2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Šķiņķis, ko piedāvā vietējie gaļas pārstrādātāji, ir masveida viltojums, jo to ražo nevis no kaltētas cūkgaļas kāju gaļas, bet gan no dažādiem izcirtņiem. Šķiņķim pat nelegāli pievienoja želatīnu.
Bulgāru šķiņķis ir ļoti tālu no žāvētas un bagātīgi sālītas cūkgaļas kāju gaļas tradicionālās garšas. Mūsu valsts desu uzņēmumi ražo delikatesi no dažādiem izcirtņiem, un tajā viņiem jāpievieno želatīns vai cita sastāvdaļa ar cietes konsistenci.
Mūsu šķiņķim ir pievienoti slavenie E, un daži ražotāji tos gudri neraksta uz etiķetes, lai preces varētu pārdot.
Vietējais šķiņķis ir izgatavots no dažādiem gaļas gabaliņiem, kas ir salīmēti kopā ar želatīnu vai citu līdzīgu vielu, kas tos turēs kopā. Tādējādi desu garša drīzāk atgādina parasto salami, bet tiek pārdota kā šķiņķis.
Gaļas pārstrādes uzņēmuma īpašnieks laikrakstam Vseki Den atzīst, ka desu šādā veidā ražo augstākās cūkgaļas kājas cenas dēļ.
Lai ietaupītu naudu, gaļas pārstrādātāji meklē alternatīvus veidus, kā sagatavot gaļas delikatesi, un galu galā, kā vienmēr, upuri ir patērētāji.
Šķiņķis tiek montēts no lētiem gaļas izcirtņiem, un, ja gabali ir ļoti sliktas kvalitātes, tos vienkārši labāk sagremo un izmanto atkārtoti. Pēc tam gaļai pievieno želatīnu, lai pagatavotu pazīstamo šķiņķi.
Turklāt pētījumi liecina, ka desa ir pilna ar ūdeni. Izmeklēšana pēc organizācijas Active Consumers signāla parādīja, ka ūdens saturs dažos šķiņķa zīmolos pārsniedz 80%. Salīdzinājumam - svaigas cūkgaļas saldūdens saturs nedrīkst pārsniegt 65%.
Neskatoties uz virkni testu, kas pierāda, ka ražotāji ļaunprātīgi izmanto pievienoto ūdeni, joprojām nav ieviests standarts, lai piemērotu sankcijas par reģistrētiem pārkāpumiem.
Organizācija saka, ka, izmantojot modernās tehnoloģijas, ražotāji var pievienot dažādus fosfātu un nitrātu sāļus, lai uzturētu ūdeni gaļā.
Ieteicams:
Garšīgas Uzkodas Ar šķiņķi
Ar šķiņķi un lielu iztēli jūs varat pagatavot ļoti garšīgas uzkodas. Uzkoda ar kārtaino mīklu ir viegli pagatavojama, ļoti viegla un garšīga. Jums nepieciešams puskilograms kārtainās mīklas, 200 grami šķiņķa, 1 ola. Kārtaino mīklu atkausē, viegli izrullē, lai padarītu to plānāku, un sagriež kvadrātiņos.
Mīnus 50 Kg Ar Omleti Un šķiņķi
Kādam vīrietim no Vācijas izdevās nomest 50 kg ar gardu diētu. Kai Schönewerk to panāca, ēdot gardas šķiņķa un omlete brokastis. 38 gadus vecais žurnālists 10 gadu laikā, strādājot pie datora un mazkustīgi, pieņēmās svarā par 50 kg. Tādējādi 2010.
Vai Jūs Zināt, Cik Daudz E Ir šķiņķī?
Kuram no mums nepatīk šķiņķa sviestmaize brokastīs vai pēcpusdienas uzkodā? Ja pēdējā laikā neesat pieradis lasīt pārtikas produktu etiķetes, ir pēdējais laiks sākt. Jums būs iespaids, ka gandrīz katra desa, piemēram, šķiņķis, desas, salami, var lepoties ar stabilu saturu un tādu garšu klātbūtni kā nātrija glutamāts.
Riebums! Krīta Gabals Vietējā šķiņķī Atteicās No Sievietes Picas
Kad saimniece Galka Taneva sāka gatavot picu un sagrieza šim nolūkam nopirkto šķiņķi, viņa bija nepatīkami pārsteigta, jo desā bija krīta gabals. Pēc šķiņķa sagriešanas izrādījās, ka tas tika piegādāts ar pārsteiguma dāvanu, tāpat kā šokolādes olām, Nova TV pastāstīja maldinātā vadītāja.
Kas īsti Ir šķiņķī?
Ļoti ērti, no vienas puses, un arī nav dārgi ņemt iesaiņotu nelielu šķiņķa gabalu. Tā kā šķiņķim vajadzētu nozīmēt tīru gaļu. Bet vai tas tiešām tā ir? Jā, izskatās, ka tas ir izgatavots no gaļas, tas smaržo pēc gaļas, tas to piešķir pēc garšas, bet gaļas gandrīz nav.
