2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Žāvētas plūmes ir vieni no visbiežāk izmantotajiem žāvētajiem augļiem. Tos var pievienot ne tikai kūkām, pīrāgiem un visu veidu kūkām, bet arī galvenajiem ēdieniem. Liela daļa brieža gaļas tiek pagatavota ar žāvētām plūmēm, un daudzas mājsaimnieces tos pievieno liellopu gaļas ēdieniem.
Žāvētas plūmes ir arī ļoti noderīgi. Viņiem ir daudz lielāka enerģētiskā vērtība nekā svaigiem, un tajos ir daudz vitamīnu un citu cilvēka ķermenim noderīgu vielu.
Tos lieto cilvēki, kas cieš no aizcietējumiem, gremošanas traucējumiem un cilvēki, kuri vēlas normalizēt asinsspiedienu.
Lai gan tie ir 3-4 reizes vairāk kaloriju nekā svaigas plūmes, tos lieto arī daudzās diētās. Ir svarīgi tikai neēst vairāk par 100 g vienlaikus.
Jūs varat iegādāties žāvētas plūmes no daudzām vietām un pats pārliecināties par to priekšrocībām. Tomēr vislabāk ir sagatavot tos pats, lai pārliecinātos, ko jūs patiešām patērējat.
Atšķirībā no plūmēm, kuras tiek pārdotas veikalos un kuras, lai žāvētu, vispirms ir jāblanšē un pēc tam jāievieto īpašās tvaika žāvētājos, mājās gatavotas plūmes ir daudz vieglāk pagatavojamas.
Ideāls variants ir, ja jums ir vieta, kur tos izvēlēties, bet pat tad, ja pagalmā nav plūmju koka, neuztraucieties, vienkārši dodieties uz tuvāko tirgu. Plūmes nav ļoti dārgi augļi, un varbūtība, ka tajās būs kāda ķīmija, ir nenozīmīga.
Izvēloties žāvēšanai paredzētās plūmes, jāizvēlas tikai pilnīgi nogatavojušies augļi. Ja nejauši esat sapuvis, sasmalcināts, zaļš vai apēdis augļus, izmetiet tos.
Plūmes ir visvieglāk izžūt, atstājot saulē. Tie tiek uzlikti uz avīzes vai cita papīra un atstāti apmēram nedēļu līdz 10 dienas saules gaismā. Tos vajadzētu žāvēt, līdz, saspiežot, augļi veido pietiekami stingru bumbu.
Žāvētos augļus vēlreiz pārbauda un, ja nepieciešams, notīra no sapuvušām vai melnām plūmēm. Tie ir iesaiņoti kaņepju vai papīra maisiņos, kuros tie tiek ilgi uzglabāti.
Ja vēlaties ātrāk pagatavot žāvētas plūmes, varat izmantot arī krāsni. Sakārtojiet augļus pannā un ielieciet tos uz 9 stundām krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 50 grādiem.
Pēc tam paaugstiniet temperatūru par 10 grādiem un atstājiet tos vēl 9 stundas. Noņemiet pusfabrikātās plūmes un atstājiet tās nakti istabas temperatūrā, pēc tam atkal žāvējiet 9 stundas, bet 70-80 grādos.
Ieteicams:
Žāvētas Plūmes
Žāvētas plūmes pārstāv augļu kultūru Prunus domestica augļus, kas pieder Rosaceae dzimtas Prunoidae apakšdzimtai. Parasti koku suga sasniedz trīs līdz astoņu metru augstumu. Auga ziedi ir balti, un koks ar tiem tiek dekorēts pat pirms lapu parādīšanās.
7 Ieguvumi Veselībai, ēdot Svaigus Un žāvētas Plūmes
Papildus tam, ka tas ir ļoti garšīgs, žāvētas plūmes ir ārkārtīgi barojoša un veselīga pārtika. Tie ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām un antioksidantiem, kas var samazināt dažu hronisku slimību risku. Jūs varat ēst tos svaigus vai žāvētus.
Žāvētas Plūmes Ir Tikpat Noderīgas Kā Svaigas
Žāvētas plūmes ir neticami noderīga dabas dāvana. Tie satur daudz vitamīnu (B1, B2, PP, C), A provitamīnu, kā arī minerālvielas, mikroelementus, piemēram, nātriju, kāliju, magniju, fosforu, dzelzi. Ir labi zināms, ka žāvētas plūmes tiek patērētas papildus svaigai, ievārījumam, marmelādei, kompotam un žāvētām.
Ēdiet žāvētas Plūmes, Lai Jūs Būtu Liesa
Žāvētas plūmes ir mūsu labākie sabiedrotie cīņā pret lieko svaru, jo novērš izsalkuma sajūtu, ziņo Daily Mail. Dietologi cilvēkiem parasti iesaka ievērot diētu, lai izvairītos no žāvētiem augļiem, jo tajos ir daudz cukura. Bet Liverpūles universitātes pētnieku veiktais eksperiments faktiski parāda, ka žāvētu plūmju lietošana zaudē svaru vieglāk nekā tie, kuri tās neiekļauj diētā.
Katru Dienu Apēdiet 5 žāvētas Plūmes! Tāpēc
Daba turpina mūs lutināt ar saviem augļiem, īpaši plūmju nogatavošanās sezonā vai ziemā, kad tie ir pieejami žāvēti. Ikviens zina par plūmju tīrīšanas īpašībām, taču tas nav vienīgais ieguvums, ko šis auglis var dot organismam. Plūme ir vitamīnu A, C, B, PP, kālija, magnija un dzelzs avots.
