2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Meža zemene ir ārkārtīgi garšīgs un noderīgs auglis. Tās augļi tiek novākti jūnijā.
Populārākais lietojums meža zemeņu ir kā zāles tautas medicīnā. Šim nolūkam tiek izmantotas auga lapas. No tiem gatavo tēju, kas palīdz ar vairākām aknu, gremošanas un sirds un asinsvadu slimībām.
Meža zemeņu augļi satur lielu daudzumu C vitamīna. Ir pierādīts, ka svaigu augļu uzņemšana palielina imunitāti, palīdz hroniska aizcietējuma, diabēta, kuņģa čūlu un aterosklerozes gadījumā. Tas arī uzlabo gremošanu, aknu darbību un samazina holesterīna līmeni.
No meža zemeņu augļiem var iegūt daudz izejvielu. Piemēram, tēju gatavo no žāvētiem augļiem. Bieža lietošana palīdz ar aizcietējumiem. Gargle ar žāvētiem augļiem izārstē stomatītu un faringītu.
Svaigā meža zemeņu sula, kas iegūta no biezenī esošajiem augļiem, ir ne tikai garšīga, bet arī reimatisma un glikēmijas gadījumā. Tam ir izteikta detoksikācijas iedarbība.
Tomēr visbiežāk ievārījuma pagatavošanai izmanto meža zemenes. Tas ir brīnišķīgs deserts ziemas mēnešos, piemērots lietošanai pankūkās, vafelēs, kā arī kūkās un pīrāgos. Lai to izveidotu, rīkojieties šādi:
Meža zemeņu ievārījums
Nepieciešamie produkti: 1 kg zemeņu, 2 kg cukura, 1 tējkarote. citronskābe, 100 ml ūdens
Pagatavošana: cukuru sajauc ar 100 ml ūdens. Karsē, nepārtraukti maisot, līdz iegūst tīru sīrupu. Ielej tajā notīrītās un mazgātās zemenes.
Ievārījumu vāra, līdz tas iegūst stingru konsistenci, kas līdzinās želejai. Pirms noņemšanas no uguns, labi maisot, pievieno citronskābi.
Ievārījumu lej iepriekš uzkarsētās burkās. Kad tas ir atdzisis, labi aizveriet.
Vēl viena iespēja ievārījuma pagatavošanai ar meža zemenēm ir šāda:
Nepieciešamie produkti: 1 kg zemeņu, 1 kg cukura, 1 tējkarote. citronu sula.
Pagatavošana: Zemenes notīra un mazgā. Liek katliņā un pa virsu pārkaisa ar cukuru. Atstāj uz nakti ledusskapī.
Nākamajā dienā noņemiet un novietojiet uz plīts vidējā siltumā. Vāra, līdz sabiezē. Kad tas notiks, pievienojiet citrona sulu. Vāra vēl 2-3 minūtes un noņem no uguns.
Ievārījumu lej sausās, uzkarsētās burkās. Aizveriet un pagrieziet vāciņus uz leju. Atstāj pilnībā atdzist.
Ieteicams:
Meža Zemeņu
Meža zemene / Fragaria vesca L. / ir daudzgadīgs Rosaceae ģimenes zālaugu augs. Tas aug mežos, pļavās un krūmos visā valstī līdz 2000 m virs jūras līmeņa. Lapas Meža zemeņu ir garas kātiņas un sastāv no trim zobainām, ovālām skrejlapām. Krāsas ir baltas.
Pagatavosim Mežrozīšu Ievārījumu
Ievārījums ir blīvi vārīta mīkstums un izvēlētu augļu sula. To gatavo ar cukuru vai bez tā. Parasti to vāra no viena veida augļiem vai no vairāku veidu kombinācijas. Gatavojot marmelādi, galvenokārt tiek izmantoti mīkstie un pārgatavojušies augļi.
Pagatavosim Ievārījumu Bez Cukura
Ievārījumu vai marmelādi var pagatavot no dažādiem augļiem, kā arī pēc izvēles - ar balto vai brūno cukuru, pat ar saldinātājiem, tos var pagatavot arī bez saldinātājiem. Viņi garšo tikpat labi kā citi saldie, bet tas ir tikai daudz veselīgāk.
Atšķirība Starp Ievārījumu, Marmelādi Un Ievārījumu
Ievārījums, marmelāde un ievārījums ir līdzīgi, jo tie visi ir sava veida salds ziemas ēdiens, kas tiek gatavots no augļiem un cukura. Bet, lai gan visi trīs veidi - ievārījums, marmelāde un ievārījums - ir konservēti, tiem ir būtiskas atšķirības.
Kā Pagatavot Ievārījumu Un ķiršu Ievārījumu?
Mēs piedāvājam jums divas gardas ievārījuma un ķiršu ievārījuma receptes. Viņu sagatavošana neprasa daudz pūļu. No otras puses, jums būs nepieciešams nedaudz vairāk laika. Novēlam iespaidīgu rezultātu un iespēju jebkurā brīdī pasaldināt sevi ar pašu gatavotiem ķiršu gardumiem.
