2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Balzamiko etiķis tiek plaši izmantots Itālijā, un to pat var saukt par itāļu tradicionālo produktu, jo to tur lieto kopš viduslaikiem. Pēdējos gados tas mūsu valstī ir kļuvis arvien populārāks, bet kam tas ir vispiemērotākais, cik daudz tas tiek izmantots un ar ko tas atšķiras no citiem etiķa veidiem? Tagad izskatīsim atbildi uz šiem jautājumiem.
Faktiski balzamiko etiķim ir ļoti interesanta garša, tas ir ļoti nedaudz salds, un tas padara to piemērotu daudzām receptēm. To galvenokārt izmanto dažāda veida salātu un mērču aromatizēšanai, tas ir piemērots pat augļu aromatizēšanai, bet ļoti mazos daudzumos.
Pēc izskata tas ir tumšs un biezs šķidrums un, kā jau minēts, ar nedaudz saldu un parasti ļoti bagātīgu garšu. Vīnogu sula, ko izmanto tās pagatavošanai, ir atšķirīga, un tai arī nav atļauts pilnībā fermentēt, lai kļūtu par vīnu.
Tirgū mēs varam atrast daudz dažādu veidu balzamiko etiķi, un tie visi ir par dažādām cenām. Jūs ievērosiet, ka ir arī diezgan dārgi balzamiko etiķi - to augstā cena ir saistīta ar to, ka tie tiek atstāti ilgāk nogatavoties. Ja esat iegādājies pietiekami daudz kvalitatīva etiķa, varēsiet perfekti nobaudīt vairākus salātus tikai ar vienu tējkaroti.
Ja vēlaties izmantot balzamiko etiķi, ņemiet vērā sekojošo:
1. Ja jūs nolemjat to sildīt, jums jāzina, ka, veicot šādu termisko apstrādi, tā saldums palielinās uz skābuma rēķina.
2. Jūs varat droši pievienot dažus pilienus uz zemenēm ar cukuru vai mellenēm - tas padarīs augļus vēl saldākus un saasinās augļu garšu.
3. Tas nav piemērots izmantošanai marinētu gurķu ražošanā, pretējā gadījumā, lietojot salātus, to var viegli aizstāt ar vīnu.
4. Palīdz regulēt asinsspiedienu.
5. Ievērojami samazina tādu slimību kā osteoporoze iespējamību.
6. Kad jums jālieto balzamiko etiķis, nelieciet to alumīnija traukā.
7. Balzamiko etiķis diezgan atšķiras no vīna - tam ir gaišāka un mazāk skāba garša.
Ieteicams:
Neapstrīdami Balzamiko Etiķa Ieguvumi
spēcīgs Balzāmetiķis ir ar augstu uzturvērtību, satur minimālu kaloriju daudzumu un ir dabīgs produkts. Patiesībā tas ir biezs, tumšs un nedaudz salds šķidrums ar ārkārtīgi bagātīgu garšu. Tas labi bagātina pārtiku un ir spēcīgs antioksidants cilvēka ķermenim.
Aizmirstiet Par Saaukstēšanos šajā Ziemā! Aizliegt Vairāk Nekā 15 Slimības Ar Kumelīšu Tēju
Aukstajās ziemas dienās kumelīšu tēja ir viens no iecienītākajiem dzērieniem. Tradicionālais dzēriens ir ārkārtīgi noderīgs un tiek galā ar vairāk nekā 15 slimībām. Kumelītei ir zema cena, to ir viegli atrast un izārstēt gandrīz ikvienam - tas padara to lieliski piemērotu alternatīvās medicīnas cienītājiem.
Iemesli Izmantot Balzamiko Etiķi
Balzāmetiķis ir populāra sastāvdaļa salātu mērcēs, cepeša marinādēs un daudzās gaļas un spageti mērcēs. Tā garša ir spēcīga, un to bieži raksturo kā pīrāgu un bagātīgu. Daži pētījumi to ierosina Balzamiko etiķim ir vairākas priekšrocības veselībai kas svārstās no sejas uzlabošanas līdz holesterīna līmeņa pazemināšanai, kas pat palīdz zaudēt svaru.
Pagatavosim Mājās Balzamiko Etiķi
Daudzi slaveni pavāri ārzemēs izmanto balzamiko etiķi, ko paši gatavojuši. Ikviens var pagatavot kvalitatīvu balzamiko etiķi, lai ēdieniem un salātiem pievienotu smaržīgu noti. Balzamiko etiķi viegli pagatavo no ķiršiem. Sastāvdaļas: 2 tējkarotes pilnas ķiršu, 500 mililitri vīna etiķa, 1 ēdamkarote karamelizēta cukura, 1 citrons, puse tējkarotes kanēļa.
Par Viltotu Etiķi Burgasas Uzņēmumam Tiek Uzlikts Pamatīgs Naudas Sods
Burgasas uzņēmums Neg Group OOD, kurš tirgū pārdeva 14 300 pudeles viltota etiķa, tiks sodīts ar ievērojamu naudas sodu, ziņo Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūra. SIA Neg Group pieder Burgasas uzņēmējam Dženam Ņedalkalkovam. Pārbaudē atklājās, ka uzņēmums bija iepildījis sintētisko etiķskābi E260 pudelēs un pārdeva savu produktu kā dzintara etiķi bez jebkādām norādēm, ka tas patiesībā nav etiķis.
