2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Alabash ir ļoti izplatīts Bulgārijā, ko bieži jauc ar gulašu. Patēriņam tiek izmantots tā kāts, kas ir stipri sabiezējis, noapaļots, zaļš vai violets. Šeit ir dažas idejas par alabashas lietošanu:
Neapstrādāts alabash
Alabash, it īpaši ziemas mēnešos, aizstāj svaigus salātus. Rīvēts ar pievienotu rīvētu burkānu ir neticami tuvu vasaras kāpostu salātiem ar burkāniem.
Cepts alabastrs
Nogrieziet kā frī kartupeļus. Cep olīveļļā vai augu eļļā. Kad esat gatavs, virsū uzkaisa sāli, piparus un citrona sulu.
Cepts alabastrs
Nomizojiet ķirbi, sarīvējiet un izspiediet sulu. Ielieciet to pannā uz eļļotas folijas, virsū uzkaisa nedaudz eļļas un cep 180 C temperatūrā, līdz tā ir mīksta - apmēram 20 minūtes. Tādējādi grauzdētu alabashu liek uz šķīvja, un, ja vēlaties, var pievienot: salātus, sieru, dateles, bumbierus., cepts šķiņķis, grauzdēti rieksti.
Lai iegūtu vēl labāku izskatu un garšu, augšu var pārkaisa ar 1 ēdamkarotes maisījumu. medus, 2 ēdamkarotes citrona sulas un 2 ēdamkarotes eļļas.
Alabash ar burkāniem
Alabash un burkāni sagriež kubiņos, sālīti un vārīti apmēram 20-25 minūtes. Nolietojiet un ievietojiet traukā. Nospiediet ar dakšiņu, lai viegli sasmalcinātu kubus, kurus nevajadzētu pilnībā biezināt. Pievieno 1 ēd.k. sviesta un dažas muskatrieksta šķipsnas.
Piemērots garnējums gaļas produktiem.
Pildīts alabastrs
Dažas mazas alabastra galvas tiek notīrītas un pēc tam vārītas. Kad esat gatavs, uzmanīgi izkapiet ar karoti.
Atsevišķi sautējiet dārzeņus, smalki sagrieztus (brokoļi, burkāni, sēnes, cirsts no alabasha, alabasha iekšējās lapas). Kad tie labi mīkstina, pievienojiet sāli, piparus, ind. muskatrieksts vai karijs un krējums.
Alabashes ir pildītas ar sagatavotajiem dārzeņiem, un uz augšu sarīvē nedaudz dzeltena siera vai cita ātri kūstoša siera (piemēram, zilā siera).
Alabash rotājums
2 - 3 galvas (bumbuļi) alabash; 1 ēd.k. milti; 1 sīpols; 1 ēd.k. sasmalcinātas pētersīļi; 2 ēd.k. eļļa
Nomizojiet ķirbi, nomazgājiet un sagrieziet mazos gabaliņos. Ielejiet ūdeni, pārklājiet to un vāriet, līdz tas ir mīksts. Sīpolus sagriež mazos gabaliņos un sautē līdz eļļai zeltainam nokrāsam, pārkaisa ar miltiem un sajauc ar alabašu. Vāra vēl nedaudz un pēc burbuļošanas pārkaisa ar pētersīļiem.
Neatkarīgi no tā, kuru ideju par alabasha pagatavošanu izvēlaties, jūs nekļūdīsities. Papildus garšai tai ir arī daudzas noderīgas īpašības, kas stiprinās jūsu ķermeni.
Ieteicams:
Kā Un Kādus Vārītus ēdienus Mēs Varam Uzglabāt Saldētavā
Kad esat pagatavojis vairāk nekā nepieciešams, ir prātīgi uzglabāt pārtiku saldētavā, nevis ļaut tai sabojāt pārpildītā ledusskapī. Pat ledusskapī vārīti ēdieni nevar palikt pārāk ilgi, nesabojājot. Sēnes var sasaldēt vārītas, sautētas un ceptas.
Vai Mēs Varam Saglabāt Podus Burkās
Pārtikas konservēšana ir noderīga un neapšaubāmi ir daudz izdevīgāka nekā visu pirkšana veikalos. Mēs zinām, kā saglabāt neapstrādātus augļus un dārzeņus, zivis, bet, tā kā neapstrādātus produktus var ievietot burkās, ir loģiski uzdot jautājumu - vai mēs varam saglabāt jau pagatavotus ēdienus?
No Kura ēdiena Un Kādus Mikroelementus Mēs Varam Iegūt?
Dzīvā viela sastāv no apmēram 90 dabiski sastopamiem ķīmiskiem elementiem. Lai gan dažreiz mums jālieto uztura bagātinātāji, lai palīdzētu mūsu mikroelementu līmenim, galvenais veids, kā tos iegūt, ir pareizi ēst. Neapšaubāmi, augļi un dārzeņi ļoti bieži tiek saistīti ar mikroelementiem, un jo vairāk dārzeņu un augļu mēs ēdam, jo labāk.
Ko Mēs Varam Pagatavot No Baltās Gaļas
Vistas maigākā daļa ir fileja. Ar to jūs varat pagatavot lieliskus ēdienus - lai tie būtu sulīgāki, iepriekš ielieciet gaļu marinādē. Mēs piedāvājam jums garšīgu un vieglu recepti - vienīgais nosacījums ir tāds, ka jūsu izmantotajiem steikiem jāpaliek pa nakti garšvielās.
Ko Mēs Varam Sagatavot Kūpinātu Drudzi
Kad mēs domājam par kaut ko, ar ko pārsteigt savus viesus, nekas nav labāks kā izmēģināt neparastu recepti, kuru neviens negaidīs. Šeit ir dažas iespējas, kā jūs varat sagatavoties kūpināts drudzis , kas Bulgārijā joprojām tiek uzskatīta par eksotisku zivi:
