2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
No Rumānijas un Jaunzēlandes ievestais jērs neilgi pirms Lieldienām samazināja bulgāru gaļas pārdošanu zemo cenu dēļ, par kādu tā tiek piedāvāta.
Pārbaudes liecina, ka pirms svētkiem jēra plecs no Jaunzēlandes tiks pārdots par 12,99 BGN par kilogramu.
Vietējie lauksaimnieki ziņo, ka, lai gan bulgāru gaļa ir labāka patēriņam, mūsu cilvēki svētkiem labprātāk pērk rumāņu jēru, jo tā ir zemā.
Mūsu ziemeļu kaimiņa gaļa ir no 4 līdz 4,50 levām par kilogramu, kas padara to par visizdevīgāko produktu, jo Bulgārijas ražotāji piedāvā dzīvu jēru par cenām aptuveni 5,50 levas par kilogramu.
Pēdējos gados valsts politika Rumānijā ir stingri atbalstījusi lopkopību valstī, kas ir motivējusi Rumānijas lauksaimniekus palielināt ganāmpulku.
Nozare brīdina būt piesardzīgiem ar jēru, kuru iegādājaties svētkiem, neatkarīgi no tā, vai tas ir bulgāru vai importēts.
Ja vēlaties ēst svaigu jēru, pievērsiet uzmanību tam, vai nopirktajā produktā ir asinis - gaļa, kas ilgu laiku nav bijusi saldētavā, vienmēr asiņo.
Pārtikas aģentūra saka, ka saldēta gaļa zaudē elastību, kāda piemīt svaigai gaļai. Tāpēc, nospiežot to ar pirkstu, tajā paliek caurums, un svaigais atgriežas sākotnējā formā.
Vēl viena zīme, pēc kuras jūs varat pateikt, vai gaļa ir svaiga, ir krāsa. Svaigas jēra krāsa ir sarkanīgi sārta.
Inspektori brīdina par gaidāmajām brīvdienām iegādāties gaļu tikai no regulētām kautuvēm, lai pārliecinātos, ka produktu ir pārbaudījuši eksperti.
Gaļa, kuru pērkat, ir jāapzīmē ar ovālu zīmogu, kurā norādīts uzņēmuma veterinārās reģistrācijas numurs un burti EK.
Veselības marķējums jāpiestiprina tā, lai, sagriežot uz pusēm vai ceturtdaļām, uz katra gabala būtu zīmogs.
Visbiežāk sastopamie gaļas produktu traucējumi ir to uzglabāšanas veids un neskaidra izcelsme. Tāpēc arvien vairāk cilvēku izvēlas iepirkties tieši pie ražotāja.
Ieteicams:
Tradicionāli Franču Produkti, Kas Ir Vietējo Iedzīvotāju Lepnums
Turpmākajās rindās mēs patiešām rakstīsim tikai par Franču produkti kas vietējiem iedzīvotājiem rada lepnumu, nevis franču virtuves ēdienus. Kā mums ir ļoti skaidrs, franču virtuve ir nepārspējama, nevis vienā vai divās rindkopās. Tas ir ārkārtīgi noderīgi, vienmēr uzsvars tiek likts uz kvalitāti, nevis uz daudzumu, tieši tāpēc mēs, iespējams, aizskartu amerikāņus vai amerikāņu virtuves cienītājus.
Tikai 1 Procents Vietējo Sēņu Nonāk Mūsu Tirgū
Bulgārija ir valsts, kas bagāta ar dažādiem sēņu veidiem. Diemžēl vietējā tirgū tiek pārdota tikai daļa no mūsu valstī novāktajām sēnēm. Emblemātiski kulinārijas dārgumi, piemēram, sēnes un vārnu kājas, galvenokārt tiek eksportēti uz citām Eiropas valstīm, un vietējais patērētājs par svaigu egli pat nevar sapņot, jo ražu piedāvā tikai ārzemēs.
Indijas Uzkodas Konkurē Ar Vietējo Kausētāju
Indijas virtuvi, kas visā pasaulē ir pazīstama ar aromātiem un eksotiskām garšām, jau var izmēģināt daudzviet Bulgārijā. Tomēr, ja vēlaties ietaupīt pastaigu vai izdevumus, pasūtot indiešu ēdienkarti, varat mēģināt mājās pagatavot indiešu virtuvi.
Šausmas! Indīga Pārtika No Saloniku Biržas Pārpludināja Vietējo Tirgu
Vietējo tirgu burtiski pārpludina zemas kvalitātes un indīgi produkti. Bulgāriem tiek piedāvāti Saloniku biržas pārpalikumi. Mūsu tālākpārdevēji ņem lētākas stāvošās preces un piedāvā tās mūsu valstī kā svaigas. Visi novecojušie dārzeņi un augļi no Salonikiem nāk tieši pie mums.
Viņi Atrada Arī Malto Gaļu Ar Zirga Gaļu
Viņi atrada arī produktus ar neregulētu saturu zirga gaļa . Pēdējā 25 paraugu partijā, kas tika nosūtīta uz Vācijas laboratoriju, pieci no paraugiem deva pozitīvu rezultātu, ziņo Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūra (BFSA). Papildus DNS analīzei par iespējamo zirga gaļa Bulgārijas kautuvju gaļas produktos šoreiz BFSA pieprasīja papildu pārbaudi fenilbutazona un citu nesteroīdo pretiekaisuma līdzekļu (NPL) klātbūtnei.
