2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Visi ir redzējuši, kā svaigi pagatavotā sviestmaize izslīd no viņa rokām un nokrīt (protams) ar sviestu uz leju. Iespējams, jums ir bijusi īsa vilcināšanās, vai ņemt vai izmest, bet tad 5 sekundes domājat par pareizo un galu galā apēdat gardo šķēli.
Šķiet, ka 5 sekunžu likums ir spēkā visā pasaulē. Tomēr dažādās zinātniskajās aprindās tiek brīdināts, ka visi pārtikas produkti, kas nonākuši saskarē ar grīdu, jāiznīcina, jo pastāv risks, ka tie ir vismaz inficējušies ar baktēriju Escherichia coli.
Bet vai viņiem ir taisnība? Pēc daudzu ekspertu domām, ēšana no grīdas ir krievu ruletes kulinārijas versija, taču ir arī tādi, kas aizstāv tēzi, ka šīs darbības mūs padara veselīgākus, jo stiprina mūsu imunitāti.
Pirmās disertācijas aizstāvētāja ir Dr. Liza Akkerlija no Londonas Karaliskā zinātnes institūta. Viņa saka, ka potenciāli nāvējošas baktērijas var ātri kolonizēt ēdienu, kas nokrīt uz grīdas. Klusie slepkavas, kā viņa dēvē mikroorganismus, tikai septiņās stundās var savairoties ar vairākiem miljoniem.
Trīs visbīstamākās infekcijas baktērijas, kas slēpjas grīdās, ir Escherichia coli, Staphylococcus aureus un Salmonella. Pirmais izraisa urīnceļu infekcijas, otrais - ādas infekcijas, bet trešais - vēdera krampjus un caureju.
Otra galējība ir Anthony Hilton, mikrobioloģijas profesors Eštonas universitātē Birmingemā. Viņš saka, ka vairāk nekā 87 procenti cilvēku ievēro 5 sekunžu likumu. Tomēr tas neizraisa masveida epidēmijas Eiropā. Pēc viņa teiktā, ir pilnīgi droši paņemt ēdienu no grīdas, ja vien, protams, jūs reaģējat pietiekami ātri.
Man ir trīs pieauguši zēni, kuri burtiski ēda sviestmaizes, kas pirmajos gados nokrita uz grīdas. Es zinu, ka manas mājas ir tīras. Hiltone sacīja, ka infekcijas pārnešanas risks kritušai pārtikai ir minimāls.
Viņa pētījumi parādīja, ka baktērijas nevar nekavējoties pārnest uz pārtiku, kas nokritusi uz grīdas. Tas aizņem vismaz 20 sekundes. Tomēr profesors iesaka likumu ievērot 5 sekundes. Tas pārliecina, ka pat tad, ja pārtika nokrīt uz grīdas, ja jūs to uzturat tīru, jums nav infekcijas risks.
Karena Amato no Ziemeļrietumu universitātes Ilinoisā iet vēl tālāk. Viņa uzskata, ka, ēdot uz grīdas nokritušu pārtiku, tiks pieņemti sava veida draudzīgi mikrobi, kas palīdzēs ķermenim veidot aizsardzību pret infekcijām.
Mikrobi, kas dzīvo mūsos, ir pat lielāki par cilvēka šūnām. Jauni pētījumi pat parādīja, cik draudzīgas baktērijas var pārsteidzoši dažādos veidos saglabāt mūsu veselību, pat palīdzot novērst diabētu un ādas infekcijas un pasargājot mūs no tādu alerģiju kā astma, psoriāze un ekzēma attīstības.
Ieteicams:
Vai Palmu Eļļa Ir Noderīga Vai Kaitīga?
palmu eļļa ir ārkārtīgi plaši izplatīta visā pasaulē, un tā patēriņš turpina pieaugt. Tomēr pastāv strīdi par tā ietekmi uz cilvēka veselību. Daži to apgalvo palmu eļļa ir noderīga , bet citi norāda uz nelabvēlīgu ietekmi uz sirds un asinsvadu sistēmu.
Fitīnskābe - Vai Tā Ir Noderīga Vai Kaitīga?
Fitīnskābe , zināms arī kā fitāts , ir neatņemama vairuma riekstu, graudaugu un pākšaugu sēnalu sastāvdaļa un kalpo kā galvenā fosfora uzglabāšanas forma sēklās. To bieži pievieno anti-uzturvielām, jo tas izjauc tādu svarīgu minerālu kā dzelzs, cinks un kalcijs absorbciju.
Vīnogas Var Būt Bīstamas! Uzziniet, Kāpēc Jums Vajadzētu Būt Uzmanīgiem Ar To
Šīs sulīgās ogas ir vienas no garšīgākajām, sātīgākajām un vieglākajām uzkodām, kādas jūs kādreiz atradīsit. Neapšaubāmi, vīnogām ir daudz labumu veselībai mūsu ķermenim, taču ir tumšā puse, par kuru aizdomās ir maz. Alerģija pret vīnogām ir reta slimība, bet tā ir visnopietnākā problēma, ko var izraisīt šis auglis.
Vai Pikantsija Ir Noderīga Vai Kaitīga?
Universālas garšvielas un gatavie buljoni ir ērtības katras mājsaimnieces dzīvē. Tie ir garšīgi, vienmēr padara ēdienu perfekti aromatizētu un atbilst praktiski jebkuram ēdienam - no salātiem līdz praktiski jebkurai nacionālajai virtuvei. Veicinot veselīgu dzīvesveidu, mēs arvien vairāk sākam sev jautāt - noderīgs vai kaitīgs ir īpašs ēdiens vai garšviela.
Vai Grilēta Gaļa Ir Noderīga Vai Kaitīga?
Barbekjū gatavošana un grilēšana var būt problemātiska divu iemeslu dēļ. Pirmkārt, kokogles un koks sadedzina un izdala "netīrus" elementus, ne tikai ogļūdeņražus, bet arī mazas kvēpu daļiņas, kas piesārņo gaisu un var pasliktināt sirds un plaušu problēmas.
