2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Apelsīni jau sen ir ne tikai ziemas augļi. Lai gan mēs vairs neesam aktīvajā aukstajā sezonā, kāpēc gan neizgatavot lielisku marmelādi vai apelsīnu ievārījumu, ja jūs nokavējāt šo ziemu. Neticami garšīgs, apelsīnu ievārījums ir lieliski piemērots brokastīm.
Jums jāzina, ka dažām apelsīnu šķirnēm, piemēram, Saville, ir pīrāga garša, bet augsts pektīnu saturs. Tas ir dabīgais ievārījuma un želejas biezinātājs, un tāpēc šī apelsīnu šķirne ir ideāli piemērota ievārījumam.
Tomēr tas nenozīmē, ka marmelādi nevar pagatavot no citām parastajām apelsīnu šķirnēm, kuras jūs vienmēr varat atrast tirgū. Ja tomēr atrodat vairāk īpašu šķirņu, ziniet, ka tās dažas nedēļas var uzglabāt ledusskapī vai iesaldēt saldētavā apmēram pusgadu.
Lai palielinātu pektīna līmeni parastajā apelsīnu ievārījumā, katriem 500 gramiem apelsīnu sulas pievieno viena citrona sulu. Citrons ir arī citruss, kas bagāts ar pektīnu.
Nemēģiniet pagatavot pārāk daudz ievārījuma uzreiz. Augļu un cukura maisījumā nedrīkst būt vairāk par 1/3 trauka, kurā tas vārīts. Tas ir tāpēc, ka vārīšanas laikā maisījuma tilpums palielinās un var vārīties.
Ir svarīgi ļoti stipri vārīt maisījumu, lai iegūtu vēlamo garšīgo un labo apelsīnu ievārījumu. Mājās ir diezgan grūti rīkoties ar lielu daudzumu, tāpēc nepārsniedziet receptē norādītās divas reizes lielākas devas.
Ja jums ir daudz augļu, pagatavojiet dažas mazākas devas nekā liela. Jo lielāks daudzums, jo ilgāk ievārījumam vajadzētu vārīties, un tādējādi tiek zaudēti ievārījuma aromāti.
Marmelādei izmantojiet vienkāršu kristāla cukuru. Jo lielāki kristāli, jo mazāk vārīšanas laikā veidojas putas un jo dzidrāka ir apelsīnu marmelāde.
Šeit ir garšīga apelsīnu ievārījuma recepte.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Svaigu Ievārījumu, Marmelādi Un Upeņu Sīrupu
Upenēm ir vairākas labvēlīgas īpašības uz cilvēka ķermeņa. Augļos ir ārkārtīgi daudz P vitamīna, kas labi darbojas sirds un asinsvadu sistēmā, tajā pašā laikā ir spēcīgs pretvīrusu efekts. Upenes ir arī labs kalcija un C vitamīna avots. Mēs piedāvājam jums trīs receptes, kā uzglabāt gardos augļus aukstajos mēnešos.
Kā Pagatavot Marinētas Plūmes Un Plūmju Ievārījumu
Plūmes ir garšīgi augļi un nenovērtējams dabisks līdzeklis, lai risinātu vairākas veselības problēmas. Tie ir īpaši noderīgi nierēm, sirds muskuļa aktivitātei, kā arī cilvēkiem, kuri cieš no paaugstināta asinsspiediena. Plūmes ir arī ieteicama barība tiem, kam ir slinks zarnas, jo tiem ir spēja palielināt zarnu peristaltiku.
Apelsīnu Un Apelsīnu Sulas Daudzās Priekšrocības
Apelsīni ir vieni no garšīgākajiem un sulīgākajiem augļiem, kuru priekšroku dod mazi un lieli. Barības vielas, kas atrodas šajā saulespuķu augļā, palīdz organismam cīnīties ar nopietnām slimībām, piemēram, sirds un asinsvadu problēmām, vēzi un kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, kā arī satur elementus, kuriem, kā zināms, ir pretiekaisuma un antioksidanta iedarbība.
Atšķirība Starp Ievārījumu, Marmelādi Un Ievārījumu
Ievārījums, marmelāde un ievārījums ir līdzīgi, jo tie visi ir sava veida salds ziemas ēdiens, kas tiek gatavots no augļiem un cukura. Bet, lai gan visi trīs veidi - ievārījums, marmelāde un ievārījums - ir konservēti, tiem ir būtiskas atšķirības.
Kā Pagatavot Ievārījumu Un ķiršu Ievārījumu?
Mēs piedāvājam jums divas gardas ievārījuma un ķiršu ievārījuma receptes. Viņu sagatavošana neprasa daudz pūļu. No otras puses, jums būs nepieciešams nedaudz vairāk laika. Novēlam iespaidīgu rezultātu un iespēju jebkurā brīdī pasaldināt sevi ar pašu gatavotiem ķiršu gardumiem.
