Kāpēc Bieži ēst Gaļu?

Video: Kāpēc Bieži ēst Gaļu?

Video: Kāpēc Bieži ēst Gaļu?
Video: Влад А4 и Директор против СИРЕНОГОЛОВОГО 2024, Novembris
Kāpēc Bieži ēst Gaļu?
Kāpēc Bieži ēst Gaļu?
Anonim

Gadu gaitā arvien vairāk ir parādījušies veģetārisma un vegānisma piekritēji. Cilvēki sāk noliegt dzīvnieku gaļu un izslēgt to no savas ēdienkartes. Ikvienam ir tiesības izvēlēties, ko ēst, taču ir svarīgi zināt, ka gaļa ir ļoti noderīga arī ķermenim.

Piemēram, tikai 100 gramos liellopa gaļas satur lielu daudzumu B12 vitamīna, B3 vitamīna (niacīna), B6 vitamīna. Ir arī daudz dzelzs, cinka, selēna un neskaitāmu citu vitamīnu un minerālvielu.

B 12 vitamīns (cianokobalamīns) ir nepieciešams pareizai orgānu un sistēmu darbībai. Tās optimālais daudzums ir atbildīgs par sarkano asins šūnu veidošanos, tādējādi pasargājot ķermeni no anēmijas. Tas ir nepieciešams arī pareizai nervu sistēmas darbībai. Pretējā gadījumā var būt galvassāpes, nervu spriedze, pēkšņas garastāvokļa maiņas, kas izraisa šizofrēniju.

Neapstrādāta gaļa ir bagāta ar noderīgiem taukiem, kā arī omega-3 skābēm, kuru ir daudzkārt vairāk ar zāli barotiem dzīvniekiem.

Gaļa
Gaļa

Gaļa satur daudz barības vielu, kuras augos nevar atrast. Kreatīns ir atrodams tikai dzīvnieku barībā. Tas ir ļoti svarīgi enerģijas rezervju veidošanai muskuļos un smadzenēs, un deficīta gadījumā ir samazināta garīgā un fiziskā veiktspēja.

Gaļas novārtā atstāšana ir vispārpieņemtais uzskats, ka tā ir pilna tauku, kas izraisa sirds un asinsvadu slimības. Tomēr izrādās, ka gaļa nav kaitīga veselībai un tās lietošana neizraisa sliktā ZBL holesterīna līmeņa paaugstināšanos.

Gaļā esošais proteīns ir ļoti svarīgs muskuļu un kaulu darbībai, kā arī svarīgs ķermeņa aminoskābēm, kuras jāieved no ārpuses.

Nav pārsteidzoši, ka dzīvnieku olbaltumvielu patēriņš palielina muskuļu masu. Dažādi pētījumi liecina, ka testosterona līmenis asinīs cilvēkiem, kuri neēd gaļu, ir zemāks.

Pastāv arī pieņēmumi, ka gaļa palielina ļaundabīgo audzēju attīstības risku. Tomēr šeit eksperti norāda, ka pārstrādātās un neapstrādātās dzīvnieku barībā ir būtiska barības vielu sastāva atšķirība.

Ieteicams: