2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ir daudz liesu vīnogulāju zaļumu šķirņu, un, lai gan lielākā daļa cilvēku tos gatavo tikai Ziemassvētku vakarā, šos mazos ēstgribu kodumus var veikt jebkurā gada laikā. Neatkarīgi no gadalaika, liesās vīnogulāju sarma vienmēr ir garšīga.
Mēs jums piedāvājam divas pildījuma iespējas, no kurām pirmās jūs varat pagatavot tikai aukstajos mēnešos, jo jums ir nepieciešami puravi. Šeit ir nepieciešami produkti:
Vīnogulāju sarma ar puraviem un rīsiem
Nepieciešamie produkti: 2 puravi, sīpols, 3 burkāni, 1 tējkarote. rīsi, ½ savienojuma dilles, piparmētra, paprika, sāls, eļļa, vīnogulāju lapas
Sagatavošanas metode: puravi, kā arī sīpolus smalki sagriež un ievieto piemērotā pannā uz plīts, lai sautētu. Pēc dažām minūtēm pievienojiet burkānus. Kad mīkstināts, ir rīsu kārta. Ja jums tas šķiet pārāk mazs, varat pievienot vairāk - tas ir atkarīgs no tā, cik daudz vīnogulāju lapu jūs aizpildīsit. Notīriet un nomazgājiet rīsus un ielieciet tos kopā ar pārējiem produktiem katlā.
Labi samaisiet un ļaujiet viņiem nedaudz apcepties. Kad tas kļūst stiklveida, pievienojiet 1-2 tējk. papriku un samaisiet. Ielieciet tējas tasi ūdens, kā arī smalki sagrieztas dilles. Visbeidzot pievienojiet sāli un piparmētru.
Pēc izvēles varat pievienot nedaudz smalki sagrieztu valriekstu. Noņemiet no uguns un pēc tam, kad maisījums atdziest, sāciet sarma. Sakārtojiet piemērotā katliņā, piepildiet ar ūdeni, ielieciet šķīvi uz sarmas un vāriet uz mazas uguns.
Šis ieteikums ir īpaši interesants, jo tas satur lēcas - pirms jūs skeptiski izskatāties, pagatavojiet tos vienu reizi, jūs pārliecināsieties, ka tie kļūst garšīgi. Sautējiet nelielu sīpolu ar dažām ķiploka daiviņām, pēc tam ielieciet tos mazgātās un notīrītās lēcās - sarkanās, apmēram 50 g.
Pievienojiet to pašu rīsu daudzumu. Cepiet dažas minūtes, garšojiet ar papriku un sāli un ielejiet karstu ūdeni. - apmēram 1 tējk. Kad lēcas un rīsi ir pagatavoti, pievienojiet piparmētru, grauzdētas un sagrieztas mandeles un apmēram ½ tējk. rīvēta citrona miza.
Vīnogulāju lapas piepilda ar šādā veidā sagatavotu maisījumu un sakārto tās kastrolī, atkal ielieciet šķīvi svaram, pēc tam pārlejiet to ar ūdeni (varbūt dārzeņu buljonu). Vāra apmēram 40 minūtes.
Ieteicams:
Vīnogulāju Sarma - Garšīga Un Noderīga
Sarma ir viens no garšīgākajiem ēdieniem, kas prasa prasmi, neatkarīgi no tā, vai tas ir pagatavots ar olīveļļu, gaļu vai malto gaļu. Dažādus sarmas veidus sagatavo dažādos un īpašos veidos. Dažādos Balkānu reģionos sarkma tiek pagatavota no dažāda veida augu lapām - zīdkoka lapām, ķiršu lapām, pupiņu lapām, valriekstu lapām, zaļajām bietēm, kāpostu lapām, cidoniju lapām.
Vīnogulāju Lapu Saglabāšana
Ja vēlaties visu ziemu baudīt vīnogulāju lapu garšu un izmantot tos gardiem un svaigiem ēdieniem, saglabājiet tos sev vēlamajā veidā. Vīnogulāju lapu saglabāšanai ir vairākas metodes. Vīnogulāju lapas var saglabāt, sālot. Šim nolūkam svaigas elastīgās lapas tiek mazgātas ļoti labi.
Iepazīstieties Ar Akebia (šokolādes Vīnogulāju)
Akebia vai Šokolādes vīnogulājs ir ložņājoša koku liana, kuras krāsas ir šokolādes violetas ar maigu vaniļas aromātu, kas pastiprinās naktīs. Atšķirībā no ziediem, Akebia augļi ir violeti violeti, ar mīkstu iekšpusi un mazām melnām sēklām.
Trīs Sarmas Receptes Vīnogulāju Lapās
Neatkarīgi no tā, vai tas ir izgatavots no svaigām, saldētām vai konservētām lapām, vīnogulāju sarma vienmēr var būt garšīga un smaržīga. Tāpēc ir labi zināt dažādas to pagatavošanas receptes: Liesu vīnogulāju zaļumi Nepieciešamie produkti:
Kāpostu Un Vīnogulāju Lapu Konservēšana Sarmai
Kāpostu un vīnogulāju lapu izmantošana pildītas sarmas pagatavošanai ir raksturīga Eiropas un Āzijas virtuvei. Ja jums ir vieta saldētavā vai ledusskapja nodalījumā un izmantojat skābētus kāpostus, lapas pēc kārtas tiek sagrieztas no kāta un notīrītas no to sabiezētās daļas.
