Labākās Makaronu Mērces

Satura rādītājs:

Video: Labākās Makaronu Mērces

Video: Labākās Makaronu Mērces
Video: Philips Multicooker - Makaroni ar "bolonese" mērci 2024, Novembris
Labākās Makaronu Mērces
Labākās Makaronu Mērces
Anonim

Ir simtiem garšīgu makaronu receptes. Turpmākajās rindās mēs piedāvājam dažas no labākajām mērcēm makaronu rotāšanai.

Sicīlijas mērce

Nepieciešamie produkti: 3 tomāti, 100 grami svaiga bazilika, 20 grami selerijas lapu, 10 grami pētersīļu, 50 ml olīveļļas, pipari, sāls pēc garšas un 3 ķiploka daiviņas

Sagatavošanas metode: Pēc tomātu mizošanas un mizošanas jums ir nepieciešams tos sasmalcināt, lai pagatavotu Sicīlijas mērci. Pārējos produktus jūs sasmalcina javas. Nepārtraukti maisot, sajauciet tomātu mērci ar citiem produktiem. Pievieno olīveļļu. Cepiet maisījumu apmēram 5 minūtes.

Alio mērce
Alio mērce

Alio mērce ir eļļa

Nepieciešamie produkti:2 ēd.k. olīveļļa, 1 ēdamkarote. rupji sagrieztu ķiploku, 2 ēdamk. smalki sagrieztas svaigas bazilika lapas, 1 tējk. smalki sagrieztu svaigu timiānu, 1 ēdamk. sasmalcinātas svaiga oregano lapas, melnie pipari

Sagatavošanas metode: Alio mērcei ir eļļa, kas lielā pannā uzkarsē olīveļļu. Apcep ķiplokus, līdz tie kļūst zeltaini. Noņemiet ķiplokus un ielieciet lapu garšvielas savā vietā. Maisiet ne ilgāk kā 5 minūtes zemā siltumā. Pievieno melnos piparus un sāli. Pievieno ķiplokus un sagatavotos izspiestos spageti. Maisīt ne ilgāk kā 3 minūtes.

Dārzeņu mērce

Nepieciešamie produkti: 1 sarkanais sīpols, 1 vidējs gurķis, 2 tomāti, divas ķiploka daiviņas, 3 ēdamk. olīveļļa, svaiga oregano, sāls un paprika.

Carbonara mērce
Carbonara mērce

Sagatavošanas metode: Nomizojiet tomātus un gurķus, lai iegūtu garšīgu dārzeņu mērci. Notīriet tos no sēklām. Nogrieziet tos kopā ar sīpolu. Pievieno sāli un atstāj uz divām stundām ledusskapī. Tad izspiest sulu. Pievienojiet dārzeņiem sasmalcinātu ķiploku, oregano, sarkanos piparus un olīveļļu. Pasniedz kā piedevu aukstiem īsiem makaroniem.

Carbonara mērce

Nepieciešamie produkti: 4 olu dzeltenumi, 350 grami šķiņķa (varbūt speķis), 1 ēdamkarote. olīveļļas, 3 daiviņas ķiploka, 250 ml šķidra krējuma, 1 glāze rīvēta parmezāna siera, pipari un sāls.

Sagatavošanas metode: Carbonara mērcei ķiplokus apcep nelielā katliņā apmēram 1 minūti. Pievienojiet tam smalki sagrieztu desu. Cepiet vēl 4 minūtes. Pievienojiet sakultos olu dzeltenumus ar krējumu. Mērcei vajadzētu sabiezēt uz lēnas uguns, lai nepārsniegtu. Visbeidzot pievienojiet parmezānu un garšvielas, nekavējoties ielejiet vārītos makaronus un pasniedziet.

Ieteicams: