2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Saldēti pusfabrikāti kļūst arvien populārāki. Bet vai jūs nedomājat, ka tie ir tikpat noderīgi kā pirms sasalšanas?
Saskaņā ar tiesību aktiem visas sastāvdaļas, kas veido produktu, ir jāapraksta secīgi atkarībā no to daudzuma produktā.
Piemēram, mēs pērkam liellopu gaļu un darbojas uz etiķetes: izgatavots no liellopa gaļas. Bet nākamie divi komponenti ir ūdens un sojas milti. Var pieņemt, ka sojas kotletes ir daudz vairāk nekā liellopu gaļa - tā var palielināt izmēru 6 reizes, pietūkusi no ūdens.
Stabilizatoru nātrija fosfātu izmanto, lai kotleša izskatās sulīga un novērstu ūdens noplūdi, un glutamāts piešķir produktam gaļas garšu.
Galu galā precīzu atbildi uz jautājumu par gaļas daudzumu šajās kotletēs nevar sniegt. Un patērētājiem joprojām ir jāzina, ko viņi pērk - liellopu gaļu vai soju.
Tas jānorāda procentos. Vismaz ES valstīs tas ir obligāti.
Pērkot pusfabrikātus, pievērsiet uzmanību 3 to sastāvdaļām:
- fosfāti - var saukt par difosfātiem, pirofosfātiem, trifosfātiem, polifosfātiem vai pārtikas piedevām E450, E451, E452.
- augu olbaltumvielas - tās parasti ražo no sojas, un vairāki nopietni pētījumi ir parādījuši, ka soja traucē dzimumhormonu darbību. Tas ir īpaši bīstami augļa attīstībai, kad veidojas dzimumorgāni, kā arī bērnībā un pusaudža gados, kad tie attīstās.
- aromatizētāji un aromatizētāji - glutamīnskābe (E620) vai tās sāls glutamāts (E621).
Visi šie komponenti saka, ka jūsu priekšā ir lēts produkts, kam nav nekāda sakara ar gatavošanu mājās.
Ieteicams:
Saldēti Produkti
Saldējot svaigus dārzeņus, tos vajadzētu mazgāt, notīrīt un iepriekš blanšēt karstā ūdenī vai viegli tvaicēt. Tas tiek darīts, lai dezaktivētu fermentus, kas var mainīt dārzeņus - lai tie būtu cietāki, un lai mainītu to krāsu un garšu. Ja gatavojat gatavot dārzeņus, tos neatkausējiet, bet izmantojiet tieši.
Mākslīgie Pārtikas Produkti - Nākotnes Pārtikas Produkti?
Pirmais mākslīgais burgers tika prezentēts un apēsts demonstrācijā Londonā. Kotletes ir izgatavotas no mākslīgas gaļas, kas sastāv no laboratorijā audzētām cilmes šūnām. Projekta vadītājs, fiziologs Marks Pasts sacīja, ka, lai sintētiskajai gaļai piešķirtu normālu izskatu, tā tika nokrāsota ar pārtikas krāsvielām.
Vai Saldēti Pārtikas Produkti Ir Vai Nav Veselīgi?
Kad mēs runājam par to, vai saldēti ēdieni ir noderīgi vai kaitīgi mūsu veselībai, ir svarīgi zināt, ka ir ārkārtīgi svarīgi, vai sasaldēšanas tehnoloģija tiek ievērota pareizi. Ja produkti tiek sasaldēti temperatūrā no -18 līdz -36 grādiem pēc Celsija un pēc tam uzglabāti temperatūrā no -12 līdz -18 grādiem, daži mikroorganismi patiešām tiks iznīcināti, bet daži, piemēram, stafilokoki un vēdertīfs, turpinās dzīvot slēptu dzīvi un pēc atkausēšanas produkti atkal sāks vai
Šie Ir Produkti, Kas Rada Vēža Risku
Cilvēkam, kurš visu mūžu ir ievērojis veselīgas ēšanas plānošanas kanonus, ir 30% vēža risks. Ir produkti, kas palīdz attīstīt vēža šūnas, tāpēc šie pārtikas produkti ir pilnībā jāizslēdz no ēdienkartes vai vismaz jāsamazina to lietošana līdz minimumam.
Šie Pārtikas Produkti Samazina Demences Attīstības Risku
Daudzi pētījumi ir saistījuši noteiktu ēdienu lietošanu ar samazināts demences risks . Saskaņā ar jaunākajiem datiem pieaugušajiem pēc 50 gadu vecuma, kuri četrus gadus ievēro Vidusjūras diētas pamatelementus, nav risks piedzīvot atmiņu. Pārbaudes ar brīvprātīgajiem liecina, ka tikai pēc četriem šāda veida diētas mēnešiem pieaugušie uzrāda ļoti labus kognitīvos rezultātus, it kā lasot un rakstot ātruma testus, viņi būtu vidēji deviņus gadus jaunāki.
