2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Austrumbalkānu cūkas gaļa, Kurta rozā tomāts un vārti būs trīs produkti, kas cīnīsies par iekļūšanu Eiropas Aizsargāto produktu reģistrā.
Šīs ziņas paziņoja EP deputāts Momčils Nekovs, kurš sacīja, ka kampaņā “Aizsargāsim Bulgārijas garšu” bija iekļauti kopumā 30 produkti.
Kampaņas mērķis ir atvieglot vietējiem ražotājiem, un papildus uzrakstam ar etiķeti Aizsargāta ģeogrāfiskās izcelsmes norāde viņi varēs gūt labumu no Eiropas finansējuma, kā arī labāk reklamēt savas preces.
Pēc šī principa jau ir aizsargāts Gorno Orjahova sudzuks un bulgāru rožu eļļa. Aizsardzība pasargās viņus arī no negodīgas konkurences, jo klientus piesaistīs labi vārdi un garantētas īpašības.
Nekovs arī paskaidroja, ka, lai pieteiktos dalībai reģistrā, produktiem jābūt saistītiem ar noteiktu ģeogrāfisko reģionu, piemēram, Kurta rozā tomātu, Kurta vārtiem, ziemeļbriežu šķiņķi, Smiljanas pupiņām, zaļo sieru.
Es ļoti ticu, ka, paplašinoties šādu produktu ražošanai Bulgārijā, sākotnēji eksports nebūs vajadzīgs, jo tikai Bulgārijā interese par tiem būs ļoti liela, viņš teica oficiālā preses konferencē.
Foto: Dobrinka Petkova
ADR priekšsēdētāja Radostina Doneva iepazīstināja ar produktu, kas ir aizsardzības kandidāts, - svaigu gaļu no Austrumbalkānu cūkām, kas bija vienīgā saglabātā autentiskā bulgāru šķirne, kas audzēta Stara Planinas, Strandžas un Sakara austrumos.
Tās gaļai bija specifiskas īpašības un ļoti vērtīgi bioķīmiskie rādītāji, jo dzīvnieki barojas ar meža veģetāciju un graudiem.
Smyadovo desa, visticamāk, tika pagatavota tieši no šādas gaļas, taču 1990. gados tās ražošana tika slēgta.
Ieteicams:
Jūras Auzu Maize Un Alus Cīnīsies Ar Izsalkumu Pasaulē
Norvēģijas Bioķīmisko pētījumu institūta pētnieku grupa mēģina atrast efektīvus veidus, kā izmantot aļģes mūsdienu pārtikas rūpniecībā. Zinātnieki ir apvienojuši spēkus ar alus darītavām un maizniekiem, lai sāktu vairākus izmēģinājuma projektus, kuros pārtikas un dzērienu pagatavošanai tiks izmantotas olbaltumvielām un vitamīniem bagātas aļģes.
Viņi Sadovā Kultivēja Alabašu Ar Nosaukumu Niki
Tiešo alabash šķirni izveidoja zinātnieki no Sadovas Augu un ģenētisko resursu institūta un Dārzeņu kultūru institūta Maritsa - Plovdiv. Viņu sauc Nikija, un viņš ir īsta vitamīnu bumba. Darbs pie jauno alabash sugu izvēles ir turpinājies desmit gadus.
Ko Nozīmē Produkts Ar Aizsargātu ģeogrāfiskās Izcelsmes Norādi Un BDS?
Produkts ar aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes norādi ir tāda, kas ražota apgabalā vai noteiktā apvidū, kuras nosaukums tiek izmantots, lai to apzīmētu, un kam piemīt īpaša kvalitāte, slava vai citas īpašības, kuras var attiecināt uz tās ģeogrāfisko izcelsmi.
Super Banāni Cīnīsies Ar Badu Āfrikā
Banāni ir kokam līdzīga auga augļi, ko audzē galvenokārt tropos, bet var augt vairāk nekā simts valstīs. Banāni tirgū ir visu gadu un piedalās dažādos mūsu iecienītos desertos. Bez tam, ka banāni ir garšīgi, tie ir noderīgi arī tāpēc, ka tie satur šķiedrvielas, A vitamīnu, B6 vitamīnu, mangānu, folskābi un daudz ko citu.
10 Pārtikas Produkti, Kas Padarīs Jūs Vēl Izsalkušāku
Uzturs ir ļoti svarīgs cilvēka veselības elements. Eksperti vienmēr ir ieteikuši pieturēties pie veselīgas pārtikas un biežas ēšanas. Cilvēkiem parasti ir grūti izvēlēties, ko ēst starplaikos. Tur ir daži pārtikas produkti, kas palielina bada sajūtu un tā vietā, lai jūs piesātinātu, viņi sarežģī situāciju.
