2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pistācija, saukta arī par pistāciju vai Pistacia Vera, ir Indijas ģimenes locekle. Tas ir zema tuksneša koka auglis, kura dzimtene ir Centrālāzija un Tuvie Austrumi. Tas ir izturīgs arī pret lielām temperatūras svārstībām - no −10 ° C ziemā līdz + 40 ° C vasarā.
Mēs visi zinām, ka rieksti ir populāri visā pasaulē un tos ļoti plaši izmanto deserta vai galveno ēdienu gatavošanā. Pistācijas ir viens no veselīgākajiem riekstiem, kas sastāv no vairākām uzturvielām, kas ir labvēlīgas mūsu veselībai. Tas palīdz mums kontrolēt savu svaru, un regulārs patēriņš samazina sirds problēmu risku.
Šie veselīgie rieksti satur mazāk kaloriju nekā citi, un vairāk kālija un K vitamīna pistācija dod mums 25 procenti no B6 vitamīna dienas devas, 15 procenti no nepieciešamā tiamīna un fosfora un 10 procenti no nepieciešamā magnija.
Kaut arī lielākais tauku daudzums pistācijās ir veselīgs nepiesātināts veids, tie tomēr satur daudz kaloriju, tāpēc tos vajadzētu lietot tikai ar mēru.
Interesants pētījums, kas publicēts žurnālā Appetite, atklāja, ka dalībnieki patērēja mazāk pistāciju, ja tās atradās čaulā. Un tas ir labs risinājums, lai ierobežotu apēsto zemesriekstu daudzumu.
Ir pierādīts, ka uzkodas ar šiem zemesriekstiem var pazemināt holesterīna līmeni. 2008. gada pētījuma dalībnieki četras nedēļas patērēja mazkaloriju pārtikas produktus, no kuriem 10 līdz 20 procentus no ikdienas kalorijām patērēja pistācijas. Tajā pašā laikā otra šāda grupa mēģināja samazināt holesterīna līmeni ar standarta diētu. Galu galā rezultāti norāda, ka pistācijas ir uzvarētājas arī šajās sacensībās.
Šis rieksts satur arī L-arginīnu, kas padara asinsvadus elastīgākus, samazinot trombu veidošanās varbūtību. Tas samazina sirdslēkmes iespējamību. Sākotnējie pētījumi liecina, ka pistācijām ir arī antibakteriāla aktivitāte pret zarnu patogēniem Escherichia coli un Listeria.
Un, lai pievienotu kuriozu faktu, proti, ka Ķīna ir lielākā k pistāciju patērētājs visā pasaulē ar gada patēriņu 80 000 tonnu. Amerikas Savienotās Valstis patērē 45 000 tonnu, Krievija - 15 000 tonnu, bet Indija - 10 000 tonnu.
Ieteicams:
Pētersīļi - Visi Ieguvumi Veselībai
Pētersīļu zariņš var būt daudz vairāk nekā rotājums uz jūsu šķīvja. Pētersīļi satur divu veidu neparastus komponentus, kas sniedz unikālu labumu veselībai. Eksperimentos ar dzīvniekiem ir pierādīts, ka tā gaistošās eļļas, īpaši miristicīns, kavē plaušu audzēju veidošanos.
9 Iespaidīgi Miežu Ieguvumi Veselībai
Mieži ir viens no visvairāk patērētajiem graudaugiem. Tas ir bagāts ar daudzām uzturvielām, un tam ir iespaidīgi ieguvumi veselībai, sākot no uzlabotas gremošanas un svara zuduma līdz holesterīna līmeņa pazemināšanai un veselīgākai sirdij. Šeit ir 9 iespaidīgi miežu ieguvumi veselībai tas liks jums paskatīties uz šo kultūru ar citām acīm.
Vārīšana Ar Tvaiku - Visi Ieguvumi Veselībai
Tvaicēšana ir ārkārtīgi vienkāršs un noderīgs veids, kā pagatavot ēdienu. Pēdējos gados šī metode ir kļuvusi arvien populārāka, taču pat senie ķīnieši to gatavoja. Kādas ir visas tvaicēšanas priekšrocības veselībai? Šādi sagatavoti produkti saglabā visas vērtīgās vielas, jo tos apstrādā tikai ar tvaika palīdzību.
Medus Ieguvumi Veselībai
Kaut arī medus ārstnieciskās īpašības cilvēkiem ir zināmas gandrīz 6000 gadu, šis produkts netiek regulēts kā zāles. Tomēr tautas dziednieki visās pasaules malās to ir izmantojuši, lai stiprinātu ķermeni un kā līdzekli pret visu veidu sūdzībām, sākot no blaugznas un paģirām, izmantojot saaukstēšanās ārstēšanu līdz vēža un sirds slimību profilaksei.
Pistāciju Kulinārija
Pistācijas ir zems krūmājs. Pirms daudziem gadiem to kultivēja Āzijā, pēc tam to pārcēla uz Vidusjūru, Austrāliju un Kaliforniju. Pistācijas dzemdē valriekstam līdzīgus augļus, kas, nogatavojušies, izžūst. No akmens iznāk augstas kaloritātes rieksti, tāpēc to audzē.
