2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Cilvēkiem visā pasaulē, īpaši vasarā, patīk baudīt aukstu alu. Tomēr alus nav jaunā laikmeta atklājums, bet tūkstošiem gadu iecienīts dzēriens.
Lai gan tas mūs tehniski dehidrē, dzēriens var būt neticami atsvaidzinošs. Spilgtas, spilgtas garšas kopā ar gāzēšanas baktērijām un aukstajām temperatūrām padara alu par ideālu atdzišanas veidu. Alus mīl mīļotājus visā pasaulē, pateicoties tā neticamajai gaumei un atsvaidzinošajai iedarbībai.
Sākot ar rubīna rozā skābu alu līdz zelta graudu alum, burtiski ir tūkstošiem šķirņu. Tomēr šodien tehnoloģija un, pēc dažu domām, tās īpašības un garša atšķiras no tā, ko dzēra mūsu senči. Lai uzzinātu, vai tas tā ir, zinātnieki nesen atklāja seno ķīniešu alus recepti un nolēma to atdzīvināt.
ASV Stenfordas universitātes eksperti, veicot rakšanas darbus Ķīnas ziemeļaustrumos, pētot keramikas trauku iekšējās sienas, uzdūrās senai receptei. Dzēriens ir saldu augļu maisījums, un tas tika gatavots vairāk nekā pirms 5000 gadiem. Viņu darbs pats par sevi sniedz agrīnākos pierādījumus par alus ražošanu Ķīnā līdz šim.
Mēģinājumi atdarināt seno izturēšanos un darīšana ar seno metodi palīdz studentiem iekļauties pagātnē un saprast, kāpēc cilvēki šo dzērienu gatavoja. Tāpēc mēs sākām gatavot seno alu, saka Li Liu, kurš ir Ķīnas arheoloģijas profesors Stenfordas universitātē ASV un vada pētījumu.
Viņš un viņa komanda atklāja, ka senie ķīnieši alus pagatavošanai izmantoja aveņu saknes, dažādus augļus un lielāko pārsteigumu - miežus. Līdz šim tika uzskatīts, ka mieži Ķīnā parādījās ne vairāk kā pirms 4000 gadiem.
Viņu atklājums liecina, ka mieži, kas sākotnēji tika pieradināti Rietumāzijā, izplatījās Ķīnā daudz agrāk. Mūsu rezultāti liecina, ka miežu audzēšanas mērķis Ķīnā varētu būt saistīts ar alkoholu, nevis kā galveno pārtiku, sacīja Liu.
Kad ražots, senais Ķīniešu alus tas izrādījās vairāk līdzīgs auzu pārslām un garšoja daudz saldāk un barojošāk nekā mūsdienu rūgtie alus. Pētījums arī parādīja, ka fermentācijai izmantotās sastāvdaļas netika filtrētas un dzēriens tika patērēts ar salmiņiem.
Ieteicams:
Zivju Eļļa Pusaudzi Atkal Atdzīvināja Komā
2012. gadā Grants bija parasts 15 gadus vecs students. Šis gads viņam tomēr izrādījās liktenīgs. Viņš piedzīvoja avāriju - viņu notrieca automašīna. Trieciena rezultātā Grants guva smagu galvas traumu. Ārsti nedeva nekādas cerības uz viņa dzīvi.
Viņi 3000 Gadu Veca Katla Apakšā Atrada Seno Sieru
Katrs pavārs, lai kļūtu patiesi spējīgs, nedrīkst baidīties no neveiksmēm. Pat lielākās ēdiena gatavošanas neveiksmes pāriet un laika gaitā tiek aizmirstas. Jā, bet nē. Daži no tiem ir tik lieli, ka izdzīvo tūkstošiem gadu. Tādējādi ar zināmu daudzumu ļaunprātīga humora mēs varam aplūkot jaunākos arheoloģiskos atradumus, ko ir izstrādājuši Silkeborg muzeja eksperti Dānijā.
Viņi Atklāja 7 No ķīniešu Restorānu Lielajiem Noslēpumiem
Ja jūs vienmēr esat vēlējies uzzināt, kas notiek ķīniešu restorānu virtuvē, tad šodien ir jūsu laimīgā diena. Kāda iedzimta ķīniešu restorāna darbinieks, kurš tur pavadījis visu savu dzīvi, ir nolēmis dalīties ar jums svarīgās lietās, kuras jūs, iespējams, nezināt.
Augļu Alus Tika Izveidots Pirms 9000 Gadiem
Pēdējā laikā augļu alus ir kļuvis par īstu hitu. Alkoholiskais dzēriens ar dažādu augļu aromātu ir karsto vasaras dienu laikā daudzu vīriešu un sieviešu iecienīts dzēriens. Tomēr, ja jūs domājat, ka šo alu drīz sāka ražot, jūs ļoti kļūdāties.
Viņi Baro Bērnus No 3 Līdz 7 Gadiem Ar Ceptiem Un Desām
Reģionālā veselības inspekcija atklāja, ka katrs otrais pārbaudītais bērnudārzs savus absolventus baro ar neveselīgiem produktiem. Tika apmeklētas vairāk nekā 2220 iestādes, no kurām 920 neatbilda bērnu ēdienkartes prasībām, noskaidrojās no pārbaudes.
