2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Cietie kvieši ir ar latīņu nosaukumu Triticum durum un pieder Poaceae dzimtas Triticum L. ģintij.
Cietie kvieši ir augs, kas ir nedaudz novērtēts par zemu, lai gan tam ir labas kulinārijas īpašības. Daudzus gadus to aizēnoja parasto kviešu godība, kas neapšaubāmi ir cilvēces ražošanas un lietošanas līderis.
Cietie kvieši ir otrs lielākais ražotājs pasaulē pēc parastajiem kviešiem. Tā ir plaši izplatīta kultūra Tuvajos Austrumos un citās pasaules daļās.
Cietos kviešus audzē arī Bulgārijā, ir pat pierādījumi, ka tie tika audzēti mūsu zemēs pirms Bulgārijas valsts dibināšanas. Ir maz zināms fakts, ka Bulgārijā ir labvēlīgi apstākļi, lai no attiecīgās kultūras iegūtu kvalitatīvu kultūru. Bulgārijā cietos kviešus galvenokārt audzē Stara Zagora, Plovdiv, Yambol un mazāk Dobričas reģionā.
Bulgārijā cietajiem kviešiem raksturīga liela botāniskā daudzveidība. Līdz šim ir identificētas 17 šķirnes. Jaunas šķirnes ir Victoria, Deyana, Denitsa, Zvezditsa un citas.
Cietajiem kviešiem ir pavasara un parasti ziemas formas. Mūsu valstī audzētās šķirnes galvenokārt ir ziemas-pavasara. Tas iziet tādas pašas attīstības formas un fāzes, kādas ir raksturīgas citiem graudaugiem.
Šāda veida kviešu graudiem ir lielāks olbaltumvielu saturs nekā parastajiem kviešiem, kuriem savukārt ir nepieciešams vairāk ūdens, lai uzbriest un dīgtu, kā arī gatavojot gatavojot gatavo produktu.
Cieto kviešu nozīme pieaug tāpēc, ka to ražošana ir koncentrēta ierobežotās teritorijās līdz 3000 metriem virs jūras līmeņa.
Paredzams, ka jaunattīstības valstu iedzīvotāju skaits pieaugs, pateicoties cieto kviešu audzēšanai šajos apgabalos. Neskatoties uz nelielo platību, kurā audzē cietos kviešus, tā unikālo īpašību dēļ ekonomiski ir ļoti svarīga kultūra.
Tās sprausla ir liela, zelta dzintara krāsa un caurspīdīga. Šīs īpašības, kā arī paaugstināts olbaltumvielu, veselīgā un elastīgā lipekļa un karotinoīdu saturs padara šos kviešus ārkārtīgi piemērotus tādu makaronu rūpnieciskai ražošanai kā makaroni, spageti, nūdeles, nūdeles un citi produkti ar lieliskām uzturvērtības un kulinārijas īpašībām.
Ir ļoti svarīgi pieminēt, ka pēc ēdienu gatavošanas no šiem produktiem tie nelīp kopā un nevāra, un tajā pašā laikā ir patīkama garša un krāsa.
Ieteicams:
Sāļie Gardumi Ar Kviešiem
Kvieši ir iecienīta delikatese, un neviens nav izmēģinājis saldos kviešus, kas rotāti ar žāvētiem augļiem un riekstiem, vai konfektēm, vai slaveno Ashura desertu ar vārīti kvieši . Bet šim pākšaugam ir arī savi sāļie varianti, kas, lai arī nav tik labi zināmi, var interesēt graudaugu cienītājus.
Garšīgas Idejas Desertiem Ar Kviešiem
Mēs visi zinām, ka kvieši tiek piedāvāti piemiņai, kā arī tiek pasniegti dažos lielākos bulgāru tradicionālajos svētkos. To var pagatavot ar cukuru, valriekstiem, rozīnēm, ashuru un dažādos veidos. Attiecībā uz visiem tiem jūs varat atrast īpašas receptes mūsu vietnē.
Tritikāle - Hibrīds Starp Kviešiem Un Rudziem
Hibrīdie graudaugi tritikāle pēdējos gados ir kļuvis arvien izplatītāks. Tas nav nejauši. Augs, kas iegūts, sajaucot kviešus un rudzus, raža pārsniedz tonnu par akru pat sliktos laika apstākļos gada laikā. Zinātnieki nav slaveni ar savu iztēli, un tāpēc šīs kultūras nosaukums tiek veidots no kviešu un rudzu latīņu nosaukumiem.
Alerģija Pret Kviešiem - Tas, Kas Mums Jāzina
Kviešu alerģija ir izplatīta pārtikas alerģija. Alerģija pret kviešiem parasti rodas sekundes vai minūtes pēc ēšanas. Kviešu alerģijas gadījumā imūnsistēma reaģē uz kviešu olbaltumvielām. Alerģijas attīstības riska faktori kviešiem ir:
Japānā Viņi Gatavo Pārsteidzošu Kūku, Kurā Ir Tikai 3 Sastāvdaļas
Ģeniāli izgudrotā kūka Japānā ir izgatavota tikai no 3 sastāvdaļām un var apmierināt pat viskaprīzāko garšu. Ar šo kūku varēsiet ietaupīt gan laiku, gan naudu. Tam jums būs nepieciešamas 3 olas, 120 grami baltās šokolādes, kuru var aizstāt ar pienu, un 120 grami maskarpones.
