2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vai esat dzirdējuši par guarānu? Ja jums nav, bet dzīvē esat lietojis vismaz vienu enerģijas dzērienu, visticamāk, ka esat to lietojis.
Guarana tiek izmantota galvenokārt dzērienu rūpniecībā kofeīna satura dēļ. Bet šajā acs ābola izskata superfood ir daudz vairāk, nekā jūs domājat!
Augs dabiski atrodas pie Amazones upes. Tas ir no ličiju ģimenes. Nosaukums guarana burtiski nozīmē augļus kā cilvēka acs. Augs ražo kafijas pupiņu lieluma augļus, kas satur melnas sēklas, ko ieskauj balta mīkstums, un tas tam piešķir acs ābola izskatu.
Tas garšo ārkārtīgi rūgtu un netiek patērēts tīrā veidā, bet parasti tiek sajaukts ar dažādām sastāvdaļām. Tomēr Brazīlijas ciltis gadsimtiem ilgi ir izmantojušas šo Amazones augli tā ārstniecisko un enerģizējošo īpašību dēļ.
Kas attiecas uz antioksidantu profilu, guarana ir līdzīga zaļajai tējai - tajā ir daudz katehīnu, saponīnu, teobromīna un tanīnu. Kas padara guarānu tik populāru, ir dabiska kofeīna klātbūtne. Kofeīna saturs pupās ir līdz 6%, un tas ir 4–6 reizes spēcīgāks nekā kafijas pupiņas.
Tāpēc guarana ir izplatīta sporta un enerģijas dzērienu sastāvdaļa. Faktiski 70% guaranas izmanto dzērienu rūpniecība. Atlikušos 30% izmanto guaranas pulvera pagatavošanai.
Guarana ir dabiskas enerģijas pastiprinātājs. Rūgto augļu kofeīns darbojas tāpat kā citi dzērieni ar kofeīnu, bloķējot adenozīnu - neirotransmiteru, kas atslābina smadzenes un liek justies nogurušam.
Tomēr, atšķirībā no kafijas, guarana tiek palaista lēnāmdodot ilgstošu enerģiju. Kopā ar fiziskā noguruma mazināšanu viens pētījums parāda, ka guarana uzlabo arī garīgo nogurumu.
Lai gan ir vajadzīgi vairāk pētījumu, ir daži daudzsološi pētījumi, kas parāda Amazones brīnuma pretvēža iedarbību. Līdz šim pētījumi to pierāda guarana aizsargā no DNS bojājumiem, kavē vēža šūnu augšanu un izraisa vēža šūnu nāvi. Pētnieki norāda, ka tas ir saistīts ar guaranā esošajiem ksantīniem, kas ir savienojumi, kas līdzīgi kofeīnam un teobromīnam.
Ja jūs meklējat veselīgu, sirdij veselīgu ēdienu, guarana ir jūsu auglis. Šīs Brazīlijas pupiņas ir noderīgas sirds veselībai divos veidos.
Pirmkārt, tie var samazināt sirdslēkmes un insulta risku, novēršot asins recekļu veidošanos. Otrs veids, kā gūt labumu sirdij, ir samazināt plāksnes uzkrāšanos artērijās, samazinot sliktā holesterīna oksidāciju.
Pētījumi rāda, ka augļa kofeīna antioksidanta īpašības aizsargā šūnas no ultravioletajiem stariem un parāda anti-novecošanās īpašības, palēninot ādas fotonovecošanas procesu.
Ieteicams:
Sezama Tahini - Visas Priekšrocības
Sezama sēklas dod ķermenim daudz noderīgu vielu, taču ķermenim ir grūtības tās absorbēt sēklu cietā apvalka dēļ. Tāpēc to apstrāde Tahini ir pareizais veids, kā padarīt tos viegli uzņemamus. Sezama sēklas tahini ir universāls ēdiens, ko izmanto gan saldu, gan pikantu ēdienu gatavošanā.
Sulforaphane - Visas Priekšrocības
Lai gan ne visi no mums patīk ēst brokoļus, nevar noliegt šī dārzeņa daudzos ieguvumus veselībai. Piemēram, tajā ir daudz noderīgu vitamīnu A, C, K, B1, B2, B3. B5, B6, B9. Kopā ar to visu brokoļi ir bagāti ar to noderīgs sulforafāns kas ir pierādīts, ka tas palīdz mazināt vairākas patoloģijas, piemēram, vēzi.
Visas Alus Rauga Priekšrocības
Alus raugs ir ārkārtīgi noderīgs uztura bagātinātājs. To iegūst no vienšūnu sēnītēm Saccharomyces cerevisiae un tā ir galvenā alus ražošanas sastāvdaļa, bet to izmanto arī daudzu makaronu gatavošanā. Alus raugā ir augsts olbaltumvielu, minerālvielu, B vitamīnu (B1 - tiamīns;
Raudzēti Dārzeņi - Visas Priekšrocības
Iedomājieties vecos laikus - bez ledusskapjiem, augļu un dārzeņu ražošanai visu gadu un tirdzniecībai ar tālām zemēm. Lai saglabātu pārtiku, cilvēkam bija jāizmanto labvēlīgi mikroorganismi. Tieši viņi pienu pārvērš par sieru, vīnogas - par vīnu, bet dārzeņi - par marinētiem gurķiem.
Ēdiena Gatavošana Mājās - Visas Priekšrocības Un Priekšrocības
Tas ne vienmēr ir viegli pagatavot ēdienu mājās , it īpaši drudžainajā ikdienas dzīvē, kurā mēs dzīvojam. Tas ir tikai dabiski, ka lielākā daļa cilvēku sapņo par ēdiena gatavošanu mājās, taču dažreiz apstākļi to neļauj. Daudzi citi tomēr neinteresējas par ēdiena gatavošanu un ēšanu mājās, jo viņi nav veltījuši laiku, lai izprastu veselības plusus un mīnusus no mājās gatavots ēdiens .
