2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Grieķu sautējums ar sīpoliem un olīvām
Nepieciešamie produkti: 1/2 kg sīpola, 4-5 daiviņas ķiploka, 3-4 ēdamk olīveļļas, 2 ēdamk. milti, 1 tējk. sarkanie pipari, daži melno piparu graudi, 1 1/2 tases ūdens, 1 ēdamkarote. tomātu mērce, 20 zaļās olīvas bez kauliņiem, sāls un baziliks pēc garšas
Sagatavošanas metode: Sīpolu sagriež pusmēness un sautē olīveļļā kopā ar sagrieztiem ķiplokiem. Kad viss ir mīksts, samaziniet uguni un apcepiet miltus. Apkaisa ar sarkanajiem pipariem un nekavējoties ielej ūdeni, lai pipari nedegtu. Šādi iegūtajai mērcei pievieno tomātu mērci, melnos piparu graudus un sagrieztas olīvas. Tas ir sālīts. Kad viss ir gatavs, apkaisa ar svaigu baziliku.
Cukini sautējums pēc serbu receptes
Foto: Daniela Ruseva
Nepieciešamie produkti: 1 kg cukini, 4 ēdamk. olīveļļa, 1 sīpols, 1 burkāns (pēc izvēles) 1 ķiploks, daži pētersīļu zariņi, 1 ēdamkarote. miltu, 3 ēd.k. etiķa, sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošanas metode: Nomizojiet ķirbi, sarīvējiet un sagrieziet iegarenās šķēlēs. Apkaisa ar sāli un atstāj apmēram 30 minūtes, lai iztukšotu ūdeni. No abām pusēm apcep ar olīveļļu un liek uz virtuves papīra, lai iztukšotu taukus. Tajā pašā taukā apcep smalki sagrieztu sīpolu. Sagrieziet cukini sloksnēs, pievienojiet sīpolam kopā ar sasmalcinātām ķiploku daiviņām un pievienojiet 2-3 tases ūdens. Pēc visu produktu mīkstināšanas pievienojiet miltus, kas atšķaidīti ar etiķi, un vāriet trauku uz mazas uguns, līdz mērce sabiezē. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un apkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.
Āzijas liellopa gaļas sautējums
Nepieciešamie produkti: 700 g sasmalcinātas liellopa gaļas, 2 ēd.k. eļļas, 3 ēd.k. milti, 470 g tomātu konservu, 2 sīpoli, šķipsniņa piparu, 75 g ābolu sidra etiķa, 110 g medus, 250 ml liellopa buljona, 3 sagriezti burkāni, 75 g rozīnes, 2 g nomizota un sarīvēta ingvera, garšas sāls
Sagatavošanas metode: Gaļu apcep taukos uz lielas uguns. Pievienojiet tomātos samaisītos miltus, sagrieztu sīpolu, sāli un piparus pēc garšas. Visu samaisiet un samaziniet siltumu. Bļodā sajauciet medu, etiķi un liellopa buljonu un pievienojiet sautējumam. Visu liek pannā un ļauj cepeškrāsnī zem folijas sautēt. Pēc apmēram 2 stundām traukā pievieno burkānus, rozīnes un ingveru un atstāj cepeškrāsnī vēl 30 minūtes, līdz burkāni mīkstina.
Ieteicams:
Vislaimīgākās Lieldienu Tradīcijas No Visas Pasaules
Bulgārijā tradicionāli Lieldienas patērē jēru ar grauzdētiem dārzeņiem, aknu sarkmu, salātiem, smaržīgām Lieldienu kūkām un, protams, olām. Lieldienu ēdiens ir tikpat daudzveidīgs un krāsains kā visas pasaules kultūras. Dažādās daļās ir dažādas tradīcijas ar īpašu Lieldienu ēdiens ar kuru cilvēki pareizi svin svētkus.
Garšīgākās Zupas No Visas Pasaules
Tiek uzskatīts, ka zupas radās neilgi pēc vārīšanas parādīšanās. Sākumā tie parādījās kā lēts un alternatīvs veids, kā nomierināt badu. Pirmais vecākā ēdiena avots tiek uzskatīts par auzu pārslu šķidro versiju. Saskaņā ar vēsturiskajiem datiem pirmās sabiedriskās vietās Parīzē pirmās zupas tika pasniegtas 18.
Populārākie Dzeltenā Siera Veidi No Visas Pasaules
Dzeltenais siers jeb tā dēvētais dzeltenais siers ir viens no izplatītākajiem ēdieniem ne tikai mūsu valstī, bet visā pasaulē. Šo piena produktu izmanto sviestmaižu, picu, spageti, kastroles un dažādu citu īpašo ēdienu pagatavošanai. Šeit ir tās šķirnes, kuras ir vērts izmēģināt vismaz vienu reizi.
Populāri Jūras Veltes ēdieni No Visas Pasaules
Zivis un jūras veltes ir vieni no visnoderīgākajiem, populārākajiem un izsmalcinātākajiem ēdieniem, kurus varat pasūtīt, dodoties uz šiku restorānu. Tomēr ir labi zināt, kādi ir tradicionālie zivju un jūras velšu gardumi dažādām valstīm. Tādā veidā jūs zināt, kam pievērsties, ja nolemjat doties uz galamērķi.
Visinteresantākie Un Garšīgākie Saldējumi No Visas Pasaules
Saldējums tiek uzskatīts par populārāko vasaras desertu pasaulē. Piecus tūkstošus gadu parastie sasmalcinātie ledus un sniega gabali, kas sajaukti ar augļiem, ir kļuvuši par kulinārijas mākslu. Līdz šim ir vairāk nekā septiņi simti dažādu garšu un krāsainas ekstras: