2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Bulgārijā raugs bija tradicionālais dabīgais raugsizmanto maizes mīcīšanā. Priekš pagatavot raugu maizei, viens no vissvarīgākajiem faktoriem tā veidošanā ir pacietība.
To baro reizi 24 stundās. Ja pieturaties pie veselīga un kvalitatīva dzīvesveida, pagatavojiet maizes raugu.
Nepieciešamie rauga produkti tie ir katrā mājsaimniecībā, tāpēc tas ir tik vienkārši.
Jums būs nepieciešams stikla trauks, labāk izmantojiet burku ar metāla vāciņu, kas jums jāurbj, metāla vai koka maisītāju, ūdeni un pilngraudu miltus.
Diena 1
Priekš rauga pagatavošana, vispirms sajauciet 2-3 ēdamkarotes miltu ar ūdeni līdz konsistencei, kas ir biezāka par pankūku maisījumu un plānāka nekā kūku maisījums. Aizveriet vāku un atstājiet burku skapī.
2. diena
Nākamajā dienā dari to pašu un augšpusē pamanīsi burbuļus. Aizveriet burku un atgriezieties skapī.
3. diena
Trešajā dienā jūs, iespējams, pamanīsit tumšo šķidrumu virs nogulsnētās mīklas - tas nerada bažas. Vēlreiz pievienojiet miltus un ūdeni un samaisiet. Burbuļiem vajadzētu kļūt lielākiem.
4. diena
Ceturtajā dienā atkal būs tumšs šķidrums. Pievienojiet miltus un ūdeni, atkal samaisiet un atgriezieties skapī.
5. diena
Piektajā dienā uzpildiet maisījumu ar miltiem un ūdeni, atkal aizveriet ar vāciņu un atgriezieties skapī.
6. diena
Sestajā dienā jūs varat mīcīt ar raugu.
Svarīga informācija par raugu
Viena no svarīgākajām lietām, kas jums jāzina, ir tāda, ka, ja nav burbuļu, jūsu raugs nav dzīvs. Kā raugs tiek barots pēc 24 stundām un, ja nākamajā dienā jūs nevarat par to rūpēties, tad ielieciet raugu ledusskapī.
Izņemot to no ledusskapja un tur ir burbuļi, raugs nav miris, un jūs varat turpināt to barot.
Rauga garša ir nedaudz skābāka nekā raugam, bet, ja pievienojat dažas tējkarotes cukura, tas noņem skābo garšu un palīdz labi fermentēt.
Kādā brīdī jūs varat rauga burka lai noķertu pelējumu kaklā - vienkārši pārvietojiet to uz tīru burku un mazgājiet veco.
Rauga maize nesatur mākslīgas piedevas. Tas ir barojošāks un garšīgāks, tas neizraisa gāzi un regulē cukura līmeni asinīs.
Gatavā maize ar raugu ir bagāts ar kalciju, dzelzi un magniju, satur C vitamīnu, B6 vitamīnu un citus.
Ieteicams:
Saldējuma Sviestmaižu Dienā: šādi Pagatavojiet Savu Desertu
Šodien ASV svin svētkus Saldējuma sviestmaižu diena . Šis ir viens no visbiežāk sastopamajiem vasaras desertiem. Neviens precīzi nezina, kad un kad ienāca prātā ideja par saldējuma sviestmaizi, taču bildēs redzams, ka cilvēki šādus gardumus ēda divdesmitā gadsimta sākumā.
Pagatavojiet Saldējumu Pats
Pārsteidziet savus viesus un mīļotos ar gardu saldējumu, kas nesatur konservantus un mākslīgās krāsvielas. Jūs to varat sagatavot pats. Jums nepieciešams viens kilograms melones, astoņi simti piecdesmit grami cukura, trīs simti mililitru ūdens.
Pagatavojiet Pats Mocarellu
Vislabāko mocarellu gatavo no bifeļu piena, bet, ja tā nav pieejama, varat izmantot arī govs pienu. Jums nepieciešams ūdens bez hlora, vēlams, destilēts, kā arī pepsīna vai siera raugs. Vienu litru piena uzkarsē līdz 25 grādiem. Pusi glāzes ūdens izšķīdiniet ceturtdaļu tējkarotes citrona sulas un nepārtraukti maisot, lēnām pievienojiet to pienam.
Priecīgu Daiquiri Dienu! Lūk, Kā Pagatavot Pats Savu Kokteili
Ja jūs meklējat laistīšanas gadījumus, tad šodien mēs jums dosim ļoti labu iemeslu palutināt sevi ar kokteiļiem. Ieslēgts 19. jūlijs tiek atzīmēts Daiquiri diena . Daiquiri ir augļu kokteilis ar rumu. Saskaņā ar leģendu, tas pirmo reizi tika sajaukts Kubā divdesmitajā gadsimtā.
Pagatavojiet Savu Vīnu No Plūškoka Ogas! Tas Ir Krāšņs
Kad mēs runājam par plūškoka ogu, visi uzmin, ka tie ir glīti krūmi vai koki, uz kuriem ir skaisti augļu ķekari. Turklāt visi ir dzirdējuši, ka ziedi, kā arī plūškoka augļi neatkarīgi no tā, vai tā ir melna, sarkana vai tā sauktā plūškoka, ir ārkārtīgi noderīga.
