesaka bērniem un jauniešiem lietot dzelzs piedevas līdz 25 gadu vecumam.
Dzelzs deficīta simptomi visbiežāk izpaužas kā vājums, smags nogurums, galvassāpes, slikta koncentrēšanās spēja, sāpes krūtīs, matu izkrišana, trausli nagi, bāla āda.
Šeit ir dzelzs avoti starp pārtikas produktiem, kuriem jābūt bērnu ēdienkartē:
- gaļa - mājputni - zoss, pīle, vistas gaļa; sarkanā gaļa; aknas, nieres. Parasti dzelzs vislabāk uzsūcassatur dzīvnieku izcelsmes produktus;
- Zivis un jūras veltes - daudz ir arī mīdijas, austeres, astoņkājus, garneles, lašus un citas zivis labs dzelzs avots;
- olas un piena produkti - olu dzeltenumā ir ārkārtīgi daudz dzelzs, arī dzeltenā siera, kazas siera, parmezāna siera, jogurta;
- pākšaugi - lielākajā daļā pākšaugu, piemēram, pupās, lēcās, pupās, aunazirņos ir daudz dzelzs;
- Augļi un dārzeņi - no zaļajiem dārzeņiem, kas ir bagātākie ar šo svarīgo sastāvdaļu, ir spināti, brokoļi, Briseles kāposti, sparģeļi, nātres, doks, selerijas, pētersīļi. No augļiem - kivi, mellenes, arbūzs, melone, mango, kā arī citrusaugļi - apelsīni, citroni, mandarīni, greipfrūti;
- graudaugi - vēlams pilngraudu produkti - auzu klijas, kvieši un rīsi;
- Rieksti un žāvēti augļi - saulespuķe, Indijas rieksti, priežu rieksti, žāvēti aprikozes un žāvēti persiki nodrošina organismam labu dzelzs daudzumu.
Ieteicams:
Pārtika, Kas Mūs Apgādā Ar Cietu Dzelzs Devu
Lai pareizi darbotos, mūsu ķermenim ir nepieciešamas vairākas vērtīgas uzturvielas, vitamīni un minerālvielas. Viens no svarīgākajiem minerāliem mūsu veselībai ir dzelzs. Tas organismā veic pamatfunkcijas, piemēram, skābekļa transportēšanu un sarkano asins šūnu ražošanas atbalstīšanu.
Pārtika, Kas Traucē Dzelzs Uzsūkšanos
Dzelzs ķermenī ir ļoti svarīgs elements, pateicoties kuru mēs neciešam no anēmijas, ja tās ir pietiekamā daudzumā. Dažreiz tomēr rodas dzelzs deficīts, un dzelzs piegāde ir apgrūtināta. Un ne tāpēc, ka mēs nelietojam piedevas vai pārtikas produktus, kas satur šo elementu, bet gan tāpēc, ka tas netiek absorbēts.
Veselīga Pārtika Jūsu Labajai Garīgajai Veselībai
Ir pierādīts, ka pastāv saikne starp garīgo veselību un uzturu. Psihologi un psihiatri atzīst, ka pacienta labsajūtai ir ļoti svarīgi ievērot diētu un lietot veselīgu pārtiku. Ja ir noteiktas barības vielu grupas deficīts, var rasties garīgās veselības problēmas.
Pārtika, Kas Ir Obligāta 50 Gadus Veciem Bērniem
Pārejot uz pusmūža vecumu, mums arvien vairāk jāpievērš uzmanība tam, ko liekam uz galda. Skatiet, kādiem ēdieniem vajadzētu būt mūsu ēdienkartē, lai baudītu labu veselību pat pēc 50 gadu vecuma. - brokoļi - tie ir bagāti ar A vitamīnu, C vitamīnu, B9 vitamīnu, K vitamīnu, šķiedrvielām un barību.
Kā Bērnu Uzturā Iekļaut Vairāk Dzelzs
Kā pieaugušie un labi informēti vecāki mēs zinām, cik svarīgs dzelzs ir ne tikai mūsu ķermenim, bet arī mūsu bērniem. Mēs zinām, ka vairāku iemeslu dēļ viņu nosaka pavasara laiks deficīts un mēs arī zinām, ka mūsu bērniem ir grūti izskaidrot, ka dzelzs ir vitāli svarīga viņu veselībai.
