Eksotisko ēdienu Top 10

2025 Autors: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26

Saskaņā ar terminu eksotisks ēdiens ikviens var saprast kaut ko pilnīgi atšķirīgu, atkarībā no tā, kurā pasaules daļā tā atrodas. Piemēram, mums šķiet diezgan nereāli ēst suņu gaļu, kas raksturīga Āzijas tautām, savukārt, piemēram, indiešiem ir dīvaini, ka dažas tautas var patērēt liellopu gaļu, jo govs viņiem ir svēts dzīvnieks.

Šeit ir daži eksotiskāko ēdienu piemēri, ņemot vērā, ka eksotika dažiem nozīmē tradīciju citiem:

1. Japānai raksturīgie fugu zivju ēdieni, šķiet lielākajai daļai cilvēku pilnīgi nepieņemami. Fugu zivis ir ļoti indīgas, jo indes ir gandrīz visos tās orgānos un var izraisīt tūlītēju nāvi. Japānā cilvēki, kuri to var apstrādāt, iegūst īpašu dokumentu, kas apliecina viņu prasmes. Vietas, kur var lietot šīs indīgās zivis, arī ir ļoti ierobežotas, taču Fugu ēdieni joprojām ir ļoti izplatīti.

2. Trauki, kas pagatavoti no guļamtelpām, ir īsta delikatese Kambodžas iedzīvotājiem. Lai gan eiropiešiem, amerikāņiem un austrāliešiem žurkas ir vienīgie lipīgie dzīvnieki, tās medī Kambodžā. Viņu gaļa tiek uzskatīta par ļoti garšīgu un organiski tīru, jo barojas ar rīsu spieķiem.

3. Maizes ikri tiek uzskatīts par īstu delikatesi Šrilankas iedzīvotājiem. Tas ir sagatavots no gandrīz visu veidu zivīm, vārīts baltvīnā un garšvielu aromātos, pēc tam iemērcams īpašā mīklā un rīvēts ļoti karstos taukos.

4. Ēdieni, kas pagatavoti no medūzāmir tradicionāli Āzijas virtuves ēdieni. Medūzām ir obligāti jāpaliek aukstā ūdenī vismaz vienu dienu, pēc tam tās tiek blanšētas.

5. Tarator zupa, Sniegbaltītes salāti un zupas ir ļoti populāri Balkānu pussalā un it īpaši Bulgārijā. Tomēr visās pārējās pasaules daļās tie izskatās diezgan eksotiski.

6. Sīrijas un Libānas nacionālais ēdiens, kas pazīstams kā Kibe, tiek pagatavots no bulgura, sīpola, maltas gaļas un priežu riekstiem. Tas ir patiešām garšīgs, bet daudzām tautām tas ir pilnīgi nesaprotams.

7. Varžu kājas ir vieni no iecienītākajiem itāļu ēdieniem, tieši tāpēc nopelnījuši segvārdu vardes. Neatkarīgi no tā, vai tie tiek pasniegti panēti vai cepti, tie noteikti var būt garšīgi dažiem un pretīgi citiem.

8. Cepti siseņi un vaboles ir vieni no iecienītākajiem ķīniešu gardumiem.

9. Gliemeži, kas izskatās pārāk gļotainilietošanai kulinārijā, ir iecienīts franču ēdiens.

10. Starp eksotiskajiem augļiem tas izceļas melns arbūzsaudzēts Hokaido salā. Arī tā cena ir eksotiska - 7 kg. melnais arbūzs maksā apmēram 6100 ASV dolāru.