2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Chardonnay ir izsmalcināts vīns, kam raksturīgs augsts skābums un ļoti smalks aromāts un garša. Tas labi sader ar svaigiem dārzeņiem, kas ir ļoti maigi - piemēram, sparģeļiem un artišokiem.
Chardonnay veiksmīgi apvieno arī ar dažāda veida taukainām zivīm, grilētām vai ceptām folijā. Grilēts lasis ir lieliski piemērots pasniegšanai ar glāzi Chardonnay.
Lai uzsvērtu šī smaržīgā vīna aromātisko buķeti, kā arī izsmalcināto garšu, pasniedziet to ar dažāda veida jūras veltēm, kuras izmantojat, lai pagatavotu uzkodas un vieglus ēdienus.
Salāti, pievienojot jūras veltes, arī labi saderēs ar Chardonnay aromātu un garšu. Chardonnay ļoti veiksmīgi tiek apvienots ar sarežģītiem salātiem ar daudzām sastāvdaļām, kā arī, ja to pasniedz ar austerēm.
Šardonē un austeres - šī ir izsmalcināta kombinācija, kas piemērota īpašiem gadījumiem, jo gan vīna, gan jūras kārdinājumiem šī kombinācija nāk tikai par labu, jo to garša kļūst piesātinātāka.
Chardonnay ir arī ļoti piemērots kombinēšanai ar dažādiem makaronu veidiem, it īpaši ar spageti un lazanju, kurus gatavo ar biezu krējuma mērci. Ķiploku mērces ir ļoti piemērotas arī tad, ja kopā ar tām tiek pasniegti kaut kādi makaroni un pasniegti ar smaržīgu Chardonnay.
Maiga vistas gaļa, grauzdēta vai pievienota vārīta svaigiem salātiem, ir laba kompānija glāzei Chardonnay. Maiga liellopa gaļa, kas pasniegta ar izsmalcinātu valriekstu mērci, ir ļoti piemērota arī kombinācijai ar Chardonnay.
Arī mīkstie sieri, piemēram, Camembert un Brie, ļoti labi apvienosies ar Chardonnay, un šī kombinācija uzsvērs gan vīna, gan siera garšu un aromātu.
Tā kā Chardonnay ir rafinēts un rafinēts vīns, to ļoti veiksmīgi apvieno ar viegliem rafinētiem uzkodām. Nelieli sarkano vai melno kaviāru kodumi lieliski derēs pie Chardonnay, un kūpināts lasis ir viens no labākajiem šī aromātiskā vīna uzņēmumiem.
Chardonnay var pasniegt arī ar desertu, ieteicams lietot augļus vai vieglas kūkas ar augļu krēmu. Cardus augļi labi sader ar Chardonnay.
Ieteicams:
Ar Kādiem ēdieniem Un ēdieniem Rožu Pasniegt
Pēc krāsas rozete ir tuvāk sarkanajam, bet pēc garšas - baltvīnam. Francijā to sauc par rožu, Amerikā - par blanšu, bet Spānijā par rozado. Lai kā viņi to dēvētu, visi tam piekrīt rožu vīns ir ideāli piemērots romantiskām vakariņām, kā arī draudzīgām sanāksmēm un svinīgiem pasākumiem.
Ar Kādiem ēdieniem Un ēdieniem Pasniegt Pinot Noir
Pārtikas un vīna apvienošanas pamatprincips ir uzsvērt produktu garšu, kā arī vīna garšu un aromātu. Vīnam nevajadzētu dominēt pārtikā aromāta un garšas ziņā, un otrādi - ēdienam nevajadzētu nomākt vīna garšu un aromātu. Pinot Noir ir raksturīga bagātīga garša un aromāts, tam ir ļoti gaišs augļu nokrāsa un tas ir pazīstams kā viens no klasiskajiem aristokrātiskajiem vīniem.
Ar Kādiem ēdieniem Un ēdieniem Pasniegt Sauvignon Blanc
Runājot par to, kuru ēdienu apvienot ar kādu vīnu, jums jāzina pamatnoteikumi. Viens no tiem ir tāds, ka vīna aromātu nevajadzētu nomākt ar pārmērīgu ēdienu aromātu. Pasniedzot izsmalcinātu un smaržīgu vīnu, piemēram, Sauvignon Blanc, ir svarīgi to apvienot ar tādiem ēdieniem un ēdieniem, kas nemazinās tā īpašības, bet gluži pretēji - uzsvērs un papildinās tā garšu un aromātu.
Ar Kādiem ēdieniem Un ēdieniem Pasniegt Maskatu
Muscat ir Bulgārijas vīnogu šķirne, kas iegūta, krustojot Dimyat un Riesling šķirnes. Neskatoties uz tuvu Muscat šķirnes nosaukumu, viņiem gandrīz nav nekā kopīga. Ir divas šķirnes - baltais un sarkanais muskats, un no abiem iegūtais vīns ir balts.
Ar Kādiem ēdieniem Un ēdieniem Pasniegt Cabernet
Vīna un ēdiena kombinācija ir ļoti svarīga, jo ēdienu garša nedrīkst nomākt vīna aromātu un garšu, tāpat kā nedrīkst notikt pretējais. Vīna temperatūra ir ļoti svarīga, jo, ja tas ir pārāk auksts, tas neatver savu aromātu, un, ja tas ir pārāk silts, tas nav pietiekami patīkams pēc garšas.
