2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Sojas mērce ir iecienīta Āzijas virtuves ēdiens, kopā tās iekaro arvien jaunas teritorijas un kulinārijas tradīcijas. Viņi eksperimentē ar receptēm, maina gaumi, piesaista jaunu un ēstgribu izaicinājumu nākotni.
Bet nekas nespēj izspiest veco labo klasiku no masām visā pasaulē. Šeit ir daži no visgaršīgākajiem un populārākajiem ēdieniem ar sojas mērci:
Suši
Tā ir japāņu virtuves emblēma, bet jau sen ir iekļauta daudzu Eiropas un Amerikas restorānu ēdienkartē. Un, kaut arī Japānā tas ir kulinārijas tradīciju simbols, tāpat kā daudzi citi ēdieni, suši ir dzimuši Ķīnā. Un tā unikālā garša apvienojumā ar rīsiem, neapstrādātām zivīm, mārrutkiem un vasabi nebūtu nekas bez pasaules iecienītās sojas mērces. Aromātu pilns, bet līdzsvarojošs garša vienmēr atrodas tuvumā, lai sniegtu nevainojamu koduma perfektu apdari.
Tofū
Vēl nesen tofu siers nebija zināms pasaulei, lai gan tas pastāv jau tūkstošiem gadu. Tas ir siers, kas izgatavots no sojas piena. Specifiska ir arī sojas piena pagatavošanas tehnoloģija - to ražo, sasmalcinot ūdenī samērcētas sojas pupas. Lai gan tā ir pati soja, tofu lieliski sader ar sojas mērci.
Ķīniešu un japāņu virtuvē sojas siers ir daļa no dažādiem ēdieniem, piemēram, miso zupa ar tofu, tofu steiks, sēnes un tofu, kas arī tiek aromatizēti ar sojas mērci.
Nūdeles
Viņi ir vēl viens no Āzijas virtuves varoņiem, kuru slava ir izplatījusies visā pasaulē. Nūdeles var būt daļa no ēdiena ar dārzeņiem vai gaļu, mēs tos varam ēst salātos, pat zupā, tie ir ideāli piemēroti patēriņam un atsevišķi. Bet neatkarīgi no tā, kā viņi ir sagatavoti, viena lieta ir droša - sojas mērce.
Viņus sauc par rīsu spagetiem, un tiem ir tūkstoš gadu vēsture, kas aizsākās 7000 gadus atpakaļ Ķīnā.
Tāpat kā viņi, daudz jaunākās receptēs, kuru pamatā ir itāļu spageti, veiksmīgi ir iekļauta sojas mērce kā galvenā aromatizētāja sastāvdaļa.
Vistas spārniņi
Viena no sojas mērces īpašībām ir tā, ka tā ir ideāls sabiedrotais gandrīz visam. Ieskaitot visu veidu gaļu - no zivīm, līdz vistas gaļai līdz liellopu gaļai un cūkgaļai. Viena no labākajām kombinācijām tomēr paliek vistas spārniņi ar sojas mērci. Šī recepte ir daudzu mājsaimnieču un daudzu pavāru iecienīta, jo tā ir ātra, bet, no otras puses, tā ir bezgala garšīga.
Sojas mērce piešķir ceptai gaļai aromātu un īpašu maigumu, kas vistas spārnu gadījumā ir patiešām vilinoša.
Pīles Pekinas stils
Vēl viena klasika, kuru iedvesmoja Ķīnas kulinārijas tradīcijas. Tiek uzskatīts, ka tā recepte ir dzimusi tālajos 1330. gados, un gadsimtiem vēlāk tā turpina priecēt garšīgu ēdienu cienītājus.
Protams, nopelns par to ir mūsu iecienītajai sojas mērcei, kas dažādās formulās ir no Kikkoman pievienos garšu, kas gadsimtu veco recepti liks spīdēt jaunā veidā.
Dažādas virtuves visā pasaulē
Lai gan viņš kļuva slavens ar savu Āzijas virtuvi, sojas mērce ir universāla garšviela, kas var būt daļa no jebkuras citas virtuves pasaulē.
Bet kur ir noslēpums, kas sojas mērci padara par tik kosmopolītisku viesi pie katra galda? Kā autentiskais Āzijas produkts ar savu raksturīgo garšu ir atradis savu vietu visā pasaulē un kļuvis par krustojumu starp makaronu dzimteni, grila meku, Vidusjūru un Āziju?
Šis jautājums tiek izmantots, lai atbildētu uz Kikkomanu jaunajā kampaņā Pārtika mīl Kikkomanu, kas sākas 21. oktobrī.
Kampaņas uzmanības centrā būs 4 virtuves, kas apkopojušas autentiskas garšas no visas pasaules - itāļu, Vidusjūras, bulgāru un bārbekjū.
Kikkoman stāvēs blakus dažiem no pievilcīgākajiem un iecienītākajiem profesionālajiem pavāriem, jo sojas mērce ar ilgu vēsturi ir ideāls palīgs labākajiem. Nav nejaušība, ka priekšnieki izvēlēsies dažas tradicionālās garšvielas aizstāt ar dabiski fermentētām garšvielām sojas mērce Kikkoman. Tas uzsver katra ēdiena dabisko garšu, nedominējot, piešķirot visam patīkamu piesātinājumu un līdzsvaru. Tas lieliski sader ar gaļu, zivīm, jūras veltēm, makaroniem, dārzeņiem, salātiem, zupām un pat desertiem. Neatkarīgi no tā, no kuras pasaules puses viņi ir.
No 21. oktobra līdz 17. novembrim Kikkoman Bulgaria Facebook lapā visi kulinārijas cienītāji varēs pieskarties četru īpašo pavāru īpašajām receptēm. Protams, talantīgākajiem un drosmīgākajiem būs daudz balvu - katru nedēļu Kikkoman ir sagatavojis 20 ēdienu gatavošanas komplektus un 1 lēnu plīti.
Ieteicams:
Populārāko Vīnogu šķirņu Raksturojums
Milzīgā vīnogu šķirņu dažādība nozīmē dažādu vīnu veidu bagātību, ko no tiem var ražot. Desmitiem vīnogulāju šķirņu ir daudzu gadu smaga darba rezultāts, un daudzas no tām ir pasaules labākās vīna vīnogu izvēles produkts. Katru šķirni neatkarīgi no tā, vai tā nāk no Bulgārijas vai pārējās pasaules, raksturo tās specifiskie agronomiskie un tehnoloģiskie rādītāji.
Eksotisko ēdienu Top 10
Saskaņā ar terminu eksotisks ēdiens ikviens var saprast kaut ko pilnīgi atšķirīgu, atkarībā no tā, kurā pasaules daļā tā atrodas. Piemēram, mums šķiet diezgan nereāli ēst suņu gaļu, kas raksturīga Āzijas tautām, savukārt, piemēram, indiešiem ir dīvaini, ka dažas tautas var patērēt liellopu gaļu, jo govs viņiem ir svēts dzīvnieks.
Ārzemnieku Iecienītāko Bulgāru ēdienu Top 7
Bulgāru virtuve atšķiras ar vairākiem tipiskiem ēdieniem, kurus apmeklētāji no ārzemēm vienmēr labprāt izmēģina, apmeklējot mūsu valsti. Vispopulārākie no tiem tika ierindoti ēdienpandas reitingā. 1. Vistas gaļa ar rīsiem - Vistas ar rīsiem vislielākā ārzemnieku interese.
Populārāko Dzērienu Kaitējums Un Ieguvumi
Melnā tēja Šis ir Lielbritānijas un arābu valstu iedzīvotāju iecienītākais dzēriens. Melnajai tējai ir tonizējoša iedarbība uz ķermeni, pateicoties tajā esošajam kofeīnam. Pēc zinātnieku domām, tam ir uzbudinošs efekts, gandrīz tāds pats kā kafijai.
Sešas Profesijas Cilvēkiem, Kuri Mīl ēdienu, Bet Nevēlas Gatavot ēdienu
Kurš saka, ka jums jābūt virtuves speciālistam, ja jums patīk ēdiens? Jums nav jābūt ieslēgtam virtuvē visu dienu - jūs varat izvēlēties no dažādām ar pārtiku saistītām profesijām - to nobaudīt, apspriest, izpētīt un daudz ko citu. Šeit ir dažas profesijas, par kurām jūs, iespējams, līdz šim neesat domājis, un tās var būt ideālas jums:
