2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lācars / Asperula Odorata / ir daudzgadīgs zālaugu augs ar gludu, stāvu un četrgalvu sazarotu stublāju, kura augstums sasniedz 50 cm. Lapas stublāja augšpusē ir sakārtotas mugurkaulā 8 un apakšā - 6.
Lācara ziedi ir balti, mazi un piltuves formas, savākti ziedkopas augšdaļā vairogdziedzera ziedkopās. Lazarkinya pieder Brošu ģimenei.
Kausiņa nav attīstīta, vainaga ir četrlapu, un putekšņu skaits ir 4. Lazarkīna augļi ir sausi, pārklāti ar stingri sakabinātiem sariem. Lācars zied aprīlī-maijā. Tas atrodas ēnainos mežos valsts kalnainajos un pakājes reģionos. Tas aug 800 līdz 2000 metru augstumā.
Zāle lazarkinya Tas ir atrodams arī visā Eiropā, Āzijā un Ziemeļamerikā.
Lazarus, saukts arī par smaržīgu lazarus, Anglijā kopš 13. gadsimta lieto dzērienu aromatizēšanai.
Lazarinkas sastāvs
Lazarīns satur kumarīna glikozīdus, kas pēc žāvēšanas sāk atbrīvot kumarīnu, glikozīdu asperulozīdu, rūgtas vielas un miecvielas, ēterisko eļļu.
Lazarīna savākšana un uzglabāšana
Kāti tiek savākti medicīniskiem nolūkiem lazarkinyanovākts aprīlī-maijā ziedēšanas laikā. Nogrieziet zāles virszemes daļu 30 cm no augšas uz leju. Zāles lapas tiek savāktas īsi pirms ziedēšanas, no aprīļa līdz jūnijam. Savāktās daļas žāvē un uzglabā vēdināmās telpās. Lazarka var iegādāties arī aptiekās vai specializētos veikalos.
Lazarka kulinārijā
Lācars izmanto, lai aromatizētu pudiņus un baravikas. Lai garšotu vairāk, 5-6 zāles kātiņus ievieto labi noslēgtā traukā (bez griešanas) un ielej ar 300 ml baltvīna. Atstāj nobriest 5-6 stundas, pēc tam kātiņus lazarkinya tiek noņemtas.
Pirms pasniegšanas iegūtajā vīna ekstraktā ielej atlikušo baltvīna pudeli, divas pudeles dzirkstošā ūdens un vienu pudeli šampanieša. Rūpniecībā lazarkīnu lieto alkoholisko dzērienu pagatavošanā un tabakas aromatizēšanai.
Lazara priekšrocības
Lazarus zālei ir ļoti labs diurētiķis, pretiekaisuma un atkrēpošanas efekts. Lazarus lieto nierakmeņu, hronisku un akūtu augšējo elpceļu kataru, hroniska aknu iekaisuma, histērisku krampju, urinēšanas grūtību gadījumā.
Ūdens ekstrakti no lazarkinya palielināt sirdsdarbības ātrumu un pazemināt asinsspiedienu, atbrīvot zarnu muskuļus un palielināt urīna izvadīšanu. Turklāt tie atvieglo klepu un atvieglo krēpu izdalīšanos. Ārēji lieto pustulu un ādas hematomu ārstēšanai.
Bulgārijas tautas medicīnā lazarinku lieto klepus, nierakmeņu un žultsakmeņu, liesas slimību, dzelti, sirdsklauves, bezmiega, galvassāpju, kuņģa sāpju ārstēšanai.
Vienu ēdamkaroti smalki sagriezta lazarkīna ielej ar 400 ml verdoša ūdens. Pārklājiet 30 minūtes un dzeriet 1 tējk. Trīs reizes dienā.
Asins attīrīšanai izmanto brūvētu timiānu un salviju. Lācaram ir baldriānam līdzīga nomierinoša iedarbība, tai piemīt spazmolītiska un pretdrudža iedarbība. Novērš asins recēšanu.
Ļoti bieži lazarkinya lieto trombozes un sirdslēkmes gadījumā, kā arī diurēzes palielināšanai. Šādos gadījumos ieteicams lietot tēju ar sastāvdaļām 5 g žāvētu lazarkīnu, 25 g kaltētu meža zemeņu lapu, 50 g žāvētu lapu un avenes.
Vienu tējkaroti šī maisījuma ielej ar 250 ml auksta ūdens, atstāj uzsūkties 6-8 stundas, pēc tam uz uguns uzvāra 2-3 minūtes. Novārījums tiek filtrēts un izdzerts uzreiz - tā ir deva visai dienai.
Kaitējums no lazarkinya
Pārmērīga lazarkinya var izraisīt galvassāpes, ko papildina saindēšanās pazīmes - slikta dūša, reibonis. Tas ir saistīts ar kumarīna darbību. Paņemiet zāles stingri noteiktās devās. Ieteicama ārsta uzraudzība.
