2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lai gan grilēti steiki tiek uzskatīti par klasiskiem, tos nav grūti pagatavot cepeškrāsnī, un bieži vien šādā veidā tie kļūst daudz garšīgāki un sulīgāki. Neatkarīgi no tā, vai tie ir vistas, cūkgaļas vai liellopa gaļas steiki, ja mēs zinām pareizo veidu, kā tos pagatavot cepeškrāsnī, mums nebūs problēmu pārsteigt un apburt savus viesus, radus un draugus.
Šeit ir 2 pārbaudītas un pārbaudītas receptes, kuras varat izmēģināt:
Grauzdēti vistas steiki ar dzeltenu sieru
Nepieciešamie produkti: 6 gab. vistas kāju steiki, 80 g eļļas, 3 g svaiga oregano, 3 g svaiga timiāna, 1 tējk sarkanie pipari, 1 tējkarote melnie pipari, 7 ēdamk sojas mērces, 40 g rīvēta dzeltenā siera
Sagatavošanas metode: Vistas steikus nomazgā un ielej pannā, kas ieziesta ar pusi eļļas. Timiānu un oregano sagriež un kopā ar visām garšvielām un pārējo eļļu, bet bez dzeltenā siera, sajauc bļodā. Apkaisa steikus ar šo maisījumu un pārkaisa ar pusi sarīvēta dzeltenā siera. Cep apmēram 40 minūtes iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī. Tad apgriež, pārkaisa ar atlikušo dzelteno sieru un cep vēl 10 minūtes.
Cūkgaļas karbonādes kastrolis
Nepieciešamie produkti: 1.5 cūkgaļas karbonādes bez kauliem, 1 ēdamkarote sāls, 1 ēdamkarote timiāna, 1 lauru lapa, 1 ēdamkarote oregano, 4 ēdamkarotes eļļas, 3 sīpoli, 2 ķiploka daiviņas, 50 g miltu, 50 g sviesta, 1 ēdamkarote medus, 500 ml alus
Sagatavošanas metode: Bļodā sajauciet sasmalcinātu lauru lapu, sāli, timiānu un raudeni un ar šo maisījumu garšojiet iepriekš mazgātos steikus. Viņus atstāj nostāvēties 3 stundas, lai absorbētu garšvielas.
Uzkarsē eļļu un kādu laiku apcep steikus no abām pusēm, pēc tam pārnes uz kastroli. Ielej tajā ar medu sajauktu alu un cep steikus apmēram 2 stundas. Kad tie ir gatavi, tos izvelk un ievieto traukā, kurā tos pasniegs.
Bļodā sajauciet miltus un mīkstinātu gaļu un pievienojiet kastrolis atstāto mērci. Visu to maisot karsē, līdz mērce sabiezē. Tas tiek izdarīts apmēram 5 minūtēs. Šādi pagatavoto mērci pārlejiet ar steikiem, un tie ir gatavi pasniegšanai kopā ar kartupeļu biezeņa, rīsu vai sautētu zirņu rotājumu.
Izmēģiniet vairāk: Steiki ar dzeltenu sieru, Steiki ar tomātiem un alu, Steiki jenā [katliņā], Steiki ar sinepēm un vīnu, Sautētas cūkgaļas karbonādes.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Perfektus Kruasānus?
Dažādojiet kruasānus, pievienojot dažādas garšas un pildījumus. Šokolāde - ielieciet šokolādi katra mīklas trijstūra pamatnē un izveidojiet kruasānus. Mandeles - mīklas trīsstūra pamatnē ielieciet mandeļu marcipāna gabalu un sarullējiet un veidojiet kruasānus.
Padomi, Kā Pagatavot Perfektus Pildītos Dārzeņus
Vienkārši pieminiet dažu cilvēku pildītos dārzeņus, un viņi uzreiz iedomāsies dažus grauzdētus vai pārvārītus, krunkainus piparus un mizotus cukini. Noslēpums ir pareizā dārzeņu trauka pildījuma izvēle. Izmantojiet diezgan sausus trīs formas maisījumus ar sulīgiem cukini dārzeņiem.
Lūk, Kā Pagatavot Perfektus Steikus Krāsnī
Steiks ir lielisks ēdiens, ja to pareizi sagatavo. Steiki, kas pagatavoti cepeškrāsnī uz īpaša "grila", ir lieliski, ja vēlaties iegūt perfektu gaļas gabalu, it īpaši, ja pagalmā nav pieejams grils. Grils ļauj ēdienam atrasties virs pannas, lai tauki varētu notecēt pannā un neuzkrātos ap gaļu.
Kā Pagatavot Steikus Krāsnī - Ceļvedis Iesācējiem
Ja amerikāņiem steiks ir kulinārijas izvēles simbols gaļā, tad mums tas ir cūkgaļas steiks. Grilēta cūkgaļa cepeškrāsnī, marinēta, ar daudzām aromātiskām garšvielām vai gandrīz tādu nav, ir iecienīts ēdiens, kas pie galda rada pacilātu noskaņu.
Kā žāvēt Zaļās Garšvielas Krāsnī Un Mikroviļņu Krāsnī
Zaļās garšvielas ir zināmas un jau ilgu laiku atrodas uz mūsu galda. Atšķirībā no eksotiskām garšvielām, kas piegādātas no tālām zemēm, tās auga apkārt - dārzos, mežos, pļavās. Viņiem bija arī ārstnieciskas īpašības. Viduslaikos tos izmantoja mūki un dziednieki.
