2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vai esat jau atgriezies no atvaļinājuma pie Fr. Krēta vai jūs joprojām to izbaudāt, iespējams, vēlēsities iepazīt salas kulinārijas pusi.
Ne velti ēdiens ir kretiešu ilgmūžības cēlonis.
Tāpēc šajā rakstā mēs jums parādīsim dažus vienkāršas Krētas recepteska jūs varat nekavējoties sagatavoties sev vai savai ģimenei.
grieķu salāti
Grieķu salāti ir lieliska iespēja sākt savu kulinārijas piedzīvojumu un, iespējams, kādu no tiem vienkāršākās Krētas receptes. Tam ir augsta uzturvērtība, jo tas satur neapstrādātus, svaigus dārzeņus un ir aromatizēts ar Krētas olīveļļu.
Nepieciešamie produkti: 2 tomāti, 1 gurķis, 1 sīpols, 1 zaļie pipari, 1 dzeltenais pipars, olīvas, fetas siers, sāls, oregano, olīveļļa;
Sagatavošanas metode: Tomātus, gurķi, sīpolu un papriku sagriež gabaliņos un sajauc tos bļodā kopā ar olīvām un fetas sieru. Pēc tam garšvielas ar sāli, pipariem, oregano un olīveļļu;
Zajiki mērce
Šis ir viens no populārākās Krētas receptes un lieliska uzkoda. To ir patiešām viegli pagatavot, un tā garša ir vienkārši fantastiska!
Nepieciešamie produkti: 2 tases jogurta, 4 ķiploka daiviņas, 1 šķipsniņa sāls, 1 ēdamkarote. sasmalcinātas dilles, 2 ēd.k. etiķis, 5 ēdamkarotes olīveļļas, 1 gurķis, sarīvēts un nosusināts;
Sagatavošanas metode: Gurķi sarīvē un ļauj notecēt. Tad visas sastāvdaļas ievieto traukā un samaisa līdz viendabīgam maisījumam. Ielieciet gatavo mērci ledusskapī un atstājiet to dažas stundas.
Tradicionāls grieķu pīrāgs
Tāpat kā daudzas Krētas receptes, arī tradicionālajam grieķu pīrāgam "Booreki" ir turku nosaukums, kas cēlies no turku vārda "borek". Šis tradicionālā Krētas recepte ir ļoti garšīgi makaroni, kurus var lietot kā galveno ēdienu vai kā piedevu.
Nepieciešamie produkti:
Mīklai: ½ kg miltu, ½ glāze sviesta, 1 glāze ūdens, ½ tējkarotes sāls;
Pildījumam: 3-4 kartupeļi, 3 lielas cukini, 2-3 ēdamk. sasmalcinātas piparmētras, 1 kg Misitras siera vai Fetas siera, 113 g rīvēta dzeltenā siera; 150 g miltu, 177 ml olīveļļas, 240 ml piena vai 245 g jogurta, 2 olas, sāls, pipari, 1 ēdamkarote. olīveļļas un 2-3 ēdamk. nomizotas sezama sēklas.
Sagatavošanas metode:
1. Vispirms sagatavo mīklu. Tad sajauciet taukus, ūdeni un sāli un pamazām pievienojiet miltus, līdz iegūstat mīkstu mīklu, kas nelīp pie rokām. Ļaujiet tai nostāvēties vismaz pusstundu. Sadaliet mīklu divās daļās, vienai jābūt nedaudz lielākai par otru. Izrullē lielāko daļu tā, ieeļļo lielu cepšanas trauku ar sviestu un ieliec tajā mīklu.
2. Nomazgājiet cukini un sagrieziet tos ļoti plānās šķēlēs. Pievieno sāli un izspiež. Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet tos ļoti plānās šķēlēs un ielieciet citā traukā ar sāli.
3. Pēc tam izdaliet pildījuma sastāvdaļas šādi: kartupeļu-miltu slānis, cukini-miltu slānis-puse katra siera-puse piparmētru. Atkārtojiet vēlreiz ar visām sastāvdaļām. Vienkārši izmantojiet tikai pusi miltu. Visbeidzot sakuļ olīveļļu ar pienu, olām, atlikušajiem miltiem, nedaudz sāls un pipariem. Ar šo maisījumu ielejiet pildījumu cepšanas paplātē.
4. Visbeidzot, izrullējiet pannā atlikušo mīklu un pārklājiet ar pildījumu. Eļļojiet ar eļļu, apkaisa ar sezama sēklām un sagrieziet gabaliņos ar asu nazi. Cepiet vismaz pusotru stundu 180 ° temperatūrā iepriekš uzkarsētā krāsnī. Pasniedziet pīrāgu siltu, bet pat nākamajā dienā tas nezaudēs garšu!
Saldā cidonija
Vai ir kas tradicionālāks par saldo cidoniju, kas sagatavota Fr. Krēta? Mēs iesakām šo tradicionālo Krētas desertu kā labāko variantu maltītes pabeigšanai! Izmēģiniet to ar grieķu jogurtu.
Nepieciešamie produkti: 1 kg cidonijas, 1 kg cukura, 2 tases ūdens, 1 ēdamkarote. citronu sula;
Sagatavošanas metode:
1. Vispirms nomizojiet cidonijas, sagrieziet šķēlēs un ievietojiet traukā ar ūdeni un citronu sulu. Cidonijas nokāš un liek kastrolī, kas pārklāts ar ūdeni. Vāra uz lielas uguns, līdz tā ir mīksta.
2. Citā katliņā ielieciet cukuru ar divām glāzēm ūdens. Kad ūdens sāk vārīties, ielieciet tajā cidonijas. Pagatavojiet piecas minūtes un pēc tam noņemiet pannu no uguns.
3. Cidonijas atstājiet sīrupā līdz nākamajai dienai. Tad atkal vāra uz lielas uguns, līdz sīrups sabiezē.
4. Visbeidzot, ielieciet ievārījumu sterilizētās stikla burkās. Šo saldo delikatesi var uzglabāt stikla burkā un uzturā ēst vairākus mēnešus!
Ieteicams:
Tradicionālās Kāzu Receptes
Jaunlaulātajiem, kuri organizē savu kāzu rīkošanu, noteikti ir jāsaskaras ar ēdienkartes jautājumu. Un, ja vēlaties, lai jūsu kāzu diena rit sinhronizācijā ar bulgāru tradīcijām, ir labi zināt, kādas ir tradicionālās bulgāru kāzu receptes? Kā padarīt šo dienu autentisku, pilnībā pārņemot bulgāru folkloras garu?
Tradicionālās Receptes Svētā Todora Dienai
Todorovden ir vieni no spilgtākajiem kristīgajiem svētkiem Sv. lielais moceklis Teodors Tairons. Šie svētki ir pazīstami arī kā zirgu Lieldienas - zirgs, jo tad tiek organizēti kushi, un zirgi tiek svinīgi apģērbti ar pušķiem, un Lieldienas, jo svētki ir mobili un tiek svinēti gavēņa pirmajā nedēļā.
Ko šodien Gatavot
Skatiet mūsu ieteikumus par garšīgām receptēm, lai patīkami pārsteigtu savu ģimeni. Pirmā recepte ir cūkgaļas karbonādes ar kausētu sieru kastrolis Nepieciešamie produkti: 1 kg cūkgaļas karbonādes, 1 burka sēņu, apmēram 300 g kausēta siera, piemērota gaļas garšviela, 4 ēdamk.
Izraēlas Tradicionālās Shavuot Receptes
No tīri dokumentāla viedokļa Izraēlas valsts pastāv tikai kopš 1948. gada, pēc tam, kad ANO to par tādu atzina. Tomēr, neiesaistoties vēsturiskos strīdos, fakti norāda uz Izraēlas vārda pieminēšanu ilgi pirms tam. Ebrejiem kā tautai ir bijusi vairāk nekā tūkstoš gadu vēsture, un Izraēlā šodien dzīvo ebreji no vairāk nekā 80 valstīm.
Izmēģiniet Tos Jau šodien! 2 Neatvairāmas Receptes Ar šampanieti
Šampanietis nav retais viesis Jaungada svinībās, kā arī visās oficiālajās ballītēs. Bet tas nav tikai izsmalcināts dzēriens, bet produkts ar brīnišķīgām kulinārijas īpašībām. Tas ļauj to izmantot visās receptēs - no salātiem līdz desertiem.
