2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Saskaņā ar Lauksaimniecības un pārtikas ministrijas teikto katru sesto vienreizēju siers, kas šogad tiek ražota mūsu valstī, ir pievienojusi hidrogenētus taukus. Tajā pašā laikā 30 Bulgārijas uzņēmumi ir oficiāli atzinuši, ka viņi ražo pārtikā šāda veida taukus.
Katrs patērētājs, kurš veikalā rūpīgi izlasa preču etiķetes, pamana, ka tajās esošās informācijas kļūst arvien mazāk. Mēs varam tikai nojaust, cik daudz citu ražotāju nepiemin tieši to, ko viņi ievieto savos produktos, jo uzraksti augu tauki bieži aizstāj hidrogenētos.
Viņi sauc šāda veida taukus par mūsdienu slepkavu. Hidrogenētie tauki ir pelnījuši līdzīgu nosaukumu. Tas faktiski ir produkts, kas mākslīgi bagātināts ar ūdeņraža atomiem. Tādā veidā šķidrie tauki kļūst cieti un iekļaujas pārtikā, piešķirot tiem blīvumu un struktūru, kādu patērētāji meklē.
Tomēr hidrogenētie tauki palielina sliktā holesterīna līmeni uz labā rēķina un noved pie asinsspiediena paaugstināšanās, izraisa sirds slimības un tiek minēti kā galvenais vaininieks biežajos insultos un sirdslēkmēs.
Kā hidrogenētos taukus tos visbiežāk izmanto palmu eļļa sierā. Tas ir galvenais pārtikas nozares resurss, it īpaši ātrās ēdināšanas restorānos, taču tas atrod savu vietu arī maizes, piena produktu, šokolādes, konditorejas izstrādājumu, sviesta un margarīna, graudaugu un daudz ko citu ražošanā.
Palmu eļļas izmantošana piena produktu, galvenokārt siera, ražošanā mūsu valstī šogad ir palielinājusies, salīdzinot ar pagājušo gadu. Parādās siers ar palmu eļļu īsta siera izstrādājumu imitācija. Produktu imitācijas piedāvājuma maksimums ir vasaras mēnešos, kad ir tūrisma sezona, un palielinās vajadzība pēc vairāk pārtikas tirgū.
Šāda veida produkcija savu tirgu atrod galvenokārt mazajās pilsētās un ciematos. Tas ir saistīts ar cilvēku zemo pirktspēju. Pēc ražotāju un tirgus novērotāju domām, nav iespējas aizliegt šāda veida ražošanu. To tirgo restorānos un viesnīcās, kas piedāvā pilnu pakalpojumu servisu.
Hidrogenētos taukus galvenokārt izmanto pārtikas produktu ražošanai ar piena pulveri, kas ir lēts pretstatā svaigpienam. Ražotāji brīdina, ka sieram zem 6 BGN par kilogramu un dzeltenajam sieram zem 10 BGN jābūt pievienotiem palmu taukiem. Pārbaužu laikā tika konstatēts, ka visbiežāk ražotāji neliek uzrakstu, ka produkts ir imitācija.
Ieteicams:
Vai Palmu Eļļa Ir Noderīga Vai Kaitīga?
palmu eļļa ir ārkārtīgi plaši izplatīta visā pasaulē, un tā patēriņš turpina pieaugt. Tomēr pastāv strīdi par tā ietekmi uz cilvēka veselību. Daži to apgalvo palmu eļļa ir noderīga , bet citi norāda uz nelabvēlīgu ietekmi uz sirds un asinsvadu sistēmu.
Palmu Eļļa
Daudzus gadus palmu eļļa ir pazīstama kā veselīgi augu tauki. Tas notiek līdz brīdim, kad zinātnieki atklāj, ka cilvēku patērētajā sierā un pienā ir daudz palmu eļļas. Sākas padziļinātāki pētījumi, un viedokļi ir ļoti pretrunīgi. Daži uzskata, ka tas ir ārkārtīgi kaitīgs, citi piedēvē tā priekšrocības.
Palmu Eļļa Paaugstina Holesterīna Līmeni
Palmu eļļa ir organisks produkts, kas iegūts no eļļas palmas augļainās daļas. Tam ir sarkanoranža krāsa, kas bagāta ar karotinoīdiem un palmitīnskābi. Ārstējas temperatūrā, kas zemāka par 30 ° C. To raksturo tipiska valriekstu garša un patīkams aromāts.
Visu Iekļautajos Produktos Piena Vietā Palmu Eļļa
Palmu eļļa, nevis īsts piens, mums tiek piedāvāts piena produktos ar pakalpojumu “Viss iekļauts”. Tā praktizē lielākā daļa vietējo viesnīcu un restorānu, brīdina ražotāji. Signālu par piena, siera un dzeltenā siera imitāciju deva valsts piena pārstrādātāji, tiekoties ar lauksaimniecības ministri Desislavu Tanevu, vēsta TV7.
Siera Gabals Dienā Paaugstina Imunitāti
Piena produkti ir vieni no labākajiem cilvēka ķermeņa draugiem pareiza un veselīga uztura jomā. Lai gan daudzi uztura speciālisti piena produktus uzskata par tabu numur viens uzturā, mikroelementi un labvēlīgās vielas šāda veida produktos ir vairāk nekā izrādījušās svarīgas.
