2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vīna degustācija ir māksla. Gadsimtiem sena degustatoru tradīcija ir parādījusi, ka līdztekus smalkumu skaitam, kas jāzina, lai novērtētu vīna veida kvalitāti, ir nepieciešams to dzert no īpašas glāzes.
Šeit ir vispiemērotākās glāzes dažādu veidu vīniem:
Glāzes jaunam baltvīnam
Tulpju krāsas glāze ir vislabāk piemērota jauniem un sausiem baltvīniem. Ar to augšējā mala ir nedaudz izliekta uz āru. Tas tiek darīts tā, ka, kad degustētājs izdzer dzērienu, viņam mēle izvirzās un vīns vispirms nokrīt virsū. Tādā veidā degustētājs vispirms izjūt vīna saldumu un svaigumu.
Šardonē brilles
Ābolveida glāzes tiek izmantotas vecu un smagu vīnu degustēšanai. Augšpusē tie ir apaļi un šauri. Šīs glāzes ir īpašas ar to, ka degustētājs to formas dēļ nevar pārbaudīt vīnu mazos malciņos, bet burtiski to iesūc. Tādējādi tas nokrīt mēles vidū, un tādējādi vispirms ir jūtamas dzēriena sāļās, skābās un rūgtenās notis, bet pēc tam saldās.
Sarkanvīna glāzes
Cilindriskās glāzes ir piemērotas sarkanvīnu degustācijai. Tie ir klasiski, jo papildus rafinētākiem dzērieniem tie ir piemēroti arī ne pārāk pretenciozu sarkanvīnu dzeršanai. Pateicoties formai, malkojot, vīna rūgtās un saldās notis ir jūtamas vienlaikus.
Burgundijas kausi
Plānas un iegarenas glāzes vislabāk der, ja degustē veco vīnu, kura apakšā ir nogulsnes. Krūze nedaudz izplešas apakšā, sašaurinās augšpusē. Aromāti tiek vienmērīgi virzīti uz augšu, kas ļauj labāk uztvert sarežģīto buķeti.
Šampanieša glāzes
Šampanieša glāzes ir šauras un iegarenas. Tādā veidā degustētājs vislabāk var izbaudīt nelielu šampanieša oglekļa dioksīda burbuļu spēli. Glāzes forma uzsver dzirkstošo vīnu augļus un svaigumu.
Neatkarīgi no tā, kādu glāzi izmantojam degustācijai, mēs nedrīkstam aizmirst, ka tas pieķeras krēslam un nekad tā augšdaļai. Ar retiem izņēmumiem brilles tiek piepildītas līdz vienai trešdaļai to tilpuma.
Ieteicams:
Kādas Garšvielas Tiek Liktas Uz žāvētāja?
Uzkodas ir mūsu iecienītākā pašmāju ziemas delikateses sastāvdaļa, kuru mēs gatavojam priecēt gan sev, gan saviem mīļajiem. Žāvētu aprikožu un citu līdzīgu uzkodu pagatavošanai tomēr ir savi smalkumi, kas saistīti ar nepieciešamajām garšvielām to aromatizēšanai.
Kādas Kļūdas Visbiežāk Tiek Pieļautas Uzturā Ar Zemu Ogļhidrātu Saturu?
Diēta ar zemu ogļhidrātu saturu ir ļoti vēlama, jo, ja to pareizi ievēro, tas garantē svara zudumu. Tas samazina ogļhidrātu daudzumu uzturā, palielinot tauku, olbaltumvielu un zaļo lapu dārzeņu klātbūtni. Šāda veida diēta noved pie ne tikai svara zuduma, bet arī ar asins parametru korekciju, kas līdzsvaro cukura līmeni asinīs diabēta, holesterīna un asinsspiediena gadījumā.
Kuri ēdieni Tiek Pasniegti Ar Rīsiem
Rīsi ir universāls piedeva, ko var pasniegt ar dažāda veida ēdieniem. To dod priekšroka cilvēkiem, kuri ēd veselīgi. Garengraudu rīsi ir ļoti piemēroti pievienošanai salātiem un gaļas ēdieniem, jo pēc vārīšanas graudi netiek savstarpēji pielīmēti.
Visbriesmīgākie ēdieni, Kas Tiek Pasniegti Restorānos
Katram ceļotājam, kuram patīk apmeklēt attālus galamērķus, ir gandrīz pienākums iepazīt gan valsts tradīcijas, gan tās virtuvi. Tomēr pārtika sabiedrībā bieži tiek uztverta kā sava veida morāles spogulis. Un jo tālāk galamērķis, jo ekstravagantāka ir virtuve.
Kādi ēdieni Tiek Pasniegti Kopā Ar Kartupeļiem
Kartupeļi ir iecienīts mazu un vecu garnīrs. Tos var pasniegt ar visu veidu ēdieniem, padarot tos barojošākus un garšīgākus. Visbiežāk kartupeļus pasniedz ar dažāda veida gaļu. Tā ir klasika vistas gaļa ar kartupeļiem , bet pie kartupeļiem der arī citi gaļas veidi.
