2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vīns Pinot Gris ir raksturīgs spēcīgs augļu aromāts, nedaudz medus un ļoti bagāta garša. Pinot Gris ir viens no tā sauktajiem cēlajiem vīniem, kas tiek uzskatīts par vienu no aristokrātiskākajiem dzērieniem. Pinot Gris tiek pasniegts atdzesēts līdz 8-10 grādu temperatūrai.
Pinot Gris ļoti labi sader ar dažāda veida zivīm, jūras veltēm un mājputniem. Šo vīnu var pasniegt arī ar visu veidu sēņu ēdieniem, un to vislabāk kombinēt ar tiem, kuriem ir bieza mērce.
Pinot Gris ir atzīts par vīnu ar spēcīgu aromātu un garšu, kas vienlaikus ir ļoti rafinēts un izsmalcināts. Šim vīnam ir sarežģīts aromātisks buķete, kas lieliski sader ar dažāda veida savvaļas putnu gaļu.
Pinot Gris vīns ir lieliski piemērots kombinācijai ar kūpinātām zivīm, īpaši ar zargan, jo tas uzsver tā aromātu un garšu. Dažādi zivju zupas veidi ir piemēroti arī kombinācijai ar Pinot Gris.
Uzkodas no dažāda veida zivīm, īpaši laša, ļoti labi sader ar Pinot Gris. Šī aromātiskā vīna augstais skābums un spēcīgie augļu toņi aromātā lieliski apvienojas ar visu veidu zivīm - gan taukainām, gan sausākām. Pinot Gris un zivju kombinācija ir izsmalcināta un stilīga, ar spēcīgu svaiguma devu.
Pinot Gris ļoti labi apvieno ar dažāda veida putniem - tas ir vienlīdz labs kombinācijā ar vistas, tītara un pīles gaļu. Neatkarīgi no tā, vai mājputni ir cepti, cepti vai sautēti, tas lieliski sader ar Pinot Gris.
Dažādi savvaļas putnu veidi ir ļoti piemēroti kombinācijai ar Pinot Gris, it īpaši, ja tie tiek cepti un pasniegti ar smaržīgu krējuma bāzes mērci. Maiga liellopa gaļa ar biezu mērci ļoti labi sader arī ar Pinot Gris vīnu.
Uzkodas un ēdieni ar dažādu veidu jūras veltēm kļūst vēl smaržīgāki un garšīgāki, ja tos pasniedz kopā ar Pinot Gris. Salāti ar garnelēm vai krabju gaļu ir īsti svētki, ja tos apvieno ar Pinot Gris.
Kombinācijai ar Pinot Gris ir piemērotas ceptas un sautētas sēnes, kā arī risotto ar sēnēm vai sēņu kotletēm.
Ieteicams:
Ar Kādiem ēdieniem Un ēdieniem Pasniegt Šardonē
Chardonnay ir izsmalcināts vīns, kam raksturīgs augsts skābums un ļoti smalks aromāts un garša. Tas labi sader ar svaigiem dārzeņiem, kas ir ļoti maigi - piemēram, sparģeļiem un artišokiem. Chardonnay veiksmīgi apvieno arī ar dažāda veida taukainām zivīm, grilētām vai ceptām folijā.
Ar Kādiem ēdieniem Un ēdieniem Rožu Pasniegt
Pēc krāsas rozete ir tuvāk sarkanajam, bet pēc garšas - baltvīnam. Francijā to sauc par rožu, Amerikā - par blanšu, bet Spānijā par rozado. Lai kā viņi to dēvētu, visi tam piekrīt rožu vīns ir ideāli piemērots romantiskām vakariņām, kā arī draudzīgām sanāksmēm un svinīgiem pasākumiem.
Ar Kādiem ēdieniem Un ēdieniem Pasniegt Pinot Noir
Pārtikas un vīna apvienošanas pamatprincips ir uzsvērt produktu garšu, kā arī vīna garšu un aromātu. Vīnam nevajadzētu dominēt pārtikā aromāta un garšas ziņā, un otrādi - ēdienam nevajadzētu nomākt vīna garšu un aromātu. Pinot Noir ir raksturīga bagātīga garša un aromāts, tam ir ļoti gaišs augļu nokrāsa un tas ir pazīstams kā viens no klasiskajiem aristokrātiskajiem vīniem.
Ar Kādiem ēdieniem Un ēdieniem Pasniegt Sauvignon Blanc
Runājot par to, kuru ēdienu apvienot ar kādu vīnu, jums jāzina pamatnoteikumi. Viens no tiem ir tāds, ka vīna aromātu nevajadzētu nomākt ar pārmērīgu ēdienu aromātu. Pasniedzot izsmalcinātu un smaržīgu vīnu, piemēram, Sauvignon Blanc, ir svarīgi to apvienot ar tādiem ēdieniem un ēdieniem, kas nemazinās tā īpašības, bet gluži pretēji - uzsvērs un papildinās tā garšu un aromātu.
Ar Kādiem ēdieniem Un ēdieniem Pasniedz Traminer
Traminer ir vēl viena sen pazīstama šķirne, kas ir saglabājusi dažas primitīvās īpašības. Tas tiek novērtēts galvenokārt par neticamo aromātu, kā arī par lielo atšķirību esamību starp atsevišķiem zariem, īpaši aromātā. Dažreiz to sauc Gewürztraminer .
