2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Toskāna ir slavena ne tikai ar brīnišķīgo vīnu, bet arī ar gardajiem desertiem. Tas ir tipisks Toskānas deserts Zukoto - Šī ir kupola formas kūka.
Mīklai nepieciešamie produkti: 5 olas, 120 grami cukura pulvera, 1 vaniļa, 50 grami cietes, 50 grami miltu.
Par krēmu: 200 grami dabīgas šokolādes, 50 grami mizotu mandeļu, 50 grami pistāciju, 50 grami gatavu skūpstu, 100 mililitri šķidra krējuma, 900 grami krējuma, 50 grami cukura pulvera.
Jums nepieciešami arī 20 mililitri konjaka, 20 mililitri Amaretto, 100 grami šokolādes glazūras, cukura pulveris kaisīšanai un sviests smērēšanai uz rīsu papīra.
Sagatavošanas metode: Krāsns tiek uzkarsēta līdz 175 grādiem. Baltumi ir sasisti sniegā. Viņiem pievieno sakulto cukuru ar cukura pulveri un vaniļu. Miltus un cieti sajauc ar olām.
Uz pannas dibena ielieciet cepampapīru. Ielej mīklu un cep 15 minūtes. Izņem un ļauj atdzist. Sagatavojiet dziļu trauku un no izceptās mīklas izgrieziet apli, lai pārklātu trauka dibenu.
Bļoda bija izklāta ar ietaukotu rīsu papīru vai cepamo papīru. Aplis ir novietots bļodas apakšā. No mīklas tiek izgrieztas sloksnes, lai pārklātu trauka sienas. Sajauciet konjaku un Amaretto un apcepiet mīklas gabaliņus ar pilinātāju.
Pusi šokolādes sarīvē bez taras, atlikušo šokolādi ūdens peldē izkausē ar 100 mililitriem šķidra krējuma. Mandeles un pistācijas sagriež lielos gabaliņos un apcep sausā pannā. Skūpsti saplīst.
Saldo krējumu sakuļ ar 50 gramiem cukura pulvera līdz putām. Pievienojiet rīvētu šokolādi un riekstus. Pusei putukrējuma pievieno skūpstus, otrā - atdzesētu šķidro šokolādi. Krēms ar skūpstiem tiek izmantots mīklas izplatīšanai un atstāj uz 20 minūtēm ledusskapī.
Bļodas vidu piepilda ar šokolādes krēmu, pārklāj ar atlikušajiem mīklas gabaliņiem un atstāj uz 6 stundām ledusskapī, divreiz izņemot un ieliekot saldētavā uz 20 minūtēm. Gatavo kūku pārkaisa ar cukura pulveri un pārkaisa ar šokolādes glazūru.
Vēl viens garšīgs deserts no Toskānas ir Panforte di Siena.
Nepieciešamie produkti: 100 gramus mizotu mandeļu, 100 gramus mizotu pistāciju, 100 gramus valriekstu, 150 gramus žāvētu vīģu, 150 gramus dažādu sukāžu, 150 gramus cukura pulvera, 100 gramus medus, pusi tējkarotes kanēļa, šķipsniņu ingvera, šķipsniņa muskatrieksta, šķipsniņa koriandra, 2 ēdamkarotes miltu, sviests formas izplatīšanai, cukura pulveris un kanēlis, lai apkaisa.
Sagatavošanas metode: Mandeles, valriekstus un pistācijas sagriež lielos gabaliņos un apcep sausā pannā. Sajauciet ar žāvētām vīģēm un sukādēm, smalki sagrieztas. Pievienojiet visas garšvielas un samaisiet. Pūdercukuru un medu sajauc un uzkarsē uz ūdens vannas. Noņem no uguns un atdzesē.
Krāsns tiek uzkarsēta līdz 150 grādiem. Medu sajauc ar riekstiem, pievieno miltus. Pannu izklāj ar cepamo papīru, nedaudz ietauko sviestu un pārlej mīklu. Mīklas augstums ir 2 centimetri. Cepiet pusstundu. Pēc atdzesēšanas noņemiet papīru, apkaisa ar cukura pulveri un kanēli.
Ieteicams:
Garšīgi Deserti Ar Cepumiem
Cepumi ir neaizstājams palīgs virtuvē. Pateicoties viņiem, mēs īsā laikā varam radīt brīnumus. Cepumu deserti ir garšīgi, viegli un ātri. Mēs jums piedāvājam divus receptes kūkām ar cepumiem . Vienā no tām tiek izmantoti svaigi augļi, bet, ja jums to nav, vienmēr varat tos aizstāt ar iecienīto ievārījumu.
Garšīgi Keto Deserti Slaidai Jostasvietai
Mīļākā daļa cilvēku ēdienkartes ir deserts. Šī ēdiena diētas daļa tiek sagaidīta ar smaidu, jo ir jāievieto ēšanas galīgais akords vispatīkamākajā veidā. Mēs varam ilgi uzskaitīt - kūka, šokolādes cepumi, tiramisu, saldējums un visādi kulinārijas kārdinājumi, kas iekļauti deserta koncepcijā, un raisa aizraujošas asociācijas.
Garšīgi Ziemas Deserti
Aukstās ziemas dienās palutiniet sevi ar īpašiem ziemas desertiem, kas paredzēti garastāvokļa uzlabošanai. Šāds deserts ir banānu pudiņš ar datelēm un baltās šokolādes mērci. Sagatavošanās laiks ir mazāks par stundu. 8 porcijām vajag 150 gramus miltu, 1 tējkaroti cepamā pulvera, 125 gramus sviesta, 2 olas, 1 banānu biezeni, 150 gramus dateles bez kauliņiem, 50 gramus smalki sagrieztu valriekstu, 200 gramus baltās šokolādes, 1 ēdamkaroti šķidrs krēms.
Garšīgi Deserti Ar želatīnu
Mēs piedāvājam jums vairākus garšīgus un izmēģinātus želatīna desertus, kas izturējuši laika garšu. Vēsākām dienām pagatavojiet melleņu pīrāgu vai aprikožu kūku. Vasarā derēt uz citrona krēmu. Kūka ar aprikožu kompotu Nepieciešamie produkti:
Garšīgi Deserti Uz Sac
Uz saciņiem tiek gatavoti ne tikai garšīgi dārzeņu un gaļas ēdieni, bet var pagatavot arī dažādus gardus desertus. Garšīgi tiek pagatavoti uz paciņas katmi ar saldu un sāļu pildījumu. Nepieciešamie produkti: 2 glāzes miltu, 1 ēdamkarote eļļas, 120 mililitri piena, 1 ēdamkarote cukura, 3 olas, puslitrs gaišā alus, 1 tējkarote sāls.
