2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Veselīga ēšana ir svarīga, lai novērstu neinfekcijas slimības. Diemžēl veselīgas pārtikas iegāde bieži tiek uzskatīta par greznību, jo svaigi produkti, augļi ar augstu antioksidantu saturu, pārtikas produkti, kas ir kvalitatīvi olbaltumvielu avoti, piemēram, liesa liellopa gaļa un jūras veltes, var būt dārgi.
Pastāv mīts, ka augļi un dārzeņi ir konservē konservējot un sasaldējot, nav tik veselīgi kā svaigi bioloģiskie produkti.
Daudzi cilvēki neapzinās ārkārtas svaigos produktus, kas iegādāti bioloģiskajos tirgos un kvalitatīvos lielveikalos. Lētāka, pārstrādāta gaļa un rafinētas cietes avoti bieži ir pieejamāki un tiek izmantoti, lai pabarotu visu ģimeni ar nelielu budžetu.
Bet konservēti vai saldēti produkti var būt daļa no veselīga uztura, liecina pētījumi. Mičiganas štata universitātes pētnieku analīze nesen parādīja, ka konservēti un saldēti augļi un dārzeņi ir tikpat barojoši un veselīgi kā svaigi. Šie atklājumi ir publicēti American Journal of Lifestyle Medicine.
Patiesībā šis pētījums atklāja, ka konservētos tomātos palielinās B vitamīnu, E vitamīna un karotinoīdu līmenis. Kas attiecas uz konservētām pupiņām un pākšaugiem, konservēšanas procesā šķiedra kļūst labāk šķīstoša nekā svaigas pupiņas.
Konservētus un saldētus produktus var uzglabāt daudz ilgāk nekā svaigus produktus, kas novērš pārtikas un naudas izšķiešanu. Augļu un dārzeņu cena ārpus sezonas svārstīsies visa gada garumā līdz saldēti produkti paliks pārsvarā stabils. Jūs varat arī iegādāties vairumā un uzglabāt šos produktus, kas ilgtermiņā var būt lētāki.
Izvēlies prātīgi
Cilvēkiem uzturā jāiekļauj visdažādākie dārzeņi, tostarp sarkanie un oranžie dārzeņi, pākšaugi un cieti saturoši dārzeņi, lai iegūtu optimālu uzturvielu kopumu. Pārliecinieties, ka esat iegādājies dažādas šo dārzeņu grupas. Jauktu dārzeņu iepakojumā var būt zaļās pupiņas, burkāni, brokoļi un ziedkāposti, kas ir ļoti dažādi dārzeņi, kas jāiekļauj jūsu uzturā.
Kas attiecas uz konservēti augļi un dārzeņi, jums jādomā nedaudz stratēģiskāk - jo dažas šķirnes sajauc ar sīrupiem un mērcēm, kurās ir daudz cukura un nātrija.
Secinājums ir tāds, ka tas bieži ir budžeta ziņā draudzīgāks variants.
Šeit ir daži budžetam draudzīgi veselīgas ēšanas padomi:
- Noskalojiet augļu, dārzeņu un pākšaugu konservus, lai samazinātu cukura un sāls saturu;
- Uzmanieties no zemu nātrija vai zemu sāļu šķirnēm, ja to varat atļauties;
- Izmantojiet konservētus tomātus kā pamatu mērcēm;
- Cietes saturošus saldos desertus nomainiet ar konservētu augļu kokteili (saspiediet un izskalojiet, lai novērstu cukura sīrupu, vai iegādājieties šķirni bez cukura piedevas). Pasniedz ar jogurtu ar zemu tauku saturu;
- Persiku un ananāsu konservi, kas pasniegti ar biezpienu, ir garšīgi un piedāvā šķiedrvielas, vitamīnus un olbaltumvielas.
Ieteicams:
Saldēti Produkti
Saldējot svaigus dārzeņus, tos vajadzētu mazgāt, notīrīt un iepriekš blanšēt karstā ūdenī vai viegli tvaicēt. Tas tiek darīts, lai dezaktivētu fermentus, kas var mainīt dārzeņus - lai tie būtu cietāki, un lai mainītu to krāsu un garšu. Ja gatavojat gatavot dārzeņus, tos neatkausējiet, bet izmantojiet tieši.
Saldēti Pārtikas Produkti Rada Risku
Saldēti pusfabrikāti kļūst arvien populārāki. Bet vai jūs nedomājat, ka tie ir tikpat noderīgi kā pirms sasalšanas? Saskaņā ar tiesību aktiem visas sastāvdaļas, kas veido produktu, ir jāapraksta secīgi atkarībā no to daudzuma produktā. Piemēram, mēs pērkam liellopu gaļu un darbojas uz etiķetes:
Kāpēc Tauki Ir Labāki Par Hidrogenētiem Taukiem?
Pirms kāda laika uztura speciālisti un dažādi citi eksperti uzrakstīja daudz materiālu par to, cik tauki ir kaitīgi. Tajā pašā laikā produkti ar augstu hidrogenēti tauki . Bulgārs, kuru pievīla galvenokārt zemā šāda veida tauku saturošu produktu cena, aizmirsa par taukiem, kurus izmantoja viņa priekšgājēju paaudzes, nezinot par simtdaļu slimību, kas viņu šodien moka un nogalina.
Vai Saldēti Pārtikas Produkti Ir Vai Nav Veselīgi?
Kad mēs runājam par to, vai saldēti ēdieni ir noderīgi vai kaitīgi mūsu veselībai, ir svarīgi zināt, ka ir ārkārtīgi svarīgi, vai sasaldēšanas tehnoloģija tiek ievērota pareizi. Ja produkti tiek sasaldēti temperatūrā no -18 līdz -36 grādiem pēc Celsija un pēc tam uzglabāti temperatūrā no -12 līdz -18 grādiem, daži mikroorganismi patiešām tiks iznīcināti, bet daži, piemēram, stafilokoki un vēdertīfs, turpinās dzīvot slēptu dzīvi un pēc atkausēšanas produkti atkal sāks vai
Kāpēc Saldēti Augļi Un Dārzeņi Ir Labāki Nekā Svaigi
Ja jūs, tāpat kā lielākā daļa cilvēku, domājat, ka augļi un dārzeņi ir noderīgi tikai tad, ja tie ir svaigi, iespējams, ir pēdējais laiks, lai mēs jums atklātu, kāpēc un kā saldētiem augļiem var būt daudz lielākas priekšrocības jūsu virtuvē.
