Gāzētiem Dzērieniem Un Mākslīgām Krāsvielām

Video: Gāzētiem Dzērieniem Un Mākslīgām Krāsvielām

Video: Gāzētiem Dzērieniem Un Mākslīgām Krāsvielām
Video: Sulīgās sukādes no "Ricberry" 2024, Novembris
Gāzētiem Dzērieniem Un Mākslīgām Krāsvielām
Gāzētiem Dzērieniem Un Mākslīgām Krāsvielām
Anonim

Gāzētie dzērieni ir kļuvuši gandrīz par neatņemamu cilvēku ikdienas sastāvdaļu, taču tajos esošās mākslīgās krāsvielas nav nekaitīgas.

Kopumā krāsvielas ir trīs - dabiskas, sintētiskas un mākslīgas. Pirmie tiek iegūti no dažādu augu augļiem, lapām vai ziediem vai ir dzīvnieku izcelsmes un, pats galvenais, ir nekaitīgi cilvēkiem.

Dabiskās dzērienu krāsvielas visbiežāk pieder flavonoīdiem un karotinoīdiem. Antociāni, apzīmēti ar E 163, augu un to augļu ziedus krāso dažādos toņos - rozā, sarkanā, zilā, violetā krāsā.

Šie savienojumi ir upenēs, melno un sarkano vīnogu mizās, ķiršos, zemenēs utt. Parasti dabiskās krāsvielas ir arī dārgākas.

Jūs uzminējāt, ka lētāk ir sintētiskas krāsvielas. Viņiem pēc būtības nav ekvivalenta un tie ir viskaitīgākie organismam.

Pārtikas rūpniecības piedevas var būt ne tikai dabiskas, bet arī mākslīgas - tām ir tāda pati struktūra kā dabīgām. Cilvēki tos visbiežāk sauc par "tīru ķīmiju", bet ražotāji tos tagad sauc jaunā vārdā - dabiski identiski.

Aspartāms
Aspartāms

Sintētiskās piedevas ir diētas. Organisms tos neuzsūc, tāpēc ražotāji raksta, ka tie satur 0 kalorijas. Sliktā lieta tomēr ir tā, ka viņus no tā neizmet, bet gan savāc poligonos. Tādējādi tie var mainīt ķermeņa vielmaiņas ritmu un lielos daudzumos pat izraisīt vēzi.

Aspartāms ir apmēram 200 reizes saldāks par cukuru un ir kļuvis diezgan populārs, pateicoties apgalvojumiem, ka tas var izraisīt vairākas slimības - sākot no migrēnas līdz smadzeņu audzējiem.

Pastāv risks, ka bezalkoholiskos dzērienus ar mākslīgo saldinātāju var lietot tikai cilvēki, kuriem ir alerģija pret fenilalanīnu. Šī ir viena no divām aminoskābēm, kas veido saldinātāju.

Kā jūs varat noteikt, vai, piemēram, sarkanvīnā ir bīstamas krāsas? Ielieciet glāzē tējkaroti cepamā soda. Ja vīna krāsa mainās uz zilu, tad to gatavo no augļiem. Ja tas paliek sarkans, tad tajā ir krāsviela. Dariet to pašu ar gāzētiem dzērieniem.

Ieteicams: