Mīti Par Veselīgu Uzturu

Video: Mīti Par Veselīgu Uzturu

Video: Mīti Par Veselīgu Uzturu
Video: Mācību filma par veselīgu uzturu 2024, Decembris
Mīti Par Veselīgu Uzturu
Mīti Par Veselīgu Uzturu
Anonim

Pastāv mīti par veselīgu uzturu, kuru uztura speciālisti uzskata, ka ASV vajadzētu atcelt. Starp tiem ir mīts, ka cilvēki, kuri neēd gaļu, retāk slimo un dzīvo ilgāk.

Ja jūs pilnībā atsakāties no gaļas, jums ir iespēja saslimt un precīzāk sabojāt sirds un asinsvadu sistēmu. Nav labi ļaunprātīgi izmantot gaļu, bet simts grami tās ir ārkārtīgi noderīgi.

Otrs mīts ir tāds, ka neapstrādāti dārzeņi ir daudz noderīgāki nekā vārīti. Tas ne vienmēr notiek. Daži dārzeņi termiskās apstrādes laikā zaudē vērtīgās vielas, bet citi kļūst vēl noderīgāki.

Piemēram, kuņģa slimību gadījumā vārīti burkāni ir daudz noderīgāki nekā neapstrādāti. Un baklažāni un zaļās pupiņas nemaz nav ēdamas neapstrādātas.

Vēl viens mīts ir tāds, ka aptaukošanās cilvēkiem vajadzētu badoties. Liekais svars no bada izkusīs, bet pēc tam tas atkal atgriezīsies un pat palielināsies. Turklāt ilgstoša badošanās izraisa vielmaiņas problēmas. Labāk laiku pa laikam ievērot īpašas diētas, nevis nogalināt cilvēku ar pilnīgu izsalkumu.

Uzturs
Uzturs

Tiek uzskatīts, ka sāls ir kaitīga, taču šis apgalvojums ir nepareizs. ASV zinātnieki apgalvo, ka sāls ir viens no svarīgākajiem metabolismā iesaistītajiem elementiem. Tomēr to nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot - pietiek ar apmēram pieciem gramiem sāls dienā.

Tas ir arī mīts, ka, lai attīrītu ūdeni, tas ir jāvāra. Tomēr vārīšana nevar iznīcināt visus mikrobus, nemaz nerunājot par smagajiem metāliem, nitrātiem un pesticīdiem.

Vēl viens izplatīts mīts ir tāds, ka pilngraudu maize jāēd regulāri. Tomēr tas ir kontrindicēts, jo tas ir noderīgi, bet ne lielos daudzumos. Ja jūs ēdat tikai pilngraudu maizi, varat sabojāt gremošanas sistēmu.

Pastāv arī mīts, ka saldētos produktos nav vitamīnu. Tomēr ātra sasaldēšana satur lielu daudzumu vitamīnu produktos, un tos pat labāk uzglabā nekā svaigi dārzeņi, kas ir atdzesēti.

Vēl viens slavens mīts ir tāds, ka mums jāizvēlas margarīns, nevis sviests. Tomēr sviests satur daudzas mūsu ķermenim noderīgas vielas, kuras margarīns mums nespēj nodrošināt. Tomēr ir svarīgi to nepārspīlēt ar sviestu, jo tajā ir diezgan daudz kaloriju.

Ieteicams: