Populārākie Un Noderīgākie Dzērieni Arābu Pasaulē

Populārākie Un Noderīgākie Dzērieni Arābu Pasaulē
Populārākie Un Noderīgākie Dzērieni Arābu Pasaulē
Anonim

Dzērienu nozīme arābu pasaulē nav mazāka par pārtikas produktiem. Parasti augļu veidā to mērķis ir ne tikai remdēt slāpes šajā pārsvarā tuksnešainajā apgabalā, bet arī kļuvuši par viesmīlības simbolu, un daži no tiem ir pat ārstnieciski.

Paralēli kafijas dzeršanai, kas ir īpašs beduīnu radīts rituāls, ļoti tiek vērtēta dažādu tēju, sīrupu un aromātisko ūdeņu dzeršana. Lūk, kas ir interesanti uzzināt par dzērieniem arābu pasaulē:

1. Arābu kafija, kas pazīstama kā Al Kahva un tiek piedāvāta katram viesim. To gatavo no maltā kardamona, ko sajauc ar grauzdētu maltu kafiju un ūdeni un vāra vismaz 15 minūtes zemā siltumā.

Al kahva ir piedzēries šādi - saimnieks vispirms ielej sevi, lai pārliecinātos, ka kafija patiešām ir smaržīga un jauka, un pēc tam pasniedz kafiju savam viesim, kurš nevar aiziet, pirms iedzer vēl vienu tasi kafijas. Ja runa ir par trešo tasi kafijas, saimniekam ir pienākums apsolīt viesim, ka viņš būs viņa aizstāvis.

2. Tamarinda ūdens, kas ir vispopulārākais Irākā un Sīrijā. To gatavo no tamarinda sulas, minerālūdens, nedaudz citrona sulas un cukura un pasniedz aukstu.

Tamarinda ūdens
Tamarinda ūdens

3. Piparmētru tēja, kas pazīstama kā nana tēja. Tā ir marokāņu īpatnība, un to nekādā gadījumā nedrīkst noliegt, jo tas aizskars mājiniekus. Tas ir piedzēries ļoti karsts un tiek vērtēts galvenokārt tāpēc, ka tas uzmundrina un atsvaidzina.

Piparmētru tēja
Piparmētru tēja

4. Rožu ūdens, kuru pēc Muhameda ieteikumiem dzer pēc ēšanas, jo tas veicina gremošanu. Interesanti, ka tas ļoti efektīvi darbojas pret sliktu elpu.

Rožūdens
Rožūdens

5. Ayran - beduīnu dzēriens, jo papildus dzesēšanai tas arī apmierina. Tas ir sagatavots kā "mūsu" ayran, kuru mēs faktiski aizņēmāmies no arābiem. Sākotnējā receptē tomēr parasti pievieno dažus piparmētru zariņus, kā arī nedaudz saspiestu ķiploku.

Ayran
Ayran

6. Piparmētru sīrups, kas tiek uzskatīts par ārstniecisku. Un tā tas tiešām ir. Tas efektīvi darbojas pret klepu, vienlaikus labvēlīgi ietekmē kuņģi un aknas. Tas ir pagatavots no ūdens, piparmētras, apelsīna mizas, dažām krustnagliņām, bazilika un cukura pēc garšas.

Ieteicams: